こんばんは！
来てくださってありがとうございます₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾
今日はタクミが練習…そして試合3日前って事でタクミに合わせた献立にしました♪
まずはこれ。
お刺身って醤油とわさびだけだと飽きてしまう。
でも、せっかくいただいた鰤でご飯もたっぷり食べてほしい！
だからね、漬け丼にしました！
漬けダレはね、にんにくとわさびも入れて漬けて冷やしておいたものをご飯にのっけてタレもちよこっとかけていただきます♪
レンチンで簡単にタレを作って冷めたものに鰤を漬けておきました！
タレでご飯が食べられるな♡♡♡
鰤の漬け丼
【作り方】 2～3人分
調理時間 1分 (漬け込み・冷まし時間除く)
・ブリのお刺身…1柵
◎醤油…大2
◎お酒…大1
◎みりん…大1
★ごま油…小1
★にんにく…小1/3くらい
★わさび…小1/2くらい
1、◎を耐熱ボールに入れて600wのレンジで20秒加熱します
2、★を加えてよぉ～く混ぜて粗熱とれるまでおいておきます
3、お刺身用ブリを平べったいお皿に平らに並べて2の漬けダレを回しかけ冷蔵庫でそのまま冷やして出来上がり
少し冷めたご飯にのせてタレも少しかけて、お好みで小葱をパラパラふって召し上がれ～♪
お刺身はマグロやサーモンでも美味しくいただきます
タレは粗熱とれたものをお刺身にかけて冷蔵庫で冷やして下さい
漬け込み時間は30分ほど～OKです
そして、これ。
もう一品、炭水化物でいっちゃいます！
これからの時期、冷麦やソーメンなんかはよく登場するかと思うけど、麺つゆだけのタレはどうしても飽きちゃいますよね…
それに栄養価的にも不足しがちになってしまう…
今日は夏野菜の代表、トマトときゅうりをたっぷり使ったソーメンを作りました！
豚肉を入れて一緒にたんぱく質も摂取です♡
夏野菜は体の熱を出してくれる役目もあるから夏野菜は夏にもってこいの食材なんですよね
豚しゃぶきゅうりダレ麺
【作り方】 2人分
調理時間 10分
・ソーメン…2束
・豚薄切り肉…適量
・トマト…2個
◎きゅうり…1本
◎麺つゆ…大3
◎酢…大1
◎にんにく…小1/4
◎ごま油…小1
1、鍋にお湯を沸かしソーメンを茹で氷水でしっかり冷やします
2、ソーメンを茹で終わったお湯で豚肉を茹でザルにあげて冷ましておきます
3、トマトは薄切りにし、きゅうりをみじん切りにしたものと◎を全て加えてタレを作ります
お皿にトマトを並べソーメンをのせてきゅうりダレをたっぷりかけて召し上がれ～
今日はソーメンは適当な量を茹でて作ったので足りなくなってしまい追加でタレは作りました(なので2人分は目安です)
今日の晩ごはん。
❤︎鰤の漬け丼
❤︎豚しゃぶきゅうりダレソーメン
❤︎油あげレンチンロール
【今日の晩ごはんのポイント】
いつもより少し遅めな晩ごはんのため、食べやすく脂質抑えめで炭水化物をしっかり食べられるようにしました
試合3日前なので炭水化物をいつもより多くとりいれて、試合にあわせエネルギー貯蓄を目的にしています
もう一品！
油あげのレンチンロール…
これは明日、レシピアップしますね！
レンジで簡単！
夏にはもってこいのさっぱりメインです♡
美味しかったよぉ～！
ケイ。
体重増やすよう言われたらしい…
痩せてるからな…
3キロ増を目標にするって！
二人三脚で頑張ります！
いつもありがとう～
今日もありがとう～
明日もみなさまにとって素敵な一日になりますように…
ありがとうございます
↑↑↑
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みなさまからの温かいコメントは
いつも嬉しく楽しく
読ませていただいてます♪
日々の生活にしっかり
目を向けていきたいと思ってますので
お返事は控えさせていただいてます
ご質問に関してはメッセージの方へ
下さると大変ありがたいです
勝手ではございますが
どうぞよろしくお願いします♪
コメント
コメント一覧 (5)
５ひきのはは2015-07-22 23:02:12返信する
ウチの息子も痩せてる…
きっといつか増量を課せられる…
それに、今からいちばん背が伸びる時期なのに、食事量が少ない気がします。運動量にエネルギー消費が回り、成長までのエネルギーが回っていないような…
はるはるさんが作る、体重増量メニューを楽しみにしてまーす(*ﾉ∀`*)のん2015-07-22 23:34:04返信する
炭水化物たっぷり(^-^)
美味しそう！！
わたし、炭水化物大好きなので
こんなメニュー嬉しすぎます！
そしてぶりもだいすきです。
青魚の脂はとっても体にいいですもんね。☆RIHO☆2015-07-23 07:39:30返信する
きゅうりダレそうめん、いいですね～！
今度やってみます(*^^*)ナツ2015-07-23 09:36:53返信する
はるはるさんのレシピは我が家で大好評です(*^▽^*)
我が家の高二の次男もサッカーをしています。昨年トレーナーから１２キロ増量を言い渡されました(^_^;)
現在１８６センチ、６５キロ・・・道のりは遠いです(＞_＜)
rokopy2015-07-23 12:31:58返信する