
昼寝も30分したのに午後からもやたらと眠くてさ
15時の休憩時間に寝ようと思ったのに社長が事務所にいるし( ̄∩ ̄#
休憩時間くらい事務所に来るなよぉ~っっ心の中で怒ってたわ
だってさ…休憩時間だからってデスクにうつ伏せ寝なんて出来ないじゃんっっ
社長が仕事の話ししてる中‼︎
まったくほんっとに空気よんでほしいものだわぁ~
チャイム鳴ってるぢゃんよぉ~
たったの10分寝るだけでスッキリするのに…
10分で寝れるあたし
おかげで午後からは辛かったなぁ~帰りの車の中もあくびばっか
さて今日の晩ごはんはね…

ミートボール‼︎
具にはキャベツたっぷりにしてかさまししたってゆーね
タレでご飯食えるわ、これ‼︎
って子供ら
…そのフレーズはあたしじゃないか?
取られた気分( ̄∇ ̄+)
【キャベツたっぷりミートボール】
4~5人分
・豚ひき肉…400グラム
・キャベツ…1/8くらい
・玉ねぎ…1/2個
◎卵…1個
◎パン粉…1/2カップ
◎塩コショウ…適量
▲片栗粉…適量
★ケチャップ…大5
★中濃ソース…大3
★砂糖…大2
★醤油…大1
★水…大3~4

1、キャベツと玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉と◎を加えてよく混ぜます

2、一口くらいの大きさに丸くした肉だねに片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きします
この時、あんまりいじらずじーーーっと待って焦げ目がついたらひっくり返すと崩れません

3、ミートボールに火が通ったら一旦取り出します
4、別フライパン又は油を取り除いて拭き取ったフライパンに★を入れ火をつけて、一煮立ちしたところにミートボールをフライパンに戻してタレを絡めたら出来上がり
ソースの味をみて水の量を調整してください
もし煮詰めすぎても水で調整すれば大丈夫です

これ
アボカドのカレーポテトサラダ
カレー粉を少し入れて作ってみたけどごっつ美味い
ついつい…味見が…えぇ…とまらん…
一味変わったポテトサラダ
まるでカフェに出てくるような感じじゃぁ~ないの?
騙されたと思ってぜひぜひお試しください
【アボカドのカレーポテトサラダ】
・じゃがいも…2個
・アボカド…1個
◎マヨネーズ…大1~
◎牛乳…大2くらい
◎カレー粉…小1/3くらい
◎コンソメ…小1/2くらい
◎塩コショウ…適量
★レモン汁…小1
まず、アボカドの剥き方をコメントでいただいてたので…

アボカドは縦に半分に包丁で切り込みを入れていき上下を手でもって左右にひねると↑こんな感じに半分になります
そしたら種に包丁を軽く刺して取り出すと簡単にとれる
リンゴの皮を剥くようにして皮を剥いていく
あたしはこういう風にアボカドを剥いてます
アボカドはね、茶色っぽくて押すとちょっと柔らかいくらいのものが食べごろ
1、じゃがいもはだいたい8分から10分程度レンチンし、柔らかくなったら皮をとりフォークで粗めに潰します
2、1に◎を加えて塩コショウで味を整えたら、アボカドにレモン汁をふったものを入れてざっくり混ぜ合わせたら出来上がり
牛乳の量は少しづつ加えてまったりな感じになるくらいまで入れると美味しいです

今日の晩ごはんはこんな感じ
❤︎キャベツたっぷりミートボール
❤︎アボカドのカレーポテトサラダ
❤︎大根のチーズ焼き
❤︎お味噌汁(油揚げ・しめじ・ねぎ・わかめ)
まだ冬休みのタクミ…明日から新学期なんだけどね
午前中に買い物してくるものある?
ってメールきた
そうそう…あたしゃ砂糖がなくなってて帰りに買ってこようと思ってたから砂糖買ってきてくれるかい?
って返事した
わかったー‼︎
って…
はぁ~助かった…砂糖一個のためにスーパーは寄りたくないって思ってたからね
夕方タクミから今度は電話かきた
ママ…あのね…雪がすごくてね…買い物いけない
ぷっちーーーーんっっ


午前中にメールきたのにまだ行ってないんかいっっ‼︎
6時間は立ってたはずなのに宿題やってたとか言ってるし…絶対ダラダラしてたとみた
しかも雪が降っててとか…ありえん言い訳
イラっとしたあたし
でも砂糖なけりゃかなり困る
砂糖だけ買って家に帰った
あれ?タクミは?
ケイに聞いたらさ…
風呂掃除してるって
イライラが吹き飛んだ
ウチの次男…タクミ…
親のことをよく理解してる

