こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！！！



今日はタクミ、自主練にいってました
帰りだけね、仕事帰りにそのままお迎えいきました
約束時間より少し早めについたんで、体育館の中に入って観察…
真剣に走ってるじゃんっっ
汗びっしりかいてたよ


行きのバスの中で、一周が140メートルだから、10キロ走るために何周して〜、何セットやるか…とかって、走る前にメニュー組んで考えてたらしい

なかなかやるじゃん！
こういうとこ、タクミらしいわぁ〜



急いで帰って晩ごはん準備！
腹減った〜ってさ
その前にみかんの缶詰め食べて糖質補給してもらった




今日はね。

鶏肉とじゃがいものガーリック甘辛炒め



この味旨いね！ってさ

ご飯のおかずにもなる味です♡
お酢が入ってるからコテコテじゃなく、しっかり味なのにさっぱりと食べやすくなっていますっ

ぜひぜひ作ってみてくださぁ〜い！






鶏肉とじゃがいものガーリック甘辛炒め
【作り方】4人分

・鶏もも肉…2枚
・じゃがいも…中2個
・長ねぎ…1/2本
・枝豆…適量

◯醤油…大2
◯みりん…大1
◯砂糖…大1
◯ミツカン酢…大1

◎にんにくみじん切り…2斤分
◎塩こしょう…適量




1、じゃがいもは綺麗にあらい、ラップにくるんで5分ほどレンジにかけ、皮をむいて食べやすい大きさに乱切りする


2、鶏肉の皮と脂肪を取り除いて(ここはお好みです)、塩こしょうを軽めにふる


3、長ねぎは斜めにきる


4、鶏肉をフライパンで9割ほど炒めたら、にんにくのみじん切り、ねぎ、じゃがいもを加えて、鶏肉に火が通るまでしっかり炒める


5、枝豆を入れたら、◯の合わせダレを加えて少し火を強め、フライパンを大きくゆすりタレを全体に絡めたら出来上り







枝豆を万能ネギに変えてもOK！
でも、豆はビタミンB1もタンパク質も含みますからオススメですよ〜





そして。

水菜とひじきの白和え。


豆腐はね、日中にタクミに頼んで水切りしておいてもらいました〜
少し薄味にしたけど、やっぱり白和えは美味しい♡








白菜のツナわかめ

これ、やっぱり好き♡
お弁当本からです〜







ゴーダーチーズ、ねぎ、えのきを使って春巻き

特に味付けはしてなく、チーズの塩っけだけでいただきました♡
紫蘇があるともっと美味しくなるね








❤︎鶏肉とじゃがいものガーリック甘辛炒め
❤︎水菜とひじきの白和え
❤︎白菜のツナわかめ
❤︎ゴーダーチーズ春巻き
❤︎たちのお味噌汁
❤︎雑穀米





【今日の晩ごはんのポイント】
・春巻きは少なめの油で揚げ焼きし、ほか副菜のごま油はほんのちょこっとに…主菜は油は使わず、全体の脂質量をできるだけ少なめにならように調理に気を配りました

・たんぱく質はしっかりとり入れ、ビタミン・ミネラルをきちんと組み込んでいます






そそ。
先日ね、勉強会した日にね、来てくださった方が帰りに買い出ししたりして、その日に作った献立をそっくりそのまま作ってくださっていたんですよ




しかも、その帰りに献立本を買いにいってくださる方も…(お弁当本は購入してくださってました)

もうね、嬉しくって嬉しくって、というか、ちょーーー驚きましたよ！！！




全体の味付けも、いつも通りに考慮しましたので(味がかぶらないように)、その辺りも飽きなくていい！とのお言葉もいただいてました

嬉しいね、ほんとに嬉しいです。



感謝…>_<…
ありがとう




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