今日は朝早くからケイも試合で応援にも駆けつけ…帰宅してからあたしゃ昼寝しました
充実したゴールデンウィークを過ごしたけどここにきて疲れが出たのか頭痛も凄くてね…夕方帰ってからタクミの帰宅まで何もせず布団に直行して1時間半も昼寝したぁ～
普段なら前倒しでいろいろやっちゃうんですが今日は体調も悪かったんでゆっくりしましたん
おかげで今はスッキリです
さて。
試合も無事に終わり…
今日は…あははっ
これまたケイの友達が遊びにきました
友達
飯食ってっていーっすか？
あたし
もちろん食ってけぇぇぇーーーっっ！
ケイの中学時代のサッカー仲間です
うちでご飯食べてくの久々だな
昔はよくご飯食べにきたわぁ～
今日はケイが試合後なんでバランス重視の晩ごはん。
でもタクミは試合3日前です。
そんな今日のメインはね…
塩ベースだけどしっかり味なんです
レモンでさっぱり…
ブラックペッパーで味にしまりをつけて…
これ。
全員一致の大絶賛！！
豚肉のねぎ塩レモン
4～5人分
・豚切り落とし肉…500グラム
・ねぎ…1本
◎塩…小1/3
◎鶏ガラ…小1
◎砂糖…小1
◎お酒…大2
◎ごま油…大1
◎しょうが…小1/3
★レモン汁…大1
★ブラックペッパー…たっぷり
☆醤油…大1
☆お酒…大1
☆小麦粉…大3
2、フライパンに油を熱し、豚肉をしっかり炒めます
4、お皿に盛ったらブラックペッパーをお好み量かけて出来上がり
炒めて合わせダレをかけるだけなんで超簡単♡
疲労回復にも効果ありだね
そして今日の副菜です
もう～ぺろっと食べられちゃう
消費したカルシウムを補うために小松菜を使いましたぁ～
今日は薄味に仕上げたんで調味料は調整してね
小松菜と新玉ねぎのあえもの
・小松菜…1束
・新玉ねぎ…1/2個
・ツナ缶…小1/2缶
・人参…3センチ分くらい
◎醤油…小2～
◎砂糖…小1くらい
◎ごま油…小1くらい
1、小松菜は茹でて3センチ幅くらいに切り分けます
2、新玉ねぎはスライサーで薄切りにし、人参は千切りに…
ツナは油を切っておきます
3、野菜類はしっかり水切りし、全てをボールに入れて◎を入れて混ぜ合わせたら出来上がり
調味料であえたら水分が出てくるので、食べる直前に調味料であえる事をオススメします
お好みで酢を加えても美味しいよ～
アボカド＆クリームチーズは間違いない組み合わせ
そこに今日は茹でたキャベツを入れて醤油・わさびで味付けしました～
うぅぅぅ～んっっ
たまらーーーーんっっ
これまたぺろり
クリームチーズがやっぱりいい仕事してらぁ～
鶏肉・高野豆腐・人参・じゃがいも・ちくわ・油揚げ・絹さやで作りましたぁ
あたしはどんぶりで食べちまった
ほんっとに煮物は大好きです
子供たちもね、煮物はよく食べてくれるんですよぉ～
今日の晩ごはん
❤︎豚肉のねぎ塩レモン
❤︎小松菜と新玉ねぎのあえもの
❤︎アボカドクリチのキャベツサラダ
❤︎煮物
❤︎あさりのお味噌汁
❤︎雑穀米
試合後なんでたんぱく質はたっぷりめに…
鉄分やビタミン類・緑黄色野菜などももちろんしっかりと…
試合後の食事は疲労回復や失った栄養素を取り戻すためにやっぱり大切だと思います
ケイの友達。
タクミの今のチームの先輩でもあるんだけどね…
ご飯中その頃のいろんな話しをしてったわ
ケイの時代の今のタクミのチームは結構強かったからねっっ
凄く参考になったわ
タクミも真剣に聞いてたな
友達…
先ほど帰りました
お邪魔しました～
また、来ます！！
またご飯食べにおいで！！
ほんと。
ケイの友達はご飯食べにきてくれる子が多くてやっぱり嬉しいです
大人になっても来てほしいなぁ～
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コメント
コメント一覧 (4)
私の友達なんか、親が引越したって話したら、｢えーーー！ママご飯食べられないのぉー？？？｣とか言ってたし(笑)てか、長野に来る奴いるし(笑)
自分の親とまた違う味の家庭料理もいいもんだしねー。
てかー、ねぎ塩レモンは絶対にうまいっしょー！鶏ばっかでやってたけど、豚もいいね！
今度やろーっと！だばだば2015-05-06 21:52:12返信する
美味しそうすぎます∑(°口°)❤︎
また真似させてください！笑上田真優2015-05-06 22:05:54返信する
ネギ塩だれとか大好きだけど、ネギ塩レモン(☆○☆)♪ さっぱりして美味しそう～～(≧∀≦)
今日はカツオ買って来ちゃったから、明日に作らせて頂きます(￣^￣)ゞ
相変わらず品数多くて、私もはるはるさん家通いたい(*´艸`*)♡
かんちゃん2015-05-07 18:29:13返信する
大会前ですが練習の疲れも取れるかと、今日の夜ご飯で作ってみたら大好評！！
ありがとうございました！ ほしのすな 2015-05-07 22:17:01返信する