今日の晩ごはんはね。
デミソースのオムライスだい
バターとニンニクで牛肉を炒めたら、玉ねぎ・しめじを炒めます
☆を全て加え、途中アクを取り15分位煮込んだら最後に塩コショウで味を整えたらデミソースの出来上がり
7分目位で火をとめます
もちろん白いご飯でも良いけど、今日は人参・玉ねぎ・ピーマンを入れた薄味のピラフにしましたよ
新玉ねぎのスープ
仕事から帰ってきたらタクミ…
今日のごはんなぁ～に～
…って、いつものメモ書きをみて
↑毎日のご飯をメモにして献立作りをしています
やったぁ～‼︎
デミソースのオムライスだ‼︎
試合前だから、米を沢山食べるんだね。
そろそろ調整していかないとって事でしょ～‼︎
素晴らしい
わかってるんじゃん
【ふわとろ卵のデミソースオムライス】
3～4人分
・牛肉切り落とし 300g
・玉ねぎ 1/2個
・しめじ 適量
★バター 大1
★ニンニクチューブ 3cm位
☆デミ缶(ハインツ) 1缶
☆水 250cc
☆コンソメ 小1
☆醤油 小1/2
☆ケチャップ 大2
☆中濃ソース 大1/2
☆砂糖 ちょこっと
【ふわふわ卵 一人分】
卵 3個
牛乳 大1位
軽く塩コショウ
中火でフライパンに油を熱し、卵液を一気に入れたら菜箸でぐるぐるかき混ぜます
最後に余熱で少しかき混ぜたらすぐにご飯に盛り付けます
ご飯の上にのせて～
生クリームをたら～りとね
新玉ねぎを半分に切って、断熱ボールに入れたら、ふんわりラップをし600wで5～6分。
鍋に水とベーコンと↑を加え、味付けはコンソメと塩だけです
玉ねぎが柔らかくって甘いーーー
・デミソースのオムライス
・オニオンスープ
・じゃがいものバジルチーズ焼き
さてと。
タクミ、試合3日前。
糖質をどんどん増やしていってます。
バランス良く、そして鉄分やタンパク質も忘れずに…
《糖質》米・じゃがいも
《鉄分》牛肉
吸収をよくする、ビタミンCとDもね
コメント
コメント一覧 (13)
今日も相変わらずとっても美味しそう♡
＆勉強になります！
今晩の我が家の夕飯は、はるはるさんのミートペンネ(パスタにしたけど(^^;))作ったよ！(写真撮れなかったけど（汗）)
子ども達はもちろん、パパに大好評だった～♪harusora2014-04-30 20:05:45返信する
オムライスすごく卵がふわふわで美味しそうです！
うちでは一週間前から娘のダイエットのために夜だけ糖質制限メニューにしてるんです(涙)
だから丼ものやオムライスなんかが恋しくて！
娘からの要請は5月10日頃までなのでそのあとがっつり作りたいと思います。mei2014-04-30 20:06:26返信する
うわぁ～い‼︎
ミートペンネ←パスタもいいねぇ～♡
作ってくれたのね～‼︎
嬉しい～♡
喜んでもらえて更に嬉しいーーー‼︎
わ～い♡いつもありがとう～(＊´v`＊)はるはる2014-04-30 20:15:56返信する
なるほどー‼︎
じゃあ、今日みたいなご飯は目の毒だったね～(^^;;
うちは、逆に今は糖質増やしてるから…私はもちろんこんなに食べないけどね～‼︎笑
大根の漬物つけたから、いっぱい食べたぁー‼︎あはは笑はるはる2014-04-30 20:18:04返信する
びっくりさせたらごめんなさい。
いつもすごく参考にさせてもらっています(*^_^*)
栄養素のことは、ノートに書き出して覚えています！今年から娘がバスケ部に入ったので、少しでも支えてあげられるようにと。
はるはるさんに出会ったのも縁だなぁと勝手ながら思っていますσ(^_^;
質問なんですが、はるはるさんの次男君は小さい頃好き嫌いがあったけど克服したそうですが、何か対策をされましたか？うちは下の息子が激しい偏食で、困っています。どうしたら治るでしょう(>_<)ゞ
また時間のあるときでいいので、コメントお待ちしてます。りさ2014-04-30 23:16:28返信する
クリップ沢山頂いたみたいでありがとうございます♡
ノートにまで書き出してくれてたんですね‼︎ありがとう～♡
うーんと。ウチの次男、小さい頃はとにかく米好きでおかずはあまり食べなかったという…野菜はもちろんお肉や豆腐も苦手でした。
私は嫌いだからって食卓に出さないって事はしなかったです。長男は何でも食べる子だったし…
そして必ず大皿盛りではなく、個々に盛り付け苦手なものでも一口は絶対でした。例え残しても小さくしてでも一つは絶対です。もちろん今でも苦手なものはありますよー。吐くほどに苦手なものは一つか二つ。だけどそうじゃないものは今でも必ず一口です。
そして好きな物と一緒に食べるとか分からないようにして混ぜ込んで食べさせるとか…
今でも毎度の様に何かしら食材を残そうとするけど少しづつ食べられる様になってるので良しとしています♡
チームの合宿や遠征で困るのは自分だから…ってのは分かっているようです。なのでそういう時は意地でも食べてるみたい～‼︎ウチの子供達は私が自分達の為に考えたご飯を作ってくれていると強く思ってくれているので、私が作るものは食べないとダメなんだ、必要なんだって思ってくれてるようです。その気持ちも克服出来てる要素なのかもしれませんね♡はるはる2014-04-30 23:37:25返信する
なんのこっちゃだ⁇笑はるはる2014-05-01 00:39:33返信する
ただ食べなさいー！じゃなくて、これはこういうときに必要なんだ、体を作るためにはね、みたいなお話ができるはるはるさんのおうちだからこそですね！！(*^^*)
すずあさ2014-05-01 09:59:21返信する
もうね、耳にタコが出来るくらいに聞かされてるんだよー(^^;;
今でも食べなさい‼︎は言わさってるよー。私の中では食の大切さを教える事は子供にとっても財産になるかなって…一生続く食の大切さ。
だから教えてるよ～♡はるはる2014-05-01 10:13:41返信する
なぜか文字を打っても反映されなくて、お返事遅れてごめんなさい(。>ω<。)
一口は、我が家でも食べさせてます。やっばりそのやり方でいいんですねo(^-^)o
細かく切って混ぜては、やってなかったので、これからやってみます！
はるはるさんと子どもさん達の信頼関係、素晴らしいです(*´▽｀*)
私も栄養のことを子どもにも伝えて、食のありがたさを分かってもらえるよう努力したいと思います！
丁寧な返信、本当にありがとうございました(*´∀`*)ノりさ2014-05-01 12:38:16返信する
そう、朝起きたら、空っぽの鍋が流しに置いてあったんですねー(*^_^*)
美味しいレシピ、ありがとうございました。こども３人が４人になりました2014-05-04 18:28:15返信する
あはは‼︎
空っぽの鍋…(^^;;
作る側としては嬉しいねぇ～‼︎
ご報告ありがとう～♡
すっごく嬉しいーーー(＊´v`＊)はるはる2014-05-04 19:00:55返信する