今日の晩ごはんは鶏チリです
もちろん我が家は胸肉だよ～
海老は高くて買えん
鶏チリはさ、安価でボリュームあってご飯のおかずにもなるからウチは鶏チリばっかなんです(゜д゜；)
ピリッとしたタレがこりゃまたうまいです
玉ねぎのみじん切りもが食感のアクセントになって良い感じ～
もちろん辛味はお好みで調整できちゃうからね
ピリッと辛めの鶏チリを召し上がれ～
【鶏チリ 4人分くらい】
・胸肉…2枚 (500g)
★塩コショウ…しっかりめ
◎玉ねぎ…小1/2個
◎ケチャップ…大3くらい
◎砂糖…大1
◎醤油…大1
◎お酒…大1
◎豆板醤…小1/2くらい
◎にんにく…小1/3くらい
◎水…大3
1、胸肉は観音開きにして、厚みのある部分は同じような厚さにする
ここで、フォークでブスブス刺してってね
2、しっかりめに塩コショウをふり、片栗粉をまぶします
3、油は大2を入れて、中火で約5分蓋をして焼きます
4、5分くらいたって蓋を開けたらこんな感じになってるよ～
ひっくり返して、蓋をして今度は約3分焼くよ～
5、合わせておいた◎のタレを一気にかけてお肉に絡まったら出来上がり～
今日はね、大きめに焼いてから切り分けたけど、焼く前に削ぎ切りにして作るともっと時短でできるよ～
小さいお子さんがいらっしゃる場合は、豆板醤をもう少し減らして、砂糖を気持ち増やすと食べやすくなるよ～
もちろんモモ肉でも美味しいです♪♪♪
↑↑↑
画面が変わっちゃいますが、ポチッと押して下さるだけでランキングに反映される仕組みになっています♪
皆様からの応援よろしくお願いします♪
今日の副菜はこちら…
小松菜とゆで卵のカレ風味のマヨサラダ
これ、調味料計量したのにさ…
一つだけ何入れたかメモし忘れてるし
他の調味料は分量も書いたのに1/2ってだけ追加で何かを入れたんだ
でも、その何かを忘れた
数字しか書いてなかったんだもん
ヤバイね…あたし
カレー風味のマヨサラダ
ちょっと変わりダネなもんだったのにさ～
美味しかったのにさ～
すんません
ひじき巾着
これはね、鶏ひき肉・高野豆腐・ひじき・人参が入った巾着だよ～
卵入れなかったんだよ…
入れれば良かった
でもあたし、こういうの大好き
納豆
今日の納豆はね、チーズ・オクラ入りだよ～
納豆にチーズってめっちゃ合うんだよね
これ、あたしが子供の時から食べてたものです(*^▽^*)
今日の晩ごはんはこんな感じです
鶏チリ
付け野菜
(大根・レタス・水菜・きゅうり・人参)
チーズオクラ納豆
ひじき巾着
小松菜とゆで卵のカレー風味マヨサラダ
練習から帰ってきた我が家のサッカー小僧2人…
なんだか調子良いのか機嫌良いのかわからんが、やたらと喋る喋る
こうなったら止まらないんだよ、毎回いつも…
ご飯食べながらさ、ケイは選手権の話しが多かった
いや～メンバーに選ばれたい！！
俺、絶対頑張るわ
って…
そーかいそーかい
うんうんうんうん
決勝戦に連れてってくれよ
俺だっていきてぇ～から
確かに…(￣▽+￣*)
でもって、タクミ
俺ね～、走りの練習めっちゃ調子いいさ
絶対一番なんだよ～
すっごい疲れるけどね
って…
そーかいそーかい
うんうんうんうん
自分追い込むのにハマってるの？
コーチにね、めっちゃ褒められるから嬉しいんだよ
そっかそっか、良かったじゃん！
二人とも、来月3連休のデカイ試合に向けて頑張ってくれよ～
母ちゃんは、できる事を応援するぜ
↑↑↑
こちらにも参加中♪
コメント
コメント一覧 (4)
この前、小3の息子に私が作るオカズで一番好きなのは何？って聞いてみました♪
息子は…「鶏チリ～♪」言ってました！！
また今度作ってあげようっと(*^^*)
はるはるさんのおかげです♪
以前ならお寿司とか…私が作ってない買ってきたものを言ってたから（笑）嬉しかったです（笑）
これからもレシピ真似っこさせてもらいますね( ^ω^ )♪こすもす2014-09-10 22:57:21返信する
いいね、いいね～‼︎
嬉しいよね♡
そーやって言われるのって♡
わかるよ～
ケイはグラタン
タクミは麻婆豆腐かな
でも今度、ちゃんと聞いてみよ～
あたしのおかげじゃないよ～
こすもすさんが、家族の為に愛情こめてお料理してるからだよ～♪はるはる2014-09-10 23:04:04返信する
雨凄いでしょ？
仕事も心配だね…
本当くれぐれも気をつけてたえち♡2014-09-11 08:01:21返信する