今日は前置きはさておき晩ごはんからいきまーす
今日のメインはね…
イワシのフライです
バジルをパン粉にたっぷり入れてバジルフライ
フライにすると子供たちは喜んで食べてくれるんです
フライはこれくらいの少なめ油で揚げ焼きです
そして今日ご紹介するのはメインじゃなく副菜…
今日は2品です
胸肉を今日は副菜として使いました
メインがお魚のとき、あたしは必ず副菜にお肉を入れるようにしています
今日は胸肉を使って…
んーーー…冷蔵庫にあるもんから考えて作りましたーーーっっ
先日蒸し鶏のねぎダレを作りましたが、その時と同じ調理方法で蒸し鶏を作りキャベツと和えたものです
蒸し鶏じたいに味がついてるのでキャベツと少しの調味料を足してすっごく美味しい副菜になりました‼︎
めっちゃ美味しいよ、これ‼︎
キャベツじゃなくても今時期なら白菜を使って作るのもアリですね
【蒸し鶏とキャベツの麺つゆ和え】
・胸肉…1枚
・キャベツ…5～6枚
・きゅうり…1/2本(なくても可)
◎麺つゆ(2倍濃縮)…大1くらい
◎醤油…小1くらい
◎ごま油…小1◎すりごま…適量
蒸し鶏
★砂糖…小1/2
★塩…小1/2
★お酒…40cc
1、胸肉は厚さを均等に観音開きにします←この時フォークで刺す必要はありません
2、砂糖・塩を両面にすりこみ、10分くらい放置します
以下、蒸し鶏の作り方は→こちら
3、蒸し鶏ができたら少し冷まして適当な大きさにさき、茹でて太めに千切りしたキャベツ・千切りきゅうりと一緒に◎で和えたら出来上がり
ひじきとツナの栄養満点サラダ
マヨネーズを使って食べやすく、なおかつ動物性たんぱく質と合わせることでもひじきの鉄分の吸収はアップしますよ～
枝豆もね、いい仕事してるんです
【ひじきのツナの栄養満点サラダ】
・ひじき…適量
・ツナ缶…小1缶
・人参…3センチ分くらい
・枝豆…適量
・玉ねぎ…1/4個
◎マヨネーズ…大2
◎醤油…小1
◎砂糖…小1
1、ひじきは水で戻し、綺麗に洗い水をしっかり切ります
2、玉ねぎはスライスし水にしばらく浸しておき辛味をとります
3、ひじき・玉ねぎ・枝豆・人参千切り・油切りしたツナを◎で和えたら出来上がり
この2品の副菜…
味見とまらんシリーズってやつ
ほんっとに美味しいんで良かったら作ってみてください
今日の晩ごはんはこんな感じです
❤︎イワシのバジルフライ
❤︎蒸し鶏とキャベツの麺つゆ和え
❤︎ひじきとツナの栄養満点サラダ
❤︎お味噌汁(ねぎ・油揚げ・わかめ)
今日は午後からちょっくらお出かけ…
それはね…
こんなところに行ってきました
我が家ではこういう場所…あまり足を踏み込むことはない
実は…
タクミの作品が入選したんです
学校の図工の時間に書いた絵…
お話しを聞きながら自分でイメージをし絵を書くってやつ
この作品がこのたび入選したっていうから行くに決まってるーーーっっ‼︎
実はタクミ…
図工が大の苦手…
ちなみに音楽も苦手
だけど、取り組みはじめるとめっちゃ真剣に丁寧に作る…
でっかいひまわりを書いたこの絵…
ひまわりにすごぉ～く時間がかかってクラスの中でも一番最後に出来上がったらしい
ひまわり、上手にかけてるね‼︎
うん、ひまわり上手…上手…
その横の動物…
えぇ…あたしには鹿だってのがすぐにわかりました
鹿…です
ちょーーー可愛いんですけどぉーーーっっ
泣いてる鹿…
はっきりいってあたし…
笑ってしまった( ´艸｀)
すまん、タクミ…
でも、入選して良かったね
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いつもありがとうございます❤︎❤︎❤︎
コメント
コメント一覧 (27)
凄いすごい！入選だなんて！
ひまわり綺麗だよ～。
たくみくんの格好を見て、やっぱり寒いんだなあと思いました。
こないだ、沖縄フェア行ったのね。
なんだか嬉しいね。
紅芋たるとは定番だよね～。
普通にスーパーで小売もしてるよ。
インスタントの沖縄そばは食べた事無い・・・美味しかった？
グアバは食べるけど、そのジュース飲んだ事な～い。シークワサージュース、美味しいから次は買ってみてね！
副菜美味しそうだから、レシピブログで保存してくるね～。micky2015-01-11 22:12:12返信する
お邪魔します。遊びに来ました。
はるはるさんおすすめの、味とまらんシリーズの副菜二品、早速、参考資料させて頂きます。
ありがとうございます。
タクミ君、絵の入選おめでとうございます。
ひまわりも鹿の親子もよく描けていますね。
鹿のお母さん？が涙しているのは、何か訳があるんでしょうね。とても、可愛く描けていますね。
息子が子供の頃を思い出しました。
hamakumi10232015-01-11 22:24:12返信する
はるはるさんも嬉しいですよね～(*^^*)
自分の子が褒められるのって、とっても嬉しいし、子供にも自信がついていいですね～♪
ひまわり、すごくステキ～(*^^*)
ひじきのサラダ、好みだわぁ～♪
絶対作る～(*^^*)
今日ね、ナポリタン作ったの～♪
めちゃめちゃ美味しかった～(≧∇≦)
これもリピ入り決定です～(*^^*)今日もありがとー♪★ばにら★2015-01-11 22:35:44返信する
サラダとかいつもいっしょになっちゃうので嬉しいです。明日作ってみますね。ひじきってそのままでも食べられるんですか？炒めないとダメだと思ってました。flower..ring2015-01-11 22:50:24返信する
..............................
