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やっと休みだー

連休はやっぱり嬉しいな


次の連休はお盆までないんだよ
ふぃ～かなすぃ～


さて、今日の晩ごはんはね…



胸肉のガーリックバター炒め


ほのかなバター味とガーリックがご飯も野菜も進みむねぇ～



ケイなんかさ、
肉もっとないの？
たんぱく質‼︎
たんぱく質‼︎

なんか今日はテンション高いんだけど…



～胸肉のガーリックバター炒め～
・胸肉…2枚分
◎醤油…大2
◎お酒…大2
◎みりん…大2
◎砂糖…小1
◎水…大2
◎バターorマーガリン…大1くらい

1、胸肉は削ぎ切りにし、フォークなどでぶすぶす刺して繊維をたちます

2、軽く塩コショウをふり小麦粉をまぶしたら油をひいたフライパンで両面焼きます

3、肉に火が通ったら、バターを入れて合わせておいた◎を一気にまわしかけ味を絡めたら出来上がり

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レタスを細めに切ったものなんかの上にのせて残ったタレもかけると一緒に食べれるよ


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今日はポテトグラタンにした

この量の2/3をケイが一人で食べた




グラタンが俺を呼んでる‼︎



意味わかんないこと言ってるし




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ひじきとハムの味噌マヨサラダ


やっぱりあたしはこういうのが一番好きだな



俺は食べたいんだよ。
でも、ひじきが俺を呼んでない‼︎




黙って食えーーー‼︎




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豆腐とトマトときゅうりを市販のドレッシングで和えただけ


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今日の晩ごはんはこんな感じです

・胸肉のガーリックバター炒め
・ポテトグラタン
・ひじきとハムの味噌マヨサラダ
・豆腐とトマトときゅうり
・ほうれん草のかき玉スープ


いつも私は全体の食事の味のバランスを考えます

味の濃いものやさっぱりしたもの、醤油味が重ならないようにしたり…

そうする事で全体の味のメリハリができます



そしてなるべく意識しているのが鉄分ですね

これは本当に意識しないとなかなか摂取することができないもの

植物性の鉄分は吸収が悪いけど、ビタミンCと合わせることで吸収アップ

発汗で失われ安いのと、アスリートにとっては走ったりすることでも鉄分って失われていくんです


エネルギーの供給源でもあるため日頃から積極的に意識したい食材ですね




たんぱく質を選ぶポイントは良質なもの


どういうことかというと…
アミノ酸スコアが100のもの


食品からしか摂取することのできない必須アミノ酸は9種類あって、これらが満遍なく入っているものは良質なたんぱく質源なんです


これらは肉や魚、卵なんかが良いですね


でも、アミノ酸スコアが100に満たないものでも、様々なたんぱく質を摂ることはとても良いことなので、色々な食材からも食べたいですね


ダイエットに豆腐ってよく言うけれど、そうじゃないのよ～ってあたしは言いたいですね



そして炭水化物…
これは不足すると体の筋肉がエネルギーとして使われてしまうんです


そんなことになったら、一生懸命鍛えた筋肉がもったいなーーーい


エネルギー源である炭水化物は、ご飯や麺・パン・芋類・バナナなどから工夫して毎食しっかりと食べてもらいたいものです


練習中にバテやすかったり疲れやすかったりするのも炭水化物が足りないかもしれません

一日のうちで半分以上を摂取することが望ましいと言われている大切なエネルギー源なので、補食など工夫して食べてもらいたいものです



アスリートじゃなくても、バランスの良い食事はとっても大切…


ただ量やカロリーなどを気をつけたいところなだけ…


でも、アスリートは普通に食べていたって不足することがあるって事を考えて、日々の食事をしっかりと食べてほしいものですね


今食べているもので私たちの体は作られています


アスリートだろうがそうじゃなかろうが、バランスの良い食事を摂る事は必要不可欠な事だと思います


ただ食べればいいってものじゃなく、時と場合などそれぞれの目的に合わせた献立作りをすることが一番望ましい事です


もし、食事内容に関して質問などありましたら個別に対応させていただきたいと思います

メッセなどいただきましたら、ご相談させていただきますね



いつもありがとう～
心から感謝しています