こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！！！
昨日はサッカー部の総会…監督やコーチ方も含めて最後の懇親会でした！
一人一人、3年生の父兄に挨拶にきてくださる監督&コーチ…
3年間、預けてくださってありがとうございました
という言葉が印象的でした
ケイはかなり監督&コーチ方を困らせた選手だったんだろうな…と。
自我が強く、先生だろうが、はっきり物申す子だから。
いろいろと迷惑かけてすみません。しか言えなかったわ
ま、そういう子供は先生の中で忘れない存在になるか？なんてꉂ(˃̤▿˂̤*ૢ)'`,､
ケイは本当に◯◯高校が大好きな子だから、必ず将来◯◯高校に貢献すると思います
って監督は言いきってました
確かに…だって一年生の時から言ってた。
俺の子供は◯◯高校に行かせる。って。笑
こないだは、◯◯監督に貢献するだろうって言われたけどさ〜、まずはタクミを◯◯高校に行かせるべ？で、俺の子供もだべ？
ま、何かしら、きっとこの高校と繋がるんだろうなぁ〜という予感^ ^
さて。やっとこ休みの日曜日、朝は少し遅めに起きて朝ごはん食べさせて〜タクミを練習に送り出しました
それから、やりたいこと、やらなければならないことをして…一日中すっぴんで過ごしたわ（≧∇≦）←買い物もすっぴんで笑
したらタクミに。
ママ、すっぴんとかで歩くの、マジやめて。俺の友達に会ったらどーすんのさ！って怒られたわ…
キモイからやめて…ってことね。
子供ってホント素直だわ、、、
では！今日の晩ごはんっっ
今日はこれ♪
ボリューム豚巻き。
ママって、ネーミングのセンスないよね
普通なんだよ、ネーミングがさ、旨そうじゃないもん。
また言われた(何度も言われる)
ネーミングはさておき…味は…
なんまら旨い！でましたーーーーーっっぐふ（≧∇≦）
これ、食材の意味も考えて作ったもの
疲労回復にぴったりな一品ですよ！
良かったらぜひぜひ作ってみてくださいっっ
文字数多いけど、できるだけ詳しく書いてたら多くなっちゃった…
イメージしながら読んでね♡
ボリューム豚巻き
【作り方】4〜6人分くらい
・豚もも薄切り肉…12枚
・アスパラ…4〜6本
◯豚ひき肉…200グラム
◯パプリカ…1/2個
◯えのき…1/2袋
◯玉ねぎ…1/4個
◯塩こしょう…適量
✳︎オイスターソース…大2
✳︎醤油…大1.5
✳︎お酒…大1.5
✳︎みりん…大1.5
✳︎はちみつ…大1.5
✳︎水…大1
✳︎にんにくのみじん切り…2かけ分
★小麦粉…適量
★塩こしょう…適量
1、アスパラは3等分にきる。玉ねぎ・パプリカ・えのきはみじん切りにし、ボールに豚ひき肉と共にいれて塩こしょうをふり、よく混ぜる
2、豚もも薄切り肉2枚を重ねて並べ、軽く塩こしょうをふり、1のタネを真ん中あたりにのせて広げ、アスパラを芯して手前からクルクル丸めていく
3、巻き終わったら手で軽くぎゅっと形を整え、6個分巻き終えたら小麦粉を全体にまぶす
4、フライパンに3の豚巻きをいれて蓋をし、弱めの中火で全体を焼く(焼き時間の目安はだいたい10分〜12分くらい)
5、合わせておいた✳︎を加えて豚巻きを転がしながら、1分くらい絡めるようにする
アスパラは最初から小さめに切って、生地に混ぜ込んでもOKです♪
もし作ってくださった方…センスのあるネーミング求む(//∇//)
そして。
納豆とごぼうのかき揚げ
タクミ、かき揚げが大好きでさ
すっごい喜んでおかわりもした
好きだわ、ほんと、こういうの、子供って…笑
舞茸とピーマンのきんぴら炒め
ちょっと味が薄くなってしまった…
もうちょい美味しくしたいなぁ〜
❤︎ボリューム豚巻き
❤︎高野豆腐と切り干しの炊いたん
❤︎納豆とごぼうのかき揚げ
❤︎舞茸とピーマンのきんぴら炒め
❤︎キクラゲと豆腐のかき玉スープ
❤︎雑穀米
今日の晩ごはんのポイント
・主菜の豚巻きには、タネにえのきやパプリカなどの野菜をたっぷりいれて食べやすくなるようにし、豚肉・にんにく・アスパラの組み合わせで疲労回復に効果のある一品にしました。
・カルシウムを多く含む、切り干し大根や高野豆腐、ビタミンDはカルシウムの吸収を高めます。椎茸やキクラゲはビタミンDを多く含みます。
ちなみに、キクラゲはカルシウムや鉄も多く含む食材です。
・納豆とごぼうのかき揚げで「噛む」ことや食物繊維など。
今日。タクミが練習に行ってるとき。
ピンポ〜ンって。
友達が来る用事があったから、友達かな？と思ってドアを開けたんだ。
したら。
タクミくんいますか？って。
え？え？え？
女の子ーーーっっ
練習だからいないんだって言ったらさ、これタクミに！って…紙袋を渡された
こ、、、これはまさか？まさかのアレか？
あたし、思わず。
名前、書いてる？って
聞いたよ。名前を聞いて忘れたら困る…そうなったらタクミにちゃんと言えないし、ちゃんと名前伝えないと…ダメじゃん。
袋に入ったものを受けとり、彼女は早々と帰っていった。
タクミが帰ってきて。ソッコー。
タクミ。あんね、今日ね、女の子が来てさ、タクミに！って…
ドキドキドキドキ…タクミ、どんな顔するべか？
いやもうタクミの顔をジッと見てたのよ
袋を開けたタクミ。
あ〜、◯◯ね。友達なんだわ〜
なんまら、おもしれ〜やつなんだよね
…
勝手にキュンキュンしちゃったぜ…
母の期待は裏切られた…いつになったら本命チョコがもらえるんだろ。
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