すいません...調子ぶっこきました.........
タクミくんの絵かわいぃ～♡
小学生らしくて、たまらん(●´ω`●)
鹿ってわかるよー！でもヒマワリと鹿の関係が気になる～(笑)だばだば2015-01-11 22:54:11返信する
そちらはめっちゃあったかくて羨ましいよー‼︎
入選…この鹿でね…笑
まぁ、苦手な図工で入選いただいたから少しは自信になったかな？
紅芋タルトって定番なんだね‼︎
サーターアンダギーかと思った笑
グアバジュース、飲みやすくて美味しかったよー‼︎
沖縄そば…あたしはまだ食べてないけど、タクミがいうには、うどんの麺をラーメンのスープで食べてる感じだって‼︎
シークワサージュースは酸味があるみたいだね、試飲したみたいだよ‼︎はるはる2015-01-11 23:05:20返信する
こんばんは♡
いつでも遊びに来て下さい♡
凄く嬉しいです♫
なぜか味見とまらんシリーズ…ってね、名前ができちゃいましたが、友達のだばちゃんがつけてくれたようなものなんですよ♡
良かったらぜひお試し下さい♡
入選なんて、連絡来た時はびっくりしましたが、こういう芸術作品が入選するなんてびっくりしちゃいました。
冬に立派に咲いてるひまわりに感動して泣いてる鹿…っていう内容のお話しだったみたいですよ‼︎
可愛い鹿←ある意味面白い鹿…ですが、タクミらしいんですよ、この鹿の感じが笑はるはる2015-01-11 23:09:26返信する
わーーーっっバニラさん、早速ナポリタン作ってくれたのね♡
ありがとう‼︎
ひじき…これ、かなりオススメよん♡
ぜひぜひ作ってみてぇ～♫
入選連絡きて嬉しくて、どんなのだろーって楽しみに行ったんです。
もうね、はい、鹿ーーーっっ‼︎
とにかく鹿が可愛かったです♫
これで苦手な図工も自信つけば良いですよね♡はるはる2015-01-11 23:12:12返信する
ひじきはしっかり水で戻してきれーーーに洗えば食べられるけど、もし気になるようであればレンチンすると良いですよ‼︎
良かったらめっちゃ簡単なのでぜひぜひお試し下さい♡はるはる2015-01-11 23:13:35返信する
あははっだばちゃんへ…味見とまらんシリーズ…えぇ2品…笑
めっちゃオススメやから作ってみて！
てか、なんで謝るのか意味わからん…笑
ひまわりが冬に立派に咲いてるのを見て鹿が涙したということらしいよ‼︎
ツノがあるからかろうじて鹿に見えるというね…笑
でも可愛いよね、なんか違う意味でね…あはは笑はるはる2015-01-11 23:15:59返信する
野菜が高いから なかなかそのまんま作れないんだけどね^_^;
モヤシメインの味見シリーズお願いしまーす(*^◯^*)るぅるぅ2015-01-12 08:16:30返信する
鹿、めちゃくちゃ可愛いーー（≧∇≦）
だって耳からツノ生えてるもん（笑）
鹿の表情もたまらなくかわいくて胸キュン♫
このコンビが一枚の絵になっているなんて、素晴らしい入選作品です！
rosy2015-01-12 08:18:06返信する
入選おめでとうございます。
私も幼い頃入選し朝礼とかで名前呼ばれ前に出るの恥ずかしかった思いがありました。嬉しいけどやっぱり恥ずかしかった。
賞状もらうのめっちゃ恥ずかしかった。
がんばりましたね。おめでとうございます。鹿さんかわいいね。ひなの2015-01-12 09:08:09返信する
もやしね、もやしーーー‼︎
わかる。そーだよね。
今はもやしは不可欠な野菜だもんね‼︎
早速もやしで副菜作らんと♡はるはる2015-01-12 09:09:06返信する
ぷぷぷ…耳からツノ‼︎
そうそう…こういうおかしなところが可愛いというか面白いというか…笑ってしまった。うん、でもあたしの子やから仕方ないと半分あきらめ、でも入選おめでとうーでしたよ。
図工苦手だけどよくやったね‼︎って褒めてあげたよー笑
ありがとうーはるはる2015-01-12 09:12:00返信する
レンコンも美味しいですよね♡うんうん
あるものでいくらでも対応←これ大事♡ですね‼︎
幼稚園ときに表彰されたなんて凄い‼︎
でも、そーですよね。恥ずかしいやら嬉しいやら子供心に思うんでしょうね。でも素敵な思い出ですね♡はるはる2015-01-12 09:15:01返信する
タクミくん、苦手な図工で賞取るなんて、凄いじゃないですか！！ｵﾒﾃﾞﾄ(^_^)∠※PAN!
