てことで…
坦々麺にしたぁ～
昨日の餃子を作って残ってたひき肉あるし、調味料は全て家にあるからね♪
しかも麺も特売で買ってあった
写真なんかゆっくり撮ってらんない
できたらパパッと撮って食べるよぉ～！！
うまっっ！
ピーナッツいいね！
スープまだある？
子供たちはご飯も一緒に…
レンゲにご飯入れてスープに浸して…
ラーメンライスだな(≧▽≦)
坦々麺 ～4人分～
◎ひき肉…200グラムくらい
◎にんにく…小1/3
◎しょうが…小1/3
◎ねぎ…1/2本
◎ごま油…小2
★水…1200cc
★鶏ガラ…大2くらい
★お酒…大2
★醤油…大1
★酢…大1
★練りごま…大3くらい
★豆板醤…大1
★甜麺醤…大1
★砂糖…小1
◼︎ピーナッツ…適量
◼︎青梗菜…適量
◼︎ラー油…お好みで
1、鍋にごま油を熱し、ひき肉・にんにく・しょうが・ネギのみじん切りを炒めます
2、★を全て入れて煮たらスープの出来上がり
3、麺を茹でて器に盛り、スープを入れてピーナッツ・茹でた青梗菜を盛り付けピーナッツをのせたら出来上がり
スープを煮立たせてる間に麺を茹でるとちょうどよいタイミングになるよ
ピーナッツは先に砕いて、青梗菜も先に茹でておくと段取りよく出来ます
そして他には…
蒸し鶏と豆苗のごまダレサラダ
蒸し鶏はフライパンですぐに出来る
柔らかい蒸し鶏に豆苗とトマトでサラダにしました～
ドレッシングはごまダレかけて…
ドレッシングも家にある調味料でちゃちゃっと混ぜるだけ♪
蒸し鶏と豆苗のごまダレサラダ
・胸肉…1枚
・豆苗…1/2束
・トマト…1個
◎マヨネーズ…小2くらい
◎醤油…小2
◎ごま油…小2
◎砂糖…小2
◎酢…小1
◎味噌…小1/2
◎すりごま…たっぷり
1、蒸し鶏をフライパンで作ります
蒸し鶏の作り方はこちら→★★★
2、豆苗は軽く茹でてトマトは薄切りに…
3、お皿に盛り付けてごまダレドレッシングをかけて出来上がり
美味し
わかめとしらすの和えもの
戻したわかめにしらす・カニカマを混ぜて～
ぽん酢とごま油であえただけ♪
今日の晩ごはんはこんな感じ
❤︎坦々麺
❤︎蒸し鶏と豆苗のごまダレサラダ
❤︎わかめとしらすの和えもの
ご飯中、タクミはケイをちゃかすちゃかす
こないだのね、テストが返ってきたってわけよ…
ここにはあまりにも恥ずかしくて書けないけど…
と言ってもテストの点であたしは子供たちを怒ったことは一度もないんです
だからか？
ケイはとてもじゃないけどめっちゃ悪い点数でもなぜか自慢気に話してくるんですよ
いや…きっとね…普通じゃぁ～
雷もんだと思われる
なのに自慢気に言ってくるケイ…
どうしたもんか(＝◇＝;)
今日はね、こんな素敵なものをいただきました
やばいね…
めったんこ美味しかった
ペロッと食べちゃった
クリームチーズがベースの3層のムースプリン♪
ちょいと色々あってね、イライラしてたから甘いものを完全に欲してたわ
Spotlightにこのブログを
紹介していただきました♪
↓↓↓
コメント
コメント一覧 (4)
周りの友達が心配してくれる点でも、、（笑）
どうやら、友達はこんな点を取ると怒られるのかな？次の日しきりに怒られた？と聞かれるようです（笑）けんちゃん2015-03-16 21:30:09返信する
担々麺めーっちゃ美味しそう( *´艸｀)
はるはるさんのレシピに出逢ってから我が家の冷蔵庫に調味料増えましたー笑
そして、はるはるさんのレシピ見ながらの料理は最高に楽しいから苦手な料理が好きになりました！
明日は買い物行って練りゴマ買いに行こうー
ショコラ2015-03-16 22:00:02返信する
今日の晩ご飯はね、息子と2人だったけど鶏めし作ったよ～2人だったから多いから後で改めて丼によそって写真撮ろうと思ってたのに息子すごい勢いでおかわり&おかわり☆完食でした(*^^*)はるはるさんいつも本当にありがと～♡感謝です♪あお2015-03-16 23:44:06返信する
本当に本当に感謝です(^^)
コメントの記事も読みました（＾＿＾）
しかし、本当ーに美味しそうで、食べたすぎます＞_＜
はるはるさんのようなお母さんのもとに産まれたかったです★☆
おやすみなさぃzz みお 2015-03-17 00:30:16返信する