こんばんは！
今日は試合！なので試合後の必要な栄養素を盛り込んだ晩ごはんにしょー！
まずはこれ。
まぐろ。
450グラムはいって150円でゲット！
切り落とし部分だから血合いのところもある！
買うよね〜見つけたら絶対買うよ！
うぉーーー！この焼き加減、最高じゃん！
一口食べるなり、
なんまらうめぇ！やば、うめぇ！
って、全員一致♡♡♡
もちろんまぐろのお刺身でも〜
お刺身に飽きたときにも〜
そして血合い見つけたら作ってみて！
まぐろのにんにくステーキ
【作り方】4人分
・まぐろ…400〜450グラム
◯醤油…大1
◯酢…大1/2
✳︎にんにく…1かけ
✳︎オリーブオイル
1、フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくをいれて火にかけ、にんにくがこんがり焼けたら取り出す
2、1のフライパンでまぐろを全体に焼き目をつけるように焼き、◯をいれてさっとタレを絡ませる
3、まぐろをとりだし、切り分けてお皿にもり、残ったタレとにんにくを散らす
焼き加減はお好みで！
ブラックペッパーふっても良いね！
にんにくを一緒に食べることで、まぐろからのたんぱく質代謝をサポートしてくれるよ♪
そしてまぐろは、血合い部分は鉄分も豊富ですっ
カプレーゼ風サラダ
モッツアレラチーズ、トマト、きゅうり、生ハムをいれて！
子供ら好きよ、これ。
ほうれん草ともやしの干し海老あえ
酢もいれてシンプルな味付けにしたよ
すりごまもたっぷりですっ
ゆで鶏のオニオン酢醤油
むね肉つかって、玉ねぎ、とレタスで混ぜ合わせたよ
久しぶりに炊き込みご飯。
おおーーー、なまら旨いじゃん！
うんうん、旨いわー！
オヤジっぽいよね、タクミのセリフ笑
お弁当本に載ってるやつ。
けど、乾燥椎茸なかったから戻し汁は使わず、いりこだしを少々いれて…
ごぼうもなく、こんにゃく半分入れて作ったよ
ほか、作り方や味付けは一緒です
生椎茸を入れてます〜
ちなみに雑穀いれたよ
試合後の献立。
❤︎まぐろのにんにくステーキ
❤︎ゆで鶏のオニオン酢醤油
❤︎カプレーゼ風サラダ
❤︎ほうれん草ともやしの干し海老あえ
❤︎炊き込みご飯
❤︎お味噌汁(キャベツ、油揚げ、わかめ)
今日の晩ごはんのポイント
・試合後、たんぱく質をまぐろ、鶏肉、モッツアレラチーズなど、たんぱく質を多く含む食材をたっぷり使いました
・試合の発汗で失われた栄養素を補給するよう組み立てました。まぐろ、ほうれん草、ひじき、ごまから鉄分を。モッツアレラチーズ、干し海老、水菜やごまからカルシウムを。
食後、まったりタクミはiPad でゲームしてる
これからテスト勉強だって！
今日はアシストしたらしいよ
なまら良いアシストだった！って自慢してたー(≧∀≦)
いいよ、いいよ！
自慢すれーーーっっ
今日もお疲れさん。
それでは。
今日もありがとう〜
いつもありがと。
またね！
最後までお読みくださりありがとうございます
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