今日はね、まぐろの血合いを見つけたから竜田揚げにした～
血合いはね、見つけたら必ず買うんだ
鉄分めっちゃ多いし、ビタミンB1も豊富だし、他にも色んな栄養素がビッチリ入ってるね
今日は、竜田揚げをメインにこんな感じの献立にしたよ
ちょっとね、味が薄かったからぽん酢をかけて食べた
見た目キモイけど、味は美味しいね～！
byタクミ
そしてケイ…
俺、好きじゃない！
なんでキミは焼かれたんだろうね…
しみじみとまぐろに向かって言ってるし…箸でまぐろを突っつきながら
鉄分多いの知ってんだよ、Feでしょ？
他にも鉄分多いものあるんだからそれでいーじゃん！
とか、ブツブツ文句いうし
この言い方が可笑しくて笑っちまった
一個は必ず食えー！
ママ！
パラパラ炒飯にしてね！
はいはい、わかりましたよ
炒飯のパラパラ具合に厳しいタクミ…
めっちゃパラパラだー！
うっめぇー！
パラパラだと何でもうまいと言う単純なタクミ…
・かぼちゃとクリチのサラダ
・切り干し大根の酢の物
・切り干し大根の酢の物
切り干し大根の酢の物…
うっまー！
あたしゃ、いつもの如く味見がとまらん！
ほとんど私が食べたという…
子供らは盛り付けた分は全部食べた
～切り干し大根の酢の物～
・切り干し大根…約30g
・きゅうり…2/3本
・ハム…3枚
◎酢…大2
◎砂糖…大1
◎塩…小1/3弱
◎ごま油…小1弱
1、切り干し大根は戻して綺麗に洗う
2、きゅうり・ハムは千切りにして、しっかりと水を切った切り干し大根と◎を和えたら出来上がり
・小松菜と豚肉の炒飯
・まぐろの血合い竜田揚げ
・かぼちゃとクリチのサラダ
・切り干し大根の酢の物
・もやしとわかめのお味噌汁
バランスの良い食事とは…
五大栄養素をしっかりと摂取すること
それは、アスリートに限らず誰しもが心得たい食生活だね
・炭水化物
・タンパク質
・脂質
・ビタミン
・ミネラル
今日の献立からいうと…
炭水化物→ご飯・かぼちゃ・
タンパク質→まぐろ・ハム・油揚げ・豚肉・クリチ
脂質→食品からの脂質・油
ビタミン類→まぐろ・豚肉・野菜
ミネラル→まぐろ・クリチ・わかめ・小松菜・切り干し大根
食物繊維→切り干し大根
主にこんな感じ？かな？
バランスよく食べていれば五大栄養素は摂取しやすいね
アスリートは、これを基本に様々なタイミングでちょっとだけ内容を変えていくだけなんです
競技によって食事内容が変わるわけではなく、今どんな練習をしているか…
何を目的としているか…
筋肉トレーニングをしているのか…
スタミナをつける為のトレーニングをしているのか…
試合が近いのか…
怪我をして休んでいる時期なのか…
シーズン中なのか…
オフの時期なのか…
様々なタイミングによって、五大栄養素を基本としたバランスの良い食事の中で、アスリートに合わせて献立を作る必要があるんです
今日もありがとう～
そして、ほんっとにいつもありがとう～
皆様にはいつもいつも感謝しています
明日も皆様が幸せに過ごせますように…
コメント
コメント一覧 (6)
へ？意外！
子供達はるはるさんのお料理、全てうまーい！って言って食べてるのかと思った。
私子どもの頃好き嫌い多かったから（ほとんど食べず嫌いだったけど）、今思えば、母を傷つけてきたんだなーと反省。ぺんぐいん2014-07-09 06:03:51返信する
ど…どーやってしよー…(ll'ʘิωʘิ'll)はるはる2014-07-09 06:37:42返信する
竜田揚げは全般、好きなんだよ♡2人とも…鯖の竜田揚げとかもねー。
血合いはステーキっぽくしたら食べるんだけどなー、喜んで。
何故、竜田揚げで嫌がったのか私にも不明…
基本的に生魚が1番好きなのよ…
はるはる2014-07-09 06:44:28返信する
受験生だから夜食など作ることになるのかなぁू(๑ ›◡ु‹ ๑ ू)
まぐろの血合いは解体ショーがないと手に入らないんだよね～
これ竜田揚げにすると良いよね♪たえち♡2014-07-09 09:37:59返信する
竜田揚げは美味しいよね～‼︎
解体ショーないと手に入らないんだ‼︎
私もスーパーでは一箇所しかこれを売ってるとこはないなー。
息子くん、もう少しで引退かぁー
寂しくなるね…はるはる2014-07-09 12:38:41返信する