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ふぅ~~



無事に栄養講習会を終えることができました



会場には30分前入りしコーチとお話しして…
全く緊張してなかったのにさ…





始まった瞬間震えがとまらーーーんっっ



声は震えるわ…
足はガクガクするわ…



緊張してきた~~!!

やっべ…マジやっべ…




講習会を進めていくうちに緊張もほぐれ最後は自分のペースを掴み進めていくことができまして…
何とか何とか無事終了~~





今日来て下さった方々は、サッカークラブチームのお母さん方で希望者のみでお願いしていました



食事において感心のある方々だけ…
だから皆さん真剣に聞いてくださってました




実は今日の講習会には、このブログをずっと見にきてくれていた方々もいたのでブログだけでは伝えきれなかったことや更に詳しく誰でもわかりやすくしようと思っていました




終了後…
コーチからはとてもわかりやすかったですというお言葉をいただき安心したぁ~~




その後、代表・コーチ方とランチしながら色々なお話しをしたんです




食事というものがどれだけ大切で必要かということがまだまだチーム全体には浸透していない


親や子供たちに食事の大切さを知ってもらうかにはどうしたら良いか…


などなど今後のことについてもお話してきました





そして…




ぜひ、次回も!



という、とてもありがたいお言葉をいただきました



年に数回…
こういう機会を設けたい…


今日来られなかった方々にも絶対に聞いてもらいたい


代表・コーチからこのようなお話しをいただいたんです



今日の講習会の中では、もちろん反省点も沢山あります



それらの反省点を踏まえ次回は更にわかりやすくより良い講習会を作り上げたいと思いました




本日は講習会に参加してくださいましてありがとうございました!





…その後

買い物行って帰ってきたあたしは爆睡でした





さて今日の晩ごはんは…
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2時間くらい爆睡してしまい起きたっけ18時よ



慌てて晩ごはん作りました





今日のメインはね…
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胸肉のマスタードハニーソースっつう名前をつけてみた



まっ、その名の通り、マスタードと蜂蜜がソースに入ってます



お肉柔らか~
マスタードのパンチと少しの蜂蜜を入れたことでまろやかな甘さが広がります





美味しいね、このお肉!
なんかいつもと違う感じする!



ってさ



胸肉のマスタードハニーソース…4人分くらい

・鶏胸肉…2枚分(約600グラム)

◎醤油…大1
◎お酒…大1
◎マスタード…小2
◎蜂蜜…小1
◎水…大2

◼︎塩コショウ…適量
◼︎小麦粉…適量



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1、胸肉はフォークでぶすぶす刺し、繊維に沿って2センチ幅くらいに削ぎ切りします


2、塩コショウ・小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンで胸肉を両面焼きます



蓋をして焼くと火の通りも早いですよ


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3、お肉に火が通ったら◎の合わせダレを入れ火を止めて余熱で全体にタレを絡めたら出来上がり




あとはね…
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野菜たっぷりミートペンネ


玉ねぎ・ピーマン・人参をたっぷり入れました~



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トマト缶を使ったミートソースにペンネを合わせて…中途半端に残ってたペンネから使ったから違う形のペンネ入り



チーズをたっぷりかけて焼きました




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今日の晩ごはんはこんな感じ

❤︎胸肉のマスタードハニーソース
❤︎野菜サラダ(レタス・水菜・カイワレ・パプリカ)
❤︎ミートペンネ
❤︎コンソメスープ(ベーコン・玉ねぎ・キャベツ・人参・しめじ)




講習会も終わったから明日はゆっくりしよう~っと



いつもありがとう~
今日もありがとう~

明日も皆様にとって素敵な一日になりますように…




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