今日も見にきて下さってありがとうございます
今日は試合のあとタクミは友達んちへ
遊んで焼き肉食べて、遊んで食べて…
あぁ～～腹いっぱい
って帰ってきたわ
ほんっとに楽しかったらしく試合後なのにさ、体力あまってたんだね…
しかもみんな
◯◯◯ママ～ご馳走さまです
さて今日の晩ごはん。
今日はね…
チキン・トマト・チーズ…この組み合わせは間違いないからな～
これに、ちょっとハーブミックスを使って風味豊かなイタリアンちっくなメインにした
やっべ…
マジうめぇ～
うんうん、これは美味しいね
チキンのトマトチーズ焼き
・鶏もも肉…人数分
・トマト…適量
・とろけるチーズ…適量
◎ハーブミックス…適量
◎ブラックペッパー…適量
★にんにく…1カケラ～2カケラ
★オリーブオイル…適量
2、両面しっかりめにハーブミックスとブラックペッパーをふります
ウチにあるのはこれ↑
クレイジーソルトでもいいね
オリーブオイルににんにくの香りが出て美味しくなります
にんにくがきつね色になったら取り除いてください
アルミホイルの四方は壁を作るように折り込んでください
↑汁が出てくるのでこぼれ防止です
お洒落にフォークとナイフで切って食べる
が…
箸でかぶりついたわ
これ、先日作ったやつ。
リクエスト頂いたので
ありがとうございます
豆苗と新玉ねぎのツナサラダ
・豆苗…1パック
・新玉ねぎ…1個
・ツナ缶…小1
◎醤油…大1～
◎酢…大1
◎砂糖…大1/2
◎ごま油…小1/2
1、玉ねぎはスライサーなんかで薄めに切り、気になるようであれば水に浸しておきます
2、豆苗はかる～く湯でて(ほんとに軽く)、新玉ねぎはしっかり水切り、ツナも油切りします
3、2と◎をボールに入れてよく混ぜたら出来上がり
新玉ねぎ…1/2個分ならこの調味料でも良いと思いますが、1個使って少し薄めの仕上がりです
お好みで醤油を足して調整してください
材料の水切りはしっかりめにね
で…
なんと…
毛ガニだよぉ～
や。これ、いただきました
お正月にしか口に入ることのない蟹
これ…ケイの食べ方
これを混ぜてご飯にのっけて食べてた
あんた、ずいぶん通な食べ方してるな
酒呑みみたいだわ
毛ガニ2ハイいただいたんで他はどう食べようか？
蟹汁と蟹みそとどっちがいい？
って聞いたら…
蟹みそ！！だとさ
子供のころ、祖母がよく作ってくれてた蟹みそ…久々に作るか
今日の晩ごはん
❤︎チキンのトマトチーズ焼き
❤︎豆苗と新玉ねぎのツナサラダ
❤︎ひじき煮(ひじき・人参・高野豆腐・ちくわ・油揚げ)
❤︎マグロのやまかけ
❤︎毛ガニ
年に一度…
タクミのチームは血液検査やって鉄分不足じゃないかとか色々なことをやるメディカルチェックがある
その検査の結果がきた
タクミ…
鉄分不足…(￣∇￣+)
ショックやぁぁぁぁぁ～
こんなにも気をつけているのにさ
まだ足りんて…
鉄分ってスポーツ選手はほんっとに大切で(特に持久系)走ることでも足裏から鉄分が壊れていくし、発汗や跳んだり衝撃を受けたりするだけでも赤血球が破壊されやすい
足りないと貧血はおろかスタミナ不足や疲れやすくもなる
ちなみに鉄分はアスリートの子供で一日15～20mg必要
一番多いのが豚レバーで100グラムあたり約13mg摂取できる
あさりで100グラムあたり約3.8グラム
やっぱりさ、レバーが一番多いんだよね…
けど、子供たちは苦手
しかも動物性鉄分が鉄分の吸収がいい
クエン酸やビタミンCと合わせることで吸収が促進される
→動物性鉄分は、マグロやぶりなどの赤身の魚や牛肉・貝類・レバーなど…
はぁ～…
タクミはもっとおかずの量も増やさないとダメか…
タクミの運動量からいってまだまだ足りないことを自覚しタクミ本人も意識して食べてもらおう
鉄分…
鉄分…
鉄分…
夢に出てきそ
コメントのお返事は日々の生活に
しっかりと時間をとりたいと思ってますので
お断りさせていただいてます。
コメント欄は
みなさまに気持ちよく見ていただきたいと
思ってますので
全てオープンにさせていただいてます。
中傷ととれるようなコメントは
一切お断りさせていただきます。
皆様からのポチッとがランキングに
反映される仕組みになってます
応援していただけると励みになります
↓↓↓
コメント
コメント一覧 (4)
ただいま３ヶ月の男の子母親をしています、がこどもの名前がタクミといい、勝手に親近感をいだいてました。お料理は外仕事の主人ために、参考にさせていてだいています！
さて、本題の鉄分不足ですが、私は鉄器で沸かしたお湯やお茶を飲んでました。
はじめは面倒なんですが、鉄器で沸かした水は美味しいし、サプリ嫌いな私は毎日さ コノ 2015-05-17 23:55:21返信する
最近検査してないけど、うちの息子ももしかすると足りないカモなあ。最近ずいぶんばてやすいから(T_T)亜季2015-05-18 04:53:42返信する
もも肉はプリップリでおいしいですよね。
わたしはよくぐりるちきんにしたりします。でも、ニンニクなら絶対においしいの間違いなしですね！
ほか副菜もだけど…カニ様！！
羨ましいです！
☆RIHO☆2015-05-18 07:55:09返信する
検査したわけではないのですが、栄養計算アプリで計算すると足りない日も多く、
長距離がメインなのでどうにかしたいと思ってます。
どうぞ、美味しい鉄分補強メニューを考案してください！
鉄分とカルシウムは不足しがちでいつも頭を悩ませているので、
私も夢に出てきそうです。
それにしてもチームで検査する機会があるなんていいですね。
子供自身が栄養とかを考えるいいきっかけになりますね。羨ましいです。
ほしのすな 2015-05-18 10:13:03返信する