今日のお弁当用に作ったこちら
タレの比率が超簡単
…ってかわかりやすい配合で作ってみました～
豚薄切り肉にじゃがいもを巻いてあるんだけど、このタレがしっかり味なんでご飯も進む
…試合前日の夜ごはんのお弁当用に作ったから糖質あげたかったからじゃがいもを巻いてみた
そして全体的に和食っぽくしたかったんで醤油ベースの味付けにしたんだっ
辛みはコチュジャンでつけたけど、これはもうお好みで増減可能です
【甘辛じゃがポテト 2人分】
・豚薄切り肉…8枚くらい
・じゃがいも…中2個
★塩コショウ…適量
★小麦粉…適量
◎醤油…大1
◎お酒…大1
◎みりん…大1
◎砂糖…大1
◎コチュジャン…小1
じゃがいもは少しの水で600wのレンジでだいたい7～8分くらい
↑あくまでも目安です
縦に4等分して切り分けておきます
1、豚薄切り肉に軽く塩コショウをまぶし、じゃがいもを巻き小麦粉をまぶします
2、大1/2くらいの油で蓋をして全体をきつね色になる感じで炒めます
タレを入れる時は火をとめて余熱で絡めた方が失敗しないよ～
すぐに絡まるよ
もちろんこのままお皿にもっても…
切り分けても…
残ったタレをかけて召し上がれ
…で、今日のタクミの試合前日晩ごはんはこちら
こんな感じにしてみた
これにオレンジジュースとお茶も持参
カステラとみかんは補食用に…ようはおやつです
メインのお肉～
副菜はマカロニサラダとほうれん草＆おかかの和え物
定番 鮭ちらし
今日はオクラを混ぜ込んで…
きゅうりや紫蘇なんかも合うよん
これはね、朝ごはんとかにもよく作る一品だよ～
鮭ちらしの作り方は→こちら
さて、今日は飲み会会社の…
会社の…会社を早退してタクミを送ったりその後も色々用事を足して～…
でもケイの晩ごはんは用意して出かけてきます
晩ごはんはこんな感じだよ～
中華にした～！！
冷蔵庫の中にあるものであさりまくって作ったわ
胸肉で中華炒めです！！
味見したけど…
超うまいっ
レシピは次回アップします
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コメント
コメント一覧 (3)
はるさん、楽しんで来てねー！
あ、飲めないんだっけ？
大丈夫、私が代わりに家で飲んでます♡
私、最近不摂生が続いたから、今日はてんこもりサラダだけだー！｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡だばだば2014-10-10 20:12:40返信する
いや、飲めるんだよー。
ウーロンハイとか…とかっていうか酎ハイのみ～笑
メモ、ありがとう～♡はるはる2014-10-10 23:24:06返信する
おかえりー！
早速作っちゃったよ(笑)
明日弁当で♡じゃがとオクラで♥
報告でした！
返信しなくていいよ～(^-^)/だばだば2014-10-10 23:37:40返信する