こんばんは₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾
今日は久々にケイとタクミは一緒の晩ごはんを食べた
とにかく質問攻めのタクミ…
凄かった～～～
まずは今日の晩ごはん
今日はね…
スプーンでご飯すくってスープと一緒に食べるケイ…
そのままガッツリいくタクミ…
それぞれ好きなように食べてた
玉ねぎを入れてほんのり甘みを出して食べやすいスープ…
材料切って炒めて調味料を入れて煮込んだら出来ちゃうからめっちゃ簡単♪
豆腐チゲ
・豚肉…350グラムくらい
・絹ごし豆腐…1丁(300グラム)
・ニラ…1/2束←残りを明日に回すからケチって
・玉ねぎ…大1/2個
・キムチ…200グラム
◎水…1000cc
◎醤油…大1
◎お酒…大1
◎味噌…大1
◎鶏ガラ…大2
◎砂糖…大1/2
◎コチュジャン…大1
★ごま油…大1
沸騰させたらアクが出てくるので綺麗に取り除いてください
3、最後に豆腐・ニラを加えて一煮立ちしたら出来上がり
卵を落とし入れても美味しいよ～
こういうのは試合後や遅い練習あとにも食べさせたいお料理だなって思います
豚肉からのビタミンB1は疲労回復にも効果あり、豚肉・豆腐と動物性たんぱく質・植物性たんぱく質と、試合後の筋肉補強にも役立つ
そして、スポーツ選手は活性酸素が多く作られやすいから抗酸化作用を多く含む緑黄色野菜は積極的に取り入れたい
これらを考慮してこういうスープは疲れて食欲のない時でも食べやすいです♪
ぜひ、試合後なんかにも取り入れてみてください
そして他には…
麻婆大根…ほんとは麻婆豆腐にしようと思ったけどこちらに変更で
ウチの麻婆豆腐をベースにしてちょこっとだけ調味料を変えて辛めにして作った
大根にも味がしみしみで美味しかった
タクミ…おかわりしてたわ
麻婆大根
・豚ひき肉…250グラムくらい
・大根…15センチ分くらい
◎水…300cc
◎鶏ガラ…小2
◎砂糖…小2
◎鶏ガラ…小2
◎コチュジャン…大1
◎お酒…大1
★ごま油…大1
★豆板醤…小1
★にんにく…小1/3
★しょうが…小1/3
☆水溶き片栗粉…適量
2、大根は一口くらいの大きさに切り炒めます
3、◎を全て加えて蓋をして15分～大根が柔らかくなるまで煮込みます
4、最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり
コチュジャンが入るので、辛味を抑えたい場合は豆板醤を抜いても大丈夫です
辛味は豆板醤量で調整してくださいね
そして…
最初に作って冷蔵庫で冷やしておいた
麺つゆ・ごま油・生姜・大根おろしを入れてさっぱりと
酢を多めにして薄味に仕上げた
ごま油・酢・醤油・砂糖・にんにく・生姜・白ごまで…
生姜やにんにくはチューブを使ってるよ～
チューブはいつも常備してます
❤︎豆腐チゲ
❤︎麻婆大根
❤︎茄子のおろしあえ
❤︎三色ナムル
❤︎やずやさんの雑穀米
晩ごはん食べながら、遠征のことをめっちゃ質問するタクミ…
タクミ
どこどこと試合した？
全部で何点決めた？
試合は何試合やった？
ケイ
あんね～○○高校とかさ、○○高校とかとやってさ、やっぱりレベル高いわ～
俺ね、○○高校のときにまず一点決めたべ～
タクミ
で？どんなシュート決めたの？
ここには書ききれないほど質問…
ケイが喋れば又質問…
しまいに…
ケイ
あのさ～俺がいなくて寂しかったのもわかるけどぉ～そんなに質問すんなやっっ
タクミ
いや、ケイがいない方が楽しかったわ！
おいっっ！…そう言われながらも何故か大爆笑のケイでした
Spotlightにこのブログを
紹介していただきました♪
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コメント
コメント一覧 (6)
タクミくん、ケイくん帰って来て嬉しいんだね♪
元々仲の良い兄弟みたいだし、何だかんだ淋しかったんじゃないかぁ(¬_¬)かんちゃん2015-04-02 22:11:36返信する
きちんとブログ読んでないですが、お子様の御飯ネタばかりで、旦那さんネタないですもんね。ぺこりでパクラれたというリンクに飛びましたが、意味わからないです。
二度目まして 2015-04-03 08:33:28返信する
はるはるさんのブログなんだから旦那さんのこと書きたかったら書くだろうし、いちいちコメント欄に旦那さんのは作らないのか書くようなことでもないでしょう。
うりぽっぽ 2015-04-03 09:42:38返信する
マネージャーさんですか？なんで普通に聞いても嫌味言われないといけないんですか？？料理のレシピ？家族分作りたいときの参考にしたかっただけなんですが(-_-)
二度目まして 2015-04-03 11:45:31返信する