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いっぱい寝たのに何だが今日はものすごく眠い


昼寝も30分したのに午後からもやたらと眠くてさ


15時の休憩時間に寝ようと思ったのに社長が事務所にいるし( ̄∩ ̄#



休憩時間くらい事務所に来るなよぉ~っっ心の中で怒ってたわ




だってさ…休憩時間だからってデスクにうつ伏せ寝なんて出来ないじゃんっっ





社長が仕事の話ししてる中‼︎




まったくほんっとに空気よんでほしいものだわぁ~



チャイム鳴ってるぢゃんよぉ~



たったの10分寝るだけでスッキリするのに…





10分で寝れるあたし




おかげで午後からは辛かったなぁ~帰りの車の中もあくびばっか






さて今日の晩ごはんはね…

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ミートボール‼︎



具にはキャベツたっぷりにしてかさまししたってゆーね




タレでご飯食えるわ、これ‼︎



って子供ら





…そのフレーズはあたしじゃないか?






取られた気分( ̄∇ ̄+)



【キャベツたっぷりミートボール】
  4~5人分
・豚ひき肉…400グラム
・キャベツ…1/8くらい
・玉ねぎ…1/2個
◎卵…1個
◎パン粉…1/2カップ
◎塩コショウ…適量

▲片栗粉…適量

★ケチャップ…大5
★中濃ソース…大3
★砂糖…大2
★醤油…大1
★水…大3~4


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1、キャベツと玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉と◎を加えてよく混ぜます



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2、一口くらいの大きさに丸くした肉だねに片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きします


この時、あんまりいじらずじーーーっと待って焦げ目がついたらひっくり返すと崩れません



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3、ミートボールに火が通ったら一旦取り出します


4、別フライパン又は油を取り除いて拭き取ったフライパンに★を入れ火をつけて、一煮立ちしたところにミートボールをフライパンに戻してタレを絡めたら出来上がり


ソースの味をみて水の量を調整してください

もし煮詰めすぎても水で調整すれば大丈夫です



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これ


アボカドのカレーポテトサラダ



カレー粉を少し入れて作ってみたけどごっつ美味い



ついつい…味見が…えぇ…とまらん…




一味変わったポテトサラダ



まるでカフェに出てくるような感じじゃぁ~ないの?



騙されたと思ってぜひぜひお試しください




【アボカドのカレーポテトサラダ】

・じゃがいも…2個
・アボカド…1個

◎マヨネーズ…大1~
◎牛乳…大2くらい
◎カレー粉…小1/3くらい
◎コンソメ…小1/2くらい
◎塩コショウ…適量

★レモン汁…小1


まず、アボカドの剥き方をコメントでいただいてたので…

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アボカドは縦に半分に包丁で切り込みを入れていき上下を手でもって左右にひねると↑こんな感じに半分になります


そしたら種に包丁を軽く刺して取り出すと簡単にとれる


リンゴの皮を剥くようにして皮を剥いていく


あたしはこういう風にアボカドを剥いてます


アボカドはね、茶色っぽくて押すとちょっと柔らかいくらいのものが食べごろ



1、じゃがいもはだいたい8分から10分程度レンチンし、柔らかくなったら皮をとりフォークで粗めに潰します


2、1に◎を加えて塩コショウで味を整えたら、アボカドにレモン汁をふったものを入れてざっくり混ぜ合わせたら出来上がり


牛乳の量は少しづつ加えてまったりな感じになるくらいまで入れると美味しいです





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今日の晩ごはんはこんな感じ

❤︎キャベツたっぷりミートボール
❤︎アボカドのカレーポテトサラダ
❤︎大根のチーズ焼き
❤︎お味噌汁(油揚げ・しめじ・ねぎ・わかめ)




まだ冬休みのタクミ…明日から新学期なんだけどね


午前中に買い物してくるものある?


ってメールきた



そうそう…あたしゃ砂糖がなくなってて帰りに買ってこようと思ってたから砂糖買ってきてくれるかい?



って返事した



わかったー‼︎



って…




はぁ~助かった…砂糖一個のためにスーパーは寄りたくないって思ってたからね





夕方タクミから今度は電話かきた





ママ…あのね…雪がすごくてね…買い物いけない





ぷっちーーーーんっっ



午前中にメールきたのにまだ行ってないんかいっっ‼︎



6時間は立ってたはずなのに宿題やってたとか言ってるし…絶対ダラダラしてたとみた

しかも雪が降っててとか…ありえん言い訳







イラっとしたあたし






でも砂糖なけりゃかなり困る


砂糖だけ買って家に帰った






あれ?タクミは?




ケイに聞いたらさ…




風呂掃除してるって




イライラが吹き飛んだ




ウチの次男…タクミ…





親のことをよく理解してる






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