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今日はバババーーーッて出来ちゃう中華にした

中華にするとご飯もしっかり食べられるし、急いでる時なんかはあっという間に出来ちゃうからいいよね


しかも明日はケイの遠征試合だしね
豚肉食べてビタミン補給だい



豆知識

豚肉はね、ビタミンB1が豊富な食材
炭水化物の代謝を高めてくれるから特にスポーツ選手はしっかり食べたい食材だよ



ビタミンB群はね、不足すると運動能力が低下するリスクがあるんだ


ビタミンB群はね、肉・魚・レバーや卵・乳製品・納豆なんかに豊富に含まれているよ



今日のメインはね…
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チンジャオロースにした


ウチのチンジャオロースは、塩味です
ってか、醤油ベース…


しっかり味だけどね～
こりゃまた箸が止まりません

お酒飲みさんにもピッタリだから～


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豚肉に下味つけて、ごま油で炒めたらピーマンと筍を炒めて塩・砂糖・醤油で味付け


う～ん
やっぱり美味しい～



ウチの春巻きものってるよ




そしてこちら…
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豚肉と厚揚げの味噌炒め

もやしを使ってカサマシだい


こちらもしっかり味でご飯が進むよ～


チャチャっと炒めてあっという間に出来ちゃうよん



豆知識

厚揚げはね、植物性たんぱく質…
アミノ酸スコアでいうとちょっと足りないけど、動物性たんぱく質と合わせて食べるといんだよ～


たんぱく質を選ぶポイントはね、良質なたんぱく質です


ダイエットにって豆腐や納豆ばっかり食べてても良質はたんぱく質は摂取できないよ


良質なたんぱく質はやっぱり動物性たんぱく質から選ぶといいね

肉や魚、卵、乳製品だよ～



ちなみにダイエットを考えているなら、どうしても動物性たんぱく質だと脂質はつきものです


白身魚や脂質の少ない赤みの肉・ささみなんかを上手に活用すると良いね




【豚肉と厚揚げの味噌炒め】
・豚こま肉…200g
   (下味→醤油・お酒 各小1)
・厚揚げ…1パック
・もやし…1袋
・ニラ…1/2束

★にんにく…小1/2くらい
◎味噌…大2強
◎醤油…大2
◎砂糖…大2
◎みりん…大2
◎水…大2
◎豆板醤…小1/2～お好みで
◎片栗粉…小1/2くらい

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1、下味を揉み込んだ豚肉をにんにくと一緒に炒めて、厚揚げも投入～


厚揚げの油切りはお好みでどうぞ

あたしは油切りしてるよ～


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2、豚肉に火が通ったらもやしを炒めて～


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3、◎の合わせ調味料とニラを加えてさ～っと炒めたら出来上がり


もうね、あっという間に出来ちゃうから～

でもって味噌味がご飯も進む～




うまいな、これ！！


ケイなんか、これだけでご飯1膳軽く食べた



 

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わかめスープ

あたしはね、ごま油でねぎのみじん切りを炒めてから、水を入れて沸騰したら鶏ガラ・お酒・塩で味付けします


しょっちゅう作ります、これ



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そして…ラーメンサラダだよ～


ラーメンサラダはね、北海道ではメジャーなもの

居酒屋さんなんか行ったら何処にでもおいてるんだよ

野菜は何でもいんだよ


今日は、レタス・水菜・もやし・パプリカ・トマト・コーン・カイワレを入れたよ


マヨネーズ・味噌・砂糖・醤油・みりん・ごま油でタレを作った


ドレッシングはね、ごまダレがオススメだよ～



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今日の晩ごはんはこんな感じです

チンジャオロース
豚肉と厚揚げの味噌炒め
ラーメンサラダ
わかめスープ



明日はケイの遠征なのにさ…


今日の練習で怪我をした


練習試合中に蹴られちゃって打撲


打撲はおろか捻挫すらしたことないケイ



初めての怪我



いやームカつく💢
明日は試合なのによ💢
↑練習試合です



ってめっちゃイライラしてた



しなくていい怪我もあるけど、仕方ない怪我もつきものなのがスポーツの世界


サッカーなんかは特に足の怪我は多いよね…



そして…


いよいよ待ちに待った


ケイの公式戦！！



新人戦が月末にある！！




メンバーに選ばれた～




めっちゃ楽しみ…
マジでめーーーっちゃ楽しみ



あたし…


かなり青春してる



 

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