《このブログについて》
このブログは、子供たちのアスリート食事と
日々のやりとりを主に投稿してます。
その為、その他プライベートなことなどは
出来るだけ控えるようにしています。
ご理解頂けますと幸いですm(_ _ )m
来てくださってありがとうございます！
確かに「いずい」は「いずい」しかなーいっっ！
背中がいずい…歯にもの挟まっていづいって言う言う！笑
あやつけてる…ちょっと大袈裟というか、なんと言うか…説明が難しいっっ！笑
ザンギはね、小麦粉つけて揚げるのがザンギで片栗粉つけるのは唐揚げって聞いたことあるなぁ～違う？？？
では今日の晩ごはん行きまーすっっ
今日のメインはね。
かぼちゃがいっぱいあります♪(なるなるからの頂きもの♡)
だから、胸肉と一緒に炒めてご飯の進むおかずにしたかった！
胸肉…今日はフォークで刺してませんっっ
前にシェフに教えてもらったやり方でやってみた
もうね、やわっっタレもうんまっっ♡
かぼちゃと胸肉、合うあうーーーっっ！！！
酸味が少し感じるにんにくたっぷりのスタミナダレ♪
とにかく美味しいんで良かったら(≧▽≦)
鶏肉とかぼちゃの
スタミナにんにく醤油
【作り方】 2人分
調理時間 20分くらい
・胸肉…1枚(300グラム)
・かぼちゃ…250グラム
◎醤油…大3
◎砂糖…大1.5
◎酢…大1
◎コチュジャン…小2
◎にんにく…一欠片
★砂糖…小1
★塩…小1/2
★小麦粉…大1くらい
胸肉は両面に砂糖を揉み込み10分くらい置いておく
その間にかぼちゃを一口大の乱切りにし、600wのレンジで約5分加熱する←すぅ～っと楊枝が通るくらい
胸肉に塩を両面振ってから一口大に切り小麦粉をまぶす
フライパンに少し多めの油(大1くらい～)で胸肉を両面こんがり焼く
かぼちゃを投入して少し油が回ったくらいで◎の合わせダレを加えてざっくり混ぜたら出来上がり
器にタレも一緒に盛り付け、小葱や白ごまをパラパラ振って召し上がれ～♪
酸味が気になる方は、酢は大1/2くらいで調整してみてください
今日の晩ごはん。
❤︎鶏肉とかぼちゃのスタミナにんにく醤油
❤︎ブロッコリーと海老のガーリック炒め
❤︎ほうれん草のカプレーゼ
❤︎にらダレ冷奴
❤︎お味噌汁(大根・わかめ)
❤︎ごはん
今日は、かなり眠いんでちょっと手抜きで簡単なものばっかです(≧▽≦)
そして今日の献立…かなりヤバイです…
臭いもんばっか～～～っっ
まぁ、いいや…明日は休みだ(あ、美容室行くんだ…ゴメンみかちゃん…覚悟しといて)
したっけまたね！！！
コメント
コメント一覧 (2)
いつもナイスアイデアお料理ありがとうございます。
夕飯のメニューに困ったとき
どっぷり頼っています。
今夜の鶏とかぼちゃのスタミナ醤油も美味しそう
早速作ってみます。
かぼちゃは煮物のイメージしか無かったけど
鶏肉を入れることで立派なおかずですね。
ところでまたまた方言で反応しちゃいました。
私のところでも
「いずい」は普通に若者も使う方言です。
眼にゴミ入っていずいとか！
お○ンツがお尻にくい込んでいずい！とか
しっくりこない。っていう意味で使われます。
同じですね。
さらぴょん2015-12-12 21:50:43返信する
めっちゃ美味しくて 甘くしょっぱいのと、南瓜とコチジャンの甘みで 子供が食べる食べる。夫の分が足りなくなるくらい食べた 笑
いつも、手早くて美味しい料理参考にしています。ありがとうございます。
こちら、みた方は是非作ってみて下さい。
うちの定番になりそう♡なくらい美味しいですよ。あひる1.2.32015-12-14 14:14:44返信する