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こんばんは



今日は風も強くサッカーの応援…グランドは土だから土埃が凄かった





全身土埃まみれ(´□`。)



今日のケイの試合…
相手は強豪校(と言ってもトップはプリンスなんで今日の相手はB)でした

でもね、Bといえど、かなりの選手が集まってるから油断できなかった…



このリーグ戦は、来年のプリンスに上がるための(ケイの高校は昨年プリンス降格してしまった)大切な試合だからね




今日の試合結果…





勝った…1-0で。




ケイ
今日の勝ちはおっきいわぁ~!でもおれ、ただ走ってただけだったな…




確かに




おれ、サッカーあんまり上手くねぇわ…
強いとことやるとレベルの差を感じる



ってさ
でもね、ストロングポイント活かしてチームのためにプリンス狙って頑張っていこうじゃないか




ちなみに昨日のタクミの試合は、1試合目勝ち、2試合目は引き分けでした



ケイもタクミも今シーズン、まだ負けはないんでこのままの調子で最後まで突っ走れーーーっっ





さて今日の晩ごはん。
試合後なんでバランス重視の疲労回復メニューです。


今日のメインはね…
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胸肉のガーリックレモンバター…胸肉柔らかい~♡♡♡



レモンを入れてさっぱりと…
鷹の爪でピリッと…
ブラックペーパーでキュッと…




これ、美味しいーーーっっ
やわっっ!



ほんと、ほんと。
美味しいねっっ



ご飯のおかずというよりパンとかパスタとかにも添えたら良さそう


今朝に作ったパンキッシュのメインとして晩ごはんなんかに出してもおさゃれでええかも~~~





胸肉のガーリックレモンバター…4人分くらい

・鶏むね肉…2枚

◎醤油…小2
◎レモン汁…小2
◎バター…小1くらい
◎にんにく…小1/2

★オリーブオイル…適量
★唐辛子…適量
★ブラックペーパー…適量

☆塩コショウ…適量
☆小麦粉…適量


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1、胸肉はフォークでぶすぶす刺して、塩コショウ→小麦粉をまぶします


2、フライパンにオリーブオイルを熱し、胸肉を蓋をして両面焼きます



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3、◎の合わせダレと唐辛子を回しかけたらすぐに火を止め、バターを加えてあとは余熱でタレを絡めます



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4、最後にブラックペーパーをお好み量かけて出来上がり




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高たんぱくな胸肉とレモンで壊れた筋肉の復旧と疲労回復にもいいね


オススメです






そして他にはね…
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新玉ねぎとひじきのマリネ…甘ずっぱくて美味しい




今日は洋風な感じにしようと思ってたんだけど、ひじきも使いたかった…


ひじきを洋風に……
マリネに?ん?しちゃえーーーっっ



オリーブオイル・酢・砂糖・塩で味付けですよ( ´艸`)





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白身魚のタルタル焼き…こちらもシンプルに




冷凍してた白身魚を使いきった
それに、アスパラ・じゃがいも・エリンギを入れて…


タルタルものっけてパン粉振ってトースターで焼くだけ

シンプルだけどこれもにんにくが効いてて美味しかった



白身魚も低脂肪・高たんぱくだしヘルシーでいいね




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クラムチャウダー…ノンバターです



あさりをたっぷり入れて鉄分補給だい


今日はね、あさり・ブロッコリー・玉ねぎ・人参・エリンギ・ベーコンで作りました~


バターは使ってないけど、なくてもとっても美味しいです





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今日の晩ごはん

❤︎胸肉のガーリックレモンバター
❤︎新玉ねぎとひじきのマリネ
❤︎生野菜
❤︎白身魚のタルタル焼き
❤︎クラムチャウダー
❤︎雑穀米(やずやさんです)


洋風な感じのワンプレートでまとめた試合後の献立でした








そして今日は母の日でした

こんな嬉しいプレゼントを…
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今朝、タクミに卵を買いに行ってもらったんです





したっけ、帰ってきたら…

はい!ママっっ!




って…




うれしすぎるやろ…・°・(ノД`)・°・



ケイもさ、母の日だからってプレゼント買いに行こうって、誘ってくれてね


一緒に見に行ったんだけど、あまり時間もなくって今日は帰ってきました



試合後なのにさ、そんな気持ちが嬉しかった



ずっとずっと休みなくいて疲れも溜まってるのにね…




嬉しいね…
ほんっとにほんっとに子供たちの気持ちが嬉しい♡






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