こんばんは！
来てくださってありがとうございますっ
まずは今日の晩ごはんから！
今日はね…
豚切り落とし肉を使ってこんなものを作ってみました！
見ためはハンバーグ？っぽいでしょ
ソースがしっかり絡んでとても美味しくできました！
くるみをね、100均で買ったので、サラダのドレッシングにしてみた
アーモンドでも良かったかな？栄養価も高いし食感も良いかも…今度はアーモンドで作ってみよう！
アスパラと帆立のガーリック炒め
アスパラは疲労回復に、亜鉛を含む帆立やにんにくは免疫力を高めるのに効果的！
ケイが少しでも良くなりますように…って思って作りました
そして。
揚げだし豆腐のきのこ餡
揚げだし豆腐の餡て、味が薄すぎるとぼやけてしまうんですが、餡の状態もちょうど良くってとっても美味しくできました！
今日はきちんと計量したので、良かったらぜひぜひ作ってみてくださ〜い
揚げ出し豆腐
【作り方】2〜4人分
・木綿豆腐…1丁(300グラム)
・椎茸…2個
・エリンギ…1本
・絹さや…3枚くらい
◯水…200ml
◯いりこだし…小1/2
◯醤油…大1
◯みりん…大1
✳︎片栗粉…適量
水溶き片栗粉…片栗粉 大1＋水 大1
1、豆腐は、パックの上から上下に包丁で2センチほど切り込みをいれてシンクに立たせて30分くらいおき水切りする
2、きのこ類は細めにきる
3、鍋に◯をいれてきのこ類も入れ、2〜3分ほど煮る
4、1の豆腐を、4等分にし、片栗粉をまぶして、油を熱したフライパンで両面キツネ色に焼いたらお皿にとりだす
5、3に水溶き片栗粉をいれてとろみをつけ、筋をとって3等分くらいにした絹さやをいれさっと火が通ったら4の豆腐に餡をかける
きのこは、えのきやしめじなど、お好きなもので代用可能です！
豆腐の水切りはね、しっかりと水溶きしたい場合は半日〜シンクに立てておくだけで、しっかり水溶きできるから楽ちんですよ
いつもこうして豆腐の水切りはしています
今日の晩ごはんはこんな感じ！
昼間、ケイと何度かやりとりしてて、点滴うって蕁麻疹の症状もよくなって痒みもなくなった！って聞いてた
だから、良くなったんだなぁと思って、ケイの体を考えて献立をたてまして
抗酸化作用、免疫力、疲労回復…これらを特に考慮しました
でも。
仕事から帰ってきてから、一瞬起きたけど、ずっと寝てるんだ
体調は思わしくなくないそう
蕁麻疹ってひどくなると風邪みたいな症状になるんでしょうか？
だるさとか風邪っぽいような症状もあるみたいで…
蕁麻疹のことはよくわからず…7割が原因不明なんですね
薬飲めば治るんでないの？なんて軽く考えていたけど、ずっと寝っぱなしのケイを見てるとそうでもないんだな…と、思ったりします
どれくらいしたら良くなるのかな…
明日は卒業式…行けるんだろうか
ケイの友達から心配してLINEがきました
明日は何がなんでも来させてくださいね！待ってますから！親友ですから！
って。
ありがとね
本当はね、今日は、卒業式の予行練習あって、ケイも残りわずかな学校にはとても行きたがっていました
みんなそれぞれバラバラになる
それがきっとケイの中では寂しくて、大切な友達とのわずかな時間を少しでも一緒に過ごしたい
…だから、いろんな友達と、毎日のようにご飯を食べにいき、泊まりにいき、遊んだりしてたんです
その気持ちも分かるから…ね
ケイは、ごはんはお粥みたいなものが良いっていうから、野菜たっぷりな卵雑炊を作ります
まだ起きてこないけども…
起きてきたら作ってあげよう
明日は元気になれば良いけど。