コメント
コメント一覧 (24)
ほんっとに良く出来た息子さんだよ!!
まずは、買い物するものある?って聞いてくる辺りが、もうすごいもん!!
ほんで、買い物行けなかった代わりに、お風呂洗っちゃうとかさ、言われる前にやるって、なかなか出来ないよ~~!
かんちゃん2015-01-19 21:30:57返信する
そっちーーーっっ‼︎
あたしは、機嫌悪くなって帰ってくるのをわかってて、だから言われる前にやったと、そう読んだよ…笑
確かに機嫌悪くなっても、言われる前にやっててくれたら、ありがとうってなるもんね。
母ちゃん、だんだんね、二人に操られてきてるんだよ…笑はるはる2015-01-19 21:38:30返信する
今日、棒餃子と切り干し大根の和え物作りました♪どっちも美味しかったです!
このミートボールとポテトアボガドサラダも作ります(≧∇≦)
ところで、冬休み長いなぁと思っていたけど、札幌でしたね!北海道は夏休みが短くて冬休みが長いんでしたね!
一般常識としては知ってはいましたが、知り合いに北海道の人がいないので、あまりぴんときてなくて、今日ふと気付きました!
わたしはスノーボード大好き人なので、北海道羨ましいですけどね~♡雪とかワクワクしますもん♪ナツ2015-01-19 21:48:04返信する
でも、マヨグラタンとかトマトと一緒にオリーブオイルとかしかレパートリー無くて(;´д`)
アボカドのポテサラ!!!
早速作りたいです!
そりて、相変わらず素敵な息子さん♪
うちのお坊っちゃんも、こんな男の子になってくれたらいいな♪March8412015-01-19 22:15:22返信する
母のツボを分かってる!!
ウチの ツボをわかろうとしない娘に 教えてあげたい…(ー ー;)
るぅるぅ2015-01-19 22:21:42返信する
そうそう…こっちは夏休みはお盆明けくらいで終わりだけど、その分冬休みがこれくらいまであるんだよー‼︎
知り合い居なかったらピンとこないことだよね‼︎
スノボ好きなのね‼︎
ウチは山からわりと近い方面だから行きやすいんだよー
ケイも毎年スノボよく行ってたな…今年は毎日サッカー三昧で行きたくてうずうずしてるわぁ~
あたしは寒いのが苦手じゃーはるはる2015-01-19 23:08:49返信する
うんうん、アボカドは美味しいよね‼︎
あたしもだーーーいすき♡
入れちゃったよ~今日のポテサラに♫
ついつい…うん。とまらんから~‼︎はるはる2015-01-19 23:10:07返信する
出来てるってゆーかね…ツボよツボ。うん、そーツボを知ってるってやつ⁈あはは笑はるはる2015-01-19 23:10:53返信する
家族みんなから『美味し~い!!』の声頂きました(^-^)
特に主人は『何か懐かしい。近所にあった定食屋のスタミナ定食と同じ味!』とすごく喜んでくれました♪
これからも色々と勉強させて頂きます(^o^)/ramu2015-01-19 23:11:41返信する
わーーーーーっっ‼︎
ちょーーー嬉しいです‼︎
ほんっとに嬉しい~♫
ご家族から美味しいと…それをご報告までもらえて…♡♡♡
本当にありがとうございました‼︎はるはる2015-01-19 23:21:18返信する
作らせていただきます、
私は、今日仕事中寝てしまった、日中みーんな出かけちゃう事が多くて、暇な時はついウトウト…
電話で起きる
みたいな…
ろくでもない事務員ですminmin2015-01-20 01:00:36返信する
いつも作るのよりもフワフワで、我が子達もソースまじうまっ!と言ってました
これからもレシピ参考にさせて頂きますし、応援してます!あち2015-01-20 03:44:31返信する
昨日は麻婆豆腐を作りました。またまた
「美味しい!」頂きましたよ~。 まみみけゆ 2015-01-20 09:06:38返信する
暇なときってめちゃくちゃ眠くなるよね~
わかるーーーっ!!
うちは事務所には何人もいるから寝ることは出来ないけどウトウトはある!!笑はるはる2015-01-20 11:55:30返信する
わーーーーっ!!早速ですか♡
ちょーーー嬉しい♫
お子さんたちにも喜んでもらえて本当に良かったです!!
嬉しいご報告まで本当にありがとう~!!はるはる2015-01-20 11:56:45返信する
わおっ!!まーぼーーーー♡
美味しい聞けて良かったです!!
いつもありがとう~♫はるはる2015-01-20 11:57:39返信する
空気を読むねぇ~(笑)
シャッチョサーンとは大違いだな(笑)けんちゃん2015-01-20 12:18:04返信する
そそ…笑
空気読む、次男タクミ
何をしたら怒られるか、何をしたらよくなるかを知ってる…あはははるはる2015-01-20 12:24:10返信する
記事を読んでアボガドも買ってきました。食べ頃になったら、こちらもまた作ってみますね。
色々と勉強させていただいてありがとうございます(^^) たそ 2015-01-20 20:31:25返信する
はやっっーーー‼︎
早速作ってくれたんですね‼︎
いや~ん…嬉しい…マジで嬉しいです‼︎ありがとーーーっっ‼︎
アボガドもいい感じになるまであたためておいてね~♫はるはる2015-01-20 21:48:58返信する
前回作った次の日、ポテサラのつもりが子どものリクエストで、再びアボカドポテトチーズ焼き(^^;;
倍量で…(-。-;
今夜は、こちらのカレーポテトサラダを作りました(^○^)
コンソメが、いい仕事しとりますなぁ。
カレーも、食欲そそるし♡
次女ちゃんのお弁当用に、取り分けときました♡
ごちそうさまでした( ̄^ ̄)ゞ彩2015-01-20 22:12:00返信する
アボガド&ポテトの組み合わせは間違いないですよね‼︎
ハマった…娘ちゃん…あははっ笑
うんうん、これコンソメがポイントです♡ちょこっとのカレー粉もアクセント♫
作ってくださってありがとうございます‼︎はるはる2015-01-20 22:46:09返信する
チビちゃんたちが、静かなうちに無心でコロコロ丸め…
あっという間に、みんな完食でした♡
お弁当用にも、ちょっとよけておいたし(^^
はるはるさんの、真似っこはじめてから
お弁当の冷凍食品を買わなくなりました。
おかずって、作れるんだ(´・Д・)」って、改めて思って。
できるときに、できるだけのことを…
心が、軽くなる言葉ですね(#^.^#)
家族のために、また頑張ろうと思いまーす!
ごちそうさまでしたm(__)m彩2015-01-30 22:34:49返信する