おはようございます！
今日は福井県福井市にて講演会があり、
朝一の便で向かいました
乗り継ぎのため、今は羽田空港で小松空港行きを待ってるとこ♪
朝は4時半起きで、簡単な朝ごはんを作って準備もろもろして出てきました
眠くて飛行機の中で爆睡ー
…て、緊張はこのあと高まりそうですが。
まずは昨日の晩ごはんー♪
昨日は、歯医者があり帰宅も遅かったので簡単にできるものー！
ってことで。
豆腐ハンバーグ♪
豆腐は水切り不要だし、玉ねぎ刻んで混ぜるだけ。
ハンバーグを焼いてる間に、ほかの副菜を作れば良し！
凄い量！って思うかもしれないけど、ソースにえのき&しめじ&玉ねぎをたっぷり使って、それをどーんとかけたから、ハンバーグはそんなに大きくないのにボリュームいっぱいに見えるんですよ
もちろんお腹もいっぱいになって大満足です！
ケイは高校の頃よりカロリーを多くする必要がないので、こんな風にして満足しながら摂取カロリーを抑えてみました
豆腐ハンバーグだし、きのこもいっぱいだし、でもかなり満足できる！
一石二鳥でしょ？＾＾
ハンバーグを焼いてる間に、小松菜をレンチンして、人参、ツナ、コーンを使ったサラダです！
コンソメを少しいれてるので、マヨネーズ量は少なめでも美味しくなります
コーンの甘みもあって、食べやすい♪
レタスを2玉もらいました！
だからどーんとチョレギサラダを。
❤︎豆腐ハンバーグきのこソース
❤︎切り干しひじき煮
❤︎チョレギサラダ
❤︎小松菜とツナマヨサラダ
❤︎あさりのお味噌汁
❤︎雑穀米
ハンバーグを一口食べたケイ。
うんま！！！やっぱり家の飯は良いねぇ〜
なんて言いながら食べてたよ
高校時代はそんなこと言ったことあったっけかな
嬉しいもんです＾＾
そして。
今朝は昨日のハンバーグを薄く焼いて、食パンに挟めたハンバーガーを作ってきましたよ〜
最後の残りのトマトソースもいれて。
そして、フルーツとスモークチーズだけ添えてきた
とまぁ、朝ごはんのことも考えて、前日はハンバーグにしようかなーと思ったんです＾＾
今日の講演会は15時からです。
約50名の方々にお越しいただけるとのこと…
久しぶりに大勢の方の前でお話しするのは緊張します
手足が震え、声も震え、心臓バックバクよ。
自分のペースに入ってしまえば大丈夫かな？…と、そのペースにもってって、大切なこと、伝えたいことを皆さまにしっかりお話しできるよう頑張るぞー！
さ、小松行きの便から、講演会モードに切り替えます！
遠方よりお越しの方がいらっしゃいましたら、お気をつけてお越しくださいね
このブログを見てる方がいらっしゃいましたら、お会いできるのを楽しみにしています！
それでは、今日明日と試合がある方は頑張って！！！
素敵な週末をお過ごしください♪
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たくさんの皆さまのお役に立てますように…
7/6発売です！
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