今日の朝ごはん

二次発酵は野菜室だから朝は焼き立てパンでした
ちぎりパンとさつまいもパン
相変わらずふわふわでほんのり甘い生地…
やっぱりこの生地が1番好きです
☆強力粉 400g
☆砂糖 40g☆塩 小1
☆イースト 6g
☆牛乳 270cc
☆マーガリン 40g
生地は一次発酵までHBでおまかせ~
その間にさつまいもペーストを作っておきます

☆砂糖 大3~
☆牛乳 大4
☆マーガリン 大3
柔らかく茹でたさつまいもを潰して☆を加える。
甘さはね、お好みで調整してね
さつまいもペーストは少し余ったよぉ~

端っこからクルクル巻いていき、巻き終わりはしっかりと指で摘まんでとじます
さつまいもペーストは少し余ったよぉ~


端っこはクルクル巻いて、6等分に切り分け型に入れます

ラップをかけてこのまま野菜室で一晩成型発酵します

ちぎりパンはマヨネーズ・ブラックペッパー・パセリを振って…

15分位のところでアルミをかけました
昨日の夜ね
昨日の夜ね
ケイと腕相撲したよ

当たり前か…
結果はね
なかなかの接戦だったね

私の手…
男みたい…チーン
コメント
コメント一覧 (6)
昨日は、孫ちゃんが来ててスフレチーズとレモンケーキ、お稲荷さんと作って…
クタクタでした(^◇^;)
今日、焼き立てちぎりパンを食べたかったのに、元気がなく市販の食パンを食べちゃった(^◇^;)
だから、余計にはるはるさんのちぎりパンが食べたくなった(((*≧艸≦)ププッ
来週こそは、焼き立てちぎりパン作るぞォ~(^∇^)
あひる2014-03-30 10:39:13返信する
凄い‼︎ケーキ2種類も作ったの⁇
お孫さんも喜んだでしょ~(≧∇≦)
ちぎりパンを作ろうと思っていたタイミングでの投稿だったんだー‼︎笑
やっぱり相変わらずの美味しさでした♡
食べ過ぎちゃった…(~_~;)はるはる2014-03-30 11:46:24返信する
春子の腕はないやろ(〃艸〃)?
筋肉がついとったど(-ω-;)どぉーしてそんなになったんや(爆)料理が上手い女はおしとやかでか弱いイメージなんじゃけどな(˘ω˘)春子は例外じゃなw
ってか解りやすいじゃーん♡♡♡
結構膨らむねぇ♪(*´▽`人)アリガトウ♡←別にワシの為ではないw
どっちも美味そう(´nωn`)
でもワシんとこやっぱり倍要るなwたか2014-03-30 13:14:23返信する
なんでこれが兄弟の写真なんじゃ⁇
たかちんの目は節穴かーーー‼︎ギャハハ
もしかして奥の細い腕がタクミのに見えた⁇(=´∀`)人(´∀`=)いや~ん
いやいや、たかちんとこもこの量で一回分でイケるね~
そのかわり2種類は無理だと思うけどね~はるはる2014-03-30 13:17:30返信する
挑戦できてませーん(;_;)
はるはるさんの写真付きレシピ見ながら
いつかぜーったい作ります!!!しゅん2014-03-30 14:11:25返信する
ベンチタイム終了後~の写真になっちゃったね…f^_^;
扱いやすいからねー。機会あったら是非試してみてね~♡はるはる2014-03-30 16:15:54返信する