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今日は明日の事で緊張感いっぱいのあたし…
やっぱり仕事中も幾度も明日の事を考えてしまいました(｡＞0＜｡)
とうとう明日だ…
はぁ～やっばい緊張…
多分、あたしだけ緊張してる・°・(ノД｀)・°・
ずっとこのブログを見にきてくだる読者さんならきっと今のあたしを想像できている…はず…
さて！今日の晩ごはん…
久々にバランスご飯です♪
今日のメインはこれ！
うん！餃子だ！
うんめぇ～これ！
タクミも大絶賛♡
めっちゃくちゃ美味しかった～
ニラだれとね、油揚げ餃子がすっごく合いますっっ！
もりもりいけちゃうし、餃子よりあたしはこっちの方が好きかな？
超美味しかったので良かったらぜひぜひ作ってみてください
揚げ餃子のニラだれ
【作り方】 8個分
調理時間 20分
・小揚げ…4枚
【餃子のタネ】
◎豚ひき肉…100グラム
◎キャベツ…100グラム
◎醤油…小1
◎お酒…大1
◎にんにく…小1/3
◎しょうが…小1/3
◎塩こしょう…適量
【ニラだれ】
★ニラ…1/2束
★醤油…大4
★砂糖…小4
★酢…小2
★ごま油…小2
★にんにく…ちょっと
★しょうが…ちょっと
☆水…100cc
☆サラダ油…小1くらい
ひき肉を減らしてキャベツを多めでもOK！この分量でちょうど4個分になります
ニラだれはたっぷり作って余っても、蒸し鶏や豚しゃぶサラダや冷や奴にかけたりアレンジ自在！
他にはね…
手羽元と大根のすっぱ煮～
これ、タクミの大好物♡
手羽元はお代わりして食べてましたっっ
そして～
キャベツとツナの味噌マヨサラダと水菜とわかめのわさび和え♪
味噌マヨサラダ、めちゃくちゃ美味しい～
水菜のわさび和えは薄めの味付けでわさびがほんのり効いた感じ～
今日の晩ごはん。
❤︎揚げ餃子のニラだれ
❤︎揚げ餃子のニラだれ
❤︎手羽元と大根のすっぱ煮
❤︎キャベツとツナの味噌マヨサラダ
❤︎水菜とわかめのわさび和え
❤︎冷や奴
【今日の晩ごはんのポイント】
しばらく試合に向けての献立が続いていたのでリセット気分でバランスご飯
和食な献立でも味付けは同じようにならず配慮しました
数種類の食材を使い様々な栄養素を摂り入れます。たんぱく質やビタミン・ミネラルを特に意識しました
ここ最近ずっとずっと、緊張しっぱなしでそんな事ばっか書いててすみません(＞＜;)
でも、子供たちの試合はやっぱり一心同体になってしまいますもんね…
ではでは、今日はおとなしくこの辺で終わりにしますね(心はかなり落ち着いてません笑)
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コメント
コメント一覧 (4)
でも、今まで頑張ってきたからには、けいくんを信じ、チームを信じ応援するしかないよね…
一心同体…ものすご～くわかります…
私も、埼玉から応援しています！
頑張ってください‼️マシャマシャ2015-10-24 07:12:26返信する
今日は私の試合で、中学以来数十年ぶりの慣れないポジションで、疲れた(+_+)
私にもすっぱ煮作って～～oo(>_<)ooかんちゃん2015-10-24 20:33:05返信する
レパートリーの一つになりました。
思っていたより、あっさりでおいしかったです。なにわのおばちゃん2015-10-30 11:22:07返信する