雪の感じが良く出てますよね♪
私、絵心ないから羨ましいです( ॉ ۀ ॉ )
だから盛り付けもヘタなんだなぁ.( •́ .̫ •̀ )
味見止まらんシリーズ、私も好きぃ(*≧艸≦)
今夜はヒジキにしよ♪かんちゃん2015-01-12 10:17:55返信する
おはよぉ～かんちゃん‼︎
雪ってわかったー？
あたし、タクミに教えてもらうまでわからんかった…笑
あたしも絵心全くないから、我が子が入選できたのがビックリ‼︎
ひじきのやつもオススメよん♡はるはる2015-01-12 10:43:10返信する
いい‼︎
確かに～はるはるさんの副菜超美味しいんだな～
早速作っちゃう。
ひじき生でいけるのか～確かに海藻。ワカメと一緒だもんね～
はるはるさんの副菜作る時もサッと湯通ししてた…今日から一つ作業減るな（笑）
入選すごい！
ひまわりも可愛い鹿さんも上手。
私は背景が丁寧でいいなって思ったよ（＾∇＾）やえ2015-01-12 10:55:38返信する
イワシは安くて助かりますよね♪
いろいろアレンジもできますしね！
私のお気に入りのサラダのレシピとすごいにてます！わたしもひじきのサラダを作るんですが具材も同じヾ(*ﾟｪﾟ*)ﾉ
わたしはちょろっとごま油を、垂らす時があります♪☆RIHO☆2015-01-12 11:14:06返信する
ちょぉーーー嬉しい♡です、そんな風に言っていただけて…‼︎
ありがたいです、ほんっとに♡♡♡
早速…はい、これオススメよっっ‼︎
味見しすぎるの我慢した、あたし笑
背景…そこまで見てくれたなんて‼︎
ありがとうーーー‼︎
はるはる2015-01-12 11:14:26返信する
ひじきサラダは美味しいですよね‼︎
あたしは具材はこれってのはないです。いつもあるもので作ってるのでその時々ってのが多いかもしれませんね♡はるはる2015-01-12 11:16:08返信する
行ってきま～す
サーターアンダギーが大好きだけど
カロリーが怖いわ～
夕飯ははるはるさんの味見止まら
シリーズで
たっぷり野菜とらなきゃNARI2015-01-12 11:36:35返信する
あはは‼︎NARIさんも、リクエストで沖縄フェア‼︎やっぱ子供って好きなんだろうね‼︎
サーターアンダギー…うん、カロリー気になるよね。あたしもだなー
けど、子供って好きよね♡
試食あるみたいだからそれで我慢…笑
で、夜はヘルシーにすれば大丈夫だね‼︎はるはる2015-01-12 11:49:39返信する
旦那は副菜や野菜あんまり食べないんですが私は大好きなんです♡ひじきのんまた作りますね♡胸肉もあるし♡♡
たくみくん苦手な物で入賞って凄い‼︎٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵎᵎᵎᵎ おめでとうございます♡鹿めっちゃ可愛い♡しゅうちゃん2015-01-12 15:01:00返信する
あたしもだ！あたしもしゅうちゃんと一緒…味見多くてし過ぎて食卓行く頃にはかなり減ってる。
うん、これもそう…笑
大好きよ、あたしも野菜とか和えもの・煮物♡
どんぶりで食べたいってやつ！笑
はるはる2015-01-12 20:43:18返信する