卒業式の前日がこんな状態なんで、あたしも何も気持ちの準備もないや…
てか、昨日はなんやかんやとケイの看病でかなり遅くなってしまったので、ふらふらだわ
明日に備えて早く寝るか
それではまたね！
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コメント
コメント一覧 (9)
蕁麻疹心配ですね。その後は大丈夫でしょうか？
アレルギーはないですか？普段は出なくても疲れてたりして免疫が下がると体が反応して蕁麻疹となって出てくることもあります。あとは花粉も考えたんですがそちらには花粉は関係ないのかな(私自身が花粉症で蕁麻疹が出るので…)
それと前回の記事で息苦しいと書いてあったので気にしてるんですが…咽頭浮腫が出てるみたいなので窒素が怖いし今晩はちょこちょこ様子みたほうがいいかもしれません。息苦しさがないならいいですがあるなら1人には絶対にしないほうがいいかも。あまりひどい場合は夜間救急に行ってくださいね。
はるはるさんも、看病お疲れ様です、なるべく早く寝てくださいね(*´ー｀*)
普段、手料理中心で、外食とかの調味料など化学物質が合わないとかもあるのかなと…
体が拒絶反応してるのかなと思いました。
早く治って、卒業式に出られませように
蕁麻疹心配ですね。
無事に卒業式に出席できますように！
質問ですが、いりこだしの代用品はありますか？ウチではいりこだしは使わないので(っ﹏-) .｡o
けいくん、心配ですね。
私も中学生の頃に毎日蕁麻疹に悩まさられ…原因はストレスとか疲れとかで、そこから二年間は眠るのもしんどいくらいの蕁麻疹でした。
体質改善をとひ皮膚科に駐車に通ったりしたものの、改善せず…結局、母が色々考えて良いと言われる食材は全て試してくれました。
結局、まずいまずい酢大豆というのを食べ始めたら治ったような…それが効いたのかどうかはわかりませんが。
そして、三年前からまたまた私は蕁麻疹に悩まされていて、三年間薬を欠かせません😭
薬を欠かすと、全身蕁麻疹😓酢大豆を試そうと思いながら、出来ずにいます。
蕁麻疹が出るときはひどく免疫が弱まっている事が多いようで、けいくんの場合はやっぱり体調不良からのような気がします。
私のような慢性蕁麻疹や急性蕁麻疹みたいなのは、基本的にはだるさとかはないと思います。
けいくんの昨夜の呼吸までもが苦しくなったのがとても心配ですが。。。
食物アレルギーとかの可能性もあるのかなぁ。
本当に心配です。
けいくん、明日は元気いっぱいに卒業の日を迎えられますように…お祈りしてます！
息子は『運動誘発ｱﾅﾌｨﾗｷｼｰｼｮｯｸ』で 顔が特に酷かったんですが、腕や体にも蕁麻疹がでました。
心配で血液検査しましたが、主なｱﾚﾙｷﾞｰには反応がなく… しいて言うなら『試合前にﾊﾟﾝはやめるように❗』でした。小麦で引き起こす可能性があるとのこと。
原因がはっきりしないのは 心配です。
痒もないと言うこと。
明日 卒業式にでれますように。
食べ物や化学物質の蕁麻疹は、比較的アレルゲンの特定しやすくて、薬ですぐに治まるらしいのですが…中には香料の強い柔軟剤でも、蕁麻疹が出る人がいますし。
ダルくなるのは心配ですね。
蕁麻疹は出来たこと自体が、ストレスに感じると思います。
少しでも気を楽に、体も楽になるよう祈ってます。
お子さまとの記事を読み、関わり方にとても尊敬してます(*^^*)
はるさんは、私のあこがれです！
ケイくん、卒業式出られたのかなぁ？？今頃卒業証書授与されてる頃かなぁなんてなんだかドキドキしながら、ブログ更新楽しみにまってます！