今日の晩ごはんはね
マグロの血合いの部分がね
写真で見ても分からないかもしれないけど、かーなーり大っきいです
皮の部分と筋を切り落として、醤油・お酒・生姜のタレに漬けておきます
美味しい~‼︎
好きな野菜と蒸し鶏をオーロラソースに合わせます
ココットって何でも好きなものいれられて良いねぇ~
今日はね、じゃがいも・ほうれん草・ひじきにマヨネーズと塩コショウ(多め)をココット皿にいれて、生卵・ピザ用チーズをたっぷりいれました

ひじきなんて気にならないよぉ~

150円で売ってた‼︎
これ見つけたら、私は絶対買います‼︎
だってね、マグロは鉄分豊富な食材だけど血合いの部分は更に鉄分が多いーーー‼︎
買わない訳がないでしょ~
安いしねー
加熱用だからね、マグロの立田揚げにしよ~っと


私は前日から用意しておきますよぉ~
片栗粉をまぶして、少なめの油で揚げ焼きします

一口大の大きさだから食べ応えも十分‼︎
余った分は明日のお昼ようにしようかな
温野菜と蒸し鶏のオーロラサラダ

マヨネーズ:ケチャップ:牛乳=2:2:1
ぺろっと食べちゃいました
ほうれん草とひじきのココット




塩コショウはしっかり入れた方が良いね
卵と具が絡んで美味しかった~
ベーコンとかウインナー入れても良いね
昨日ね、もらった魚です

これはね、会社の釣り名人が釣った
「柳の舞」って魚
北海道や東北地方ではよく売られてるみたい。関東方面ではあまり売ってないらしいけど…
煮付けにしたら美味しんだって
下処理したから明日は煮付けにしよ~
楽しみ~~~
コメント
コメント一覧 (16)
本当にいつもバランスのとれたお食事、お忙しい中ささっとできるって本当にすごいことですよ~。
☆EMI☆2014-04-01 20:04:10返信する
こっちじゃ柵のは、お目にかかれない。
ちっちゃくカットしてあるのもあんまり見ないなぁ。
今度見たら買って竜田揚げ作ってみるね。
きっと美味しいよね(^q^)
明日も楽しみだなぁ(⌒‐⌒)あんみつ2014-04-01 20:28:04返信する
鉄分に釘付けになっちゃいました!
うちの次男くん貧血気味らしく…今日調子悪くて病院行って調べた結果で。
鉄分って考えたらレバー?しか思いつかなかったんですけで、マグロの血合い‼︎探そ~*\(^o^)/*くらら2014-04-01 21:32:22返信する
忙しいっていうか、6時頃に帰ってくるでしょ⁇それからのご飯支度なんどけど、逆に時間ないからバーーーって一気に出来るんだけど、時間ある夕ご飯作りは逆に作れなくなるという…´д` ;
重い腰があがらないんだーはるはる2014-04-01 22:35:55返信する
やっぱり地域によって違うんだね。でも血合いの部分はね、本当に滅多にお目にかかれないの。だから見つけたらヤッター‼︎って感じ‼︎
たまーに安くて半額とかになってる賞味期限ギリギリのやつあったら竜田揚げとかにするといーかもね♡はるはる2014-04-01 22:38:05返信する
違うよー‼︎レバーは本当に鉄分多くてピカイチなんだけど、鉄分はね、ひじきはもちろんの事。お肉で言うなら牛肉。魚ならマグロ・ブリ・かつおなどの深海魚に多いの。赤身の魚ね。後はアサリなどの貝類ね。卵や高野豆腐なども鉄分含むよー‼︎はるはる2014-04-01 22:41:50返信する
うちはマグロの血合いでハンバーグだったんです☆(≧∀≦*)ノはるはるさん一緒♡
メニューは違うけど血合いって栄養があるから私も必ず解体ショーの時に裏方さんにキープ頼みます。
50円くらいでお願い♡( *´艸`)なんてニッコリ
私の歳ではにっこりも通用しないけどww
昨日はメジマグロ1本購入したので自分で捌いて血合いをうまく取り除いて作りました♪
近くのスーパーで1本398円破格な値段でした☆(≧∀≦*)ノたえち♡2014-04-01 22:47:44返信する
ありがと~ございます*\(^o^)/*
ちょっとづつ取れるように献立考えてみます♡くらら2014-04-01 22:48:50返信する
くはーーー‼︎398円とは‼︎
凄いーーー‼︎
解体ショーでお・ね・が・い♡はいーかもー‼︎ウケる~笑
マグロハンバーグ良いね~♡
それ、作った事ない!
マグロステーキにするか迷ってたつかにしたけど、全部味付けしちゃって子供にステーキも食べたかった‼︎って怒られちった…f^_^;
もう少ししたらねー、釣り名人さんからブリが来るんだよー‼︎うふふ♡
楽しみ~(≧∇≦)はるはる2014-04-01 23:00:53返信する
わかるかも~(꒪ȏ꒪;)
私も仕事してた時は、疲れてるはずなのに何でこんなに動けるんだ?ってぐらいのスピードでご飯作ってた~(꒪ȏ꒪;)
今はほんっとにヤバーいですよ~。座ったら立てないww
あ、今日は胸肉買ったので、明日ははるはるさん料理にする予定ですよ~。☆EMI☆2014-04-01 23:25:27返信する
次からは買えちゃう!
はるはるさんありがとう(^w^)じゅんころりん2014-04-01 23:25:29返信する
安くて栄養価も高いものだからね♡
今度見つけたらぜひ買って調理してみてねー‼︎はるはる2014-04-02 12:42:03返信する
春子のお陰でワシの献立サクサク決まるぅ( ̄▽ ̄)
これからもワシの為に献立載せろょw
ってかさぁー、ワシなマグロあんま好きやないん(T-T)
アボマグロは美味かったけん食える言う事やろかぁ?たか2014-04-02 23:00:58返信する
こんばんは~‼︎
コメントありがとうございます♡
読ませて頂きましたよー。
相談⁇ん⁇なんだろー。
私なんかに相談してもろくな事言えないかと…
普通の子育てしてますよー‼︎笑はるはる2014-04-02 23:31:18返信する
あんね、まぐろが好きじゃなくても竜田揚げにしてみー。
なんつうか、肉ではないけど食べやすいから‼︎
ほんまほんま♡はるはる2014-04-02 23:35:30返信する