《このブログについて》
このブログは、子供たちのアスリート食事と
日々のやりとりを主に投稿してます。
その為、その他プライベートなことなどは
出来るだけ控えるようにしています。
ご理解頂けますと幸いですm(_ _ )m
応援一票よろしくお願いします♡
こんばんは〜！
今月は土曜日の休みが一回だけで、他の休日は子供たちの試合！
もちろん選手権は厚別競技場に行きますんで(準決勝・決勝です)、月末まで毎週試合になります
ケイは高校生活最後の一番大きな試合を控えてます〜
はぁぁぁぁぁぁ〜…
楽しみにしていたときが近づいてきました〜
いや、ドッキドキのときが近づいてきた…
いつもこういうときの心臓はヤバイ…
多分みなさんもそうですよね
さぁ〜て、今日はタクミが合宿から帰ってきました！
そりゃもう、今日の食卓はタクミのワンマントーク！一口食べては喋り、また一口食べては喋り…しまいに立ち上がってその時の模様を説明する
お喋り好きのケイですら今日は負けてました笑
今日の晩ごはんは…まごわやさしいの献立です
秋刀魚…またまた塩焼き〜
時期の秋刀魚はやっぱりこれが一番美味しい
半分に切って出したっけ、タクミに怒られました(＞＜;)そのまんまの形が良かったらしい…
そして副菜はね…
きゃべつとささみの辛子おかか♪
火も使わず5分以内でできちゃう副菜です！
ビタミン補給できるよぉ〜
優しい味わいなんで濃いめのメインとかにも良いですね！
ぺろっと食べられちゃうこと間違いなし(味見とまらんからっっ)良かったらぜひ作ってみてください〜
きゃべつとささみの辛子おかか
【作り方】作りやすい分量
・きゃべつ…200グラム
・ささみ…2枚
・にんじん…20グラム
◎麺つゆ(2倍濃縮)…大1〜
◎洋からし…小1/2〜
◎かつぶし…1パック(2.5グラム)
★塩…少々
★お酒…小1くらい
1、ささみは筋切りし切り開いたら、耐熱皿にお酒をかけ、ふんわりラップしレンジで2分加熱する
2、きゃべつは千切りし塩を揉み込み、2〜3分放置する
3、1のささみの粗熱がとれたら食べやすくほぐす
4、きゃべつをサッと水洗いし、千切りした人参とささみを◎であえる
物足りなさを感じる方は、ごま油ちょこっとを足すのもOK
醤油ちょこっと足すと味がしまります
お好みでどうぞ〜♪
水菜の白和え
献立本の白和えの調味料から、今日は水菜で作りました♪
ボールごと、食べれる…くらい好き♡
こちらは簡単おつまみ♡
生ハムにクリームチーズ、きゅうりを巻いてブラックペッパー振っただけ〜
今日の晩ごはん。
❤︎秋刀魚の塩焼き
❤︎水菜の白和え
❤︎きゃべつとささみの辛子おかか
❤︎生ハムおつまみ
❤︎お味噌汁(じゃがいも・油揚げ・わかめ)
❤︎ごはん
【今日の晩ごはんのポイント】
ノンオイル調理で体に優しいバランス献立です
こういう晩ごはんはやっぱり成長期の子供にしてみたら、物足りなさはあるもしれないけれど、大切だなぁ〜と思っています
ケイなんかは時々、こういう和食を必要と思って食べたりします
外食が続いたりすると(友達に誘われたりして)、家ごはんを食べないとダメだ！と思うようです
この歳でこういう感覚になれることって凄いなと思う
あたしにはなかったな…
この先何十年も続く食生活の大切さを、今から知ることができて良かった…と、思う今日この頃です( ´艸｀)
新刊を出版させていただきます！
予約開始となりました！
10/13発売(KADOKAWA)
どうぞよろしく
お願いいたします♡
↑
Amazon
↑
Amazon
↑
楽天
皆さまのおかけで2冊もの
レシピ本を出版させていただけました♡
心より感謝いたします
1クリックで
応援してくださったら嬉しいです♪
コメント
コメント一覧 (2)
我が家も今夜は秋刀魚でした！！
身がフワフワでこの時期の秋刀魚はやっぱり格別ですね。
先日、たまに食べてみたいと言うので小2の息子に数年ぶりにカップラーメンを食べさせてみました。
最初の一口から あれ？！こんな味だっけ？！
そして、食べ終わる事なく いらない、まずい と。
そして、なんかお野菜ないのー？？と冷蔵庫をあさってました(^^) ママのご飯が一番だなんて褒め言葉ももらい、内心よっしゃーとガッツポーズでした(笑)子供の頃からの食育は本当に大切だと思います。身体が反応してくれるんでしょうね(^^)これからもレシピ参考にささてもらいます♡すぅさん2016-10-02 22:27:09返信する