今日の晩ごはんはね
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中華でガッツリ食べてもらお～


今日、ご紹介するのはこちら～
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青椒肉絲ね
ペコリでも作ってはいたけど、レシピはのせてなかったね

うちの青椒肉絲はオイスターソースは使わないの
オイスターっぽい味の青椒肉絲はあんまり好きじゃない～
塩味なんですよね
だから、割とあっさりめかな～
でも、しっかりと味がついているのでとっても美味しいよんイェー


～青椒肉絲～
・豚切り落とし 200g位
・竹の子水煮 細切り 1パック 120g
・ピーマン 2～3個
【豚肉下味】
☆醤油 大1
☆お酒 大1
☆サラダ油 大1/2
☆片栗粉 大2位
【合わせ調味料】
★醤油 小1
★砂糖 小1/2
★塩 小1/2

《下準備》
1、豚肉は粗く細切りにして、☆の片栗粉以外を揉み込んでおく。炒める直前に片栗粉をまぶす
2、ピーマンは細切りに…
3、竹の子は水切りしておく
4、★を合わせておく

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サラダ油 大2～3位で豚肉を炒め、火が通ったら竹の子を加えて炒め、ピーマンも炒め合わせる

ピーマンに油がまわり、少し炒めたら★の合わせ調味料を加えて、最後にごま油を少し加えて出来上がり～

木べらを使うと炒めやすいのと、ピーマンはくれぐれも炒めすぎない様にね～



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でもって、醤油味の酢豚
でもこれ、今日はね調味料を変えてみたんだけど…
うん、そう、やっぱりいつもの甘酢ダレの方が美味しかった

だから、今日の配合はのせません
一応ね、計量はしたんどけどね～
また、改めて作るねぇ～



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そして、こちらは小松菜・もやし・ハム・コーンの簡単ナムル

ごま油・塩コショウ・醤油とごまで和えただけ～
めちゃうまぁ～



初登校から帰ってきたケイ

どーだった❓どーだった❓
私、質問攻め



ケイ
マジ、上下関係厳しいーーー‼︎

私
そりゃそーじゃん‼︎笑
…って前から言ってるよな、ケイ


先輩
聞こえなかったら前に来い‼︎
だの
デカイ声だせ‼︎
だのと吠えまくっていたらしい…


ケイの高校、上下関係は半端なく厳しいのは有名
挨拶一つしっかりしている学校


良かったじゃん。
今まで君は上下関係もまとまに学ぶ事ない環境の中でサッカーやってきたね

社会に入る前に厳しい環境の元で様々な事を学んで行く
これって、この先の人生において必ずあなたの為になるから
今は分からなくて当たり前
でもね、必ず良かったと思える時がくるんだよ
必ずね…



一年前、進学でかなり悩みました
公立にするか私立にするかね

ケイにとって何が良くて何がケイのためになるか…

お金の問題もあって、ケイは公立選ぶと言ったね
そこでサッカーをやるって…

でもね、ケイには本当のスポーツの世界を味わってもらいたかったんだよ
公立行けば、確かにお金はかからない
でもね、この子が公立行けばどうなるかが目に見えていました
バイトして、ゆる～く楽～な3年間を過ごすのが…
だからね、決めたんだ～
お金じゃない…
確かにお金はかかるよ
でもね、お金では変えられないものが必ずあると。


「出来る時に出来る事を出来るだけ」


私の中でこの言葉が全ての土台になっています
たかが数十万であなたのこれからの人生は大きく変わる
だから、私立にした
そして他校からの特待を断りこの学校を選んだ

厳しい環境の元で学ぶ事
必ずケイのためになる
高校3年間をその環境の中で過ごす事は、本当のスポーツの厳しさと悔しさと向上心と努力と、様々な事を学べると。

全てケイと話し合い、お金の事は気にしなくて良いから…
本当に行きたい所に行きなさいと…


今は不満もいっぱいあるね‼︎

知ってる知ってる‼︎

だけど、一度決めたんだ‼︎

3年間、やりきれ‼︎



ケイ、走りに行きました‼︎
そーいう気持ちが成長だね