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こんにちは



今日も見に来てくださってありがとうございます





今日は札幌市内、あちこち運動会だね～
お天気もよくって良かった

タクミの学校は来週…
天気が良ければいいなぁ～






ではでは今日の朝ごはんです。
今日は二人ともオフ日
あたしは出勤日

そんな今日はね…
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フレンチトースト…久々のパン食です





フレンチトーストの中でも一番に喜ぶのがキャラメルフレンチトーストなんだぁ～




前から…キャラメルソースのあの甘いやつ！あのフレンチトーストが食べたい！って子供らに言われてたので







ご希望に答えてキャラメルソースを
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今日はキャラメルソースを最初からかけずにそれぞれ自分で好きなようにつけて食べてもらったよ




久々の甘～い朝ごはんを堪能してたわ






あたしゃ今日はケイも完全オフだと思ってたらおれ、今日学校だよって起きてきてさ、慌ててフレンチトースト焼いたし





キャラメルソースは昨日のうちに作っておいたんで朝はフレンチトーストを焼くだけ…





今日は牛乳を使って塩キャラメルソースを作ったよ



とろっとろの塩キャラメルソース…残ってもいろんなものに使えるからいいよね

と言っても対して残らない(残っても子供たちがパンにつけて食べきってしまう事がほとんどです)





牛乳de塩キャラメルソース…使い切れる量

◎グラニュー糖…100グラム
◎牛乳…100cc
★塩…少々


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1、鍋にグラニュー糖を入れて弱めの中火にかけていくと↑周りが茶色くなってきます

触らず混ぜずガマンガマン…




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2、だんだんとグラニュー糖がとけて全体が茶色く色づくまで…




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3、鍋を火からおろし、濡れぶきんの上にのせて鍋底を冷やしてから牛乳を少しづつ加えていきます←この段階ではまだ混ぜない

火からおろし鍋底を冷ますことで牛乳を入れたときの「はね防止」にもなるよ




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4、牛乳を加えたらもう一度火にかけ(弱めの中火くらい)ここで木べらなどでゆっくりと混ぜます


固まってるけど火にかけていくと溶けていくので大丈夫です




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5、時間はかかるけど丁寧に混ぜなから溶かしていくとこんな感じになります


6、最後に塩をちょろっと入れて塩キャラメルソースの出来上がり～



ザラっとしたグラニュー糖の小さな塊が残っているようなら最後にこすといいよ～





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とろっとろのキャラメルソース
子供たちはこれでもか！ってくらいつけて食べてたし


冷蔵庫で保管すると固くなるけど、軽くレンチンすればゆるくなるよ～





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今日の朝ごはん

❤︎キャラメルフレンチトースト
❤︎ゆで卵
❤︎ウインナー
❤︎カリカリベーコン野菜サラダ
❤︎バナナ＆オレンジ
❤︎飲むヨーグルト



美味しかったよぉ～



タクミ…暇なのか友達の運動会に行って一緒にご飯をご馳走になってるらしい





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