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さぁ～て、今日はケイの試合3日前ですっっ
今シーズン最後のケイの為に、試合前の献立を精一杯考えました！！！
まずはこれ。
これね、めちゃくちゃ美味しかったよ～
子供たちもめっちゃ旨い！ってガッついてた！
レモンでさっぱり！
わさびはね、あんまり感じないけどわさびを入れることでまろやかになり味に締まりがでます
ガッツリいけちゃうポークソテー♡
良かったらぜひぜひ作ってみてくださいっっ
わさびレモン醤油の
ガーリックポークソテー
【作り方】 2人分
調理時間 10分くらい
・豚肩ロース肉…2枚
【わさびレモンソース】
◎醤油…大1
◎お酒…大1
◎みりん…大1/2
◎レモン汁…大1
◎わさび…小1/2
★塩こしょう…適量
★にんにく…1カケラ
★オリーブオイル…小1くらい
★レモン…添える用
◎を合わせてソースを作っておく
お皿に豚肉のせて、にんにくチップとソースをかけて召し上がれ！
レモンを添えて更にかけて食べるとGOOD！
わさびはお好みで増やしてね
けいはこれを…
タレもね、添えてあとでかけて食べたよ～
他にはね…
先日のビーフシチューを作ったときの残ったトマト缶とケチャップも足して作りました～
オリーブオイル・塩・レモン汁・醤油・ブラックペッパーで味付けです(ちなみにキャベツは塩もみしたあと洗い流してから味付けしてます)
試合3日前のケイの晩ごはん。
❤︎わさびレモン醤油のポークソテー
❤︎わさびレモン醤油のポークソテー
❤︎ガーリックライス
❤︎あさりとベーコンのトマトパスタ
❤︎キャベツとツナのさっぱりサラダ
食後にりんごとみかんも食べました～
【今日の晩ごはんのポイント】
試合3日前は糖質中心が基本です。それに今日は疲労回復・鉄分を摂り入れた献立をテーマにしました
豚肉&にんにくの組み合わせとレモンもたっぷり使いクエン酸摂取で疲労回復…
トマトは油と合わせてリコピンアップで活性酸素除去目的
キャベツはビタミンを壊さず摂り入れるようにするため、塩もみして調理しました
鉄分もスタミナ源。あさりで摂取し更に吸収アップとしてレモン汁
試合に合わせ今のケイに必要なものを…そしてベストなコンディションにもっていけるようにとめちゃくちゃ考えてみました
少しでも少しでも、食事で役にたてますように…
そんな気持ちを込めて…
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コメント
コメント一覧 (3)
子供達がいい試合できますよーに(*˘︶˘*).｡.:*♡ けいけい 2015-10-21 23:13:11返信する
シーズンもう最後なんですね。
疲労回復の豚肉はおいしいし、お肉の中でも一番すきかもしれないです。
それにさっぱりにガーリック(^-^)
ガーリック大好きなんです(^-^)！おこめちゃん2015-10-22 07:21:03返信する