今日の試合、結果として、高円宮杯出場権を獲得しました＾＾
けど、いろいろあったようで帰ってきてから詳しく聞いたよ
あれこれ心配なことが沢山です
タクミだけの問題じゃないのであまり詳しくは書けなくてすみません。
タクミは今日、あんまり調子が良くなくて、ピッチから出たあと、監督に、ミスが多かったな
って言われたようです
バテたとかそういうわけじゃないにせよ、結果としてベストコンディションではなかったようなので、次回に向けて課題もできました
さてと、今日の晩ごはん。
基本はバランスの良い献立…です。
今日はね。
肉だんご？
なんて言う…
ちゃうちゃう、ピーマンの肉詰めみたいなやつ！
一口サイズにしたら食べやすいかなー？と思って、こんな形にしてみたよ
うん！めっちゃ美味しいー！
って一口食べるなりご飯にかぶりつくタクミ。
あっという間に食べちゃったよ
とーっても美味しく出来たので、よかったらぜひぜひ作ってみてください＾＾
ピーマンの苦味もなく、タレとの組み合わせも凄く良かったですよ
ピーマンの肉詰め焦がし味噌
【作り方】3〜4人分くらい
・ピーマン…5個くらい
◯豚ひき肉…200グラム
◯玉ねぎのみじん切り…1/2個
◯パン粉…大２
◯塩こしょう…適量
✳︎味噌…大2
✳︎お酒…大1
✳︎みりん…大1
✳︎砂糖…大1
✳︎醤油…小1/2
✳︎水…大1
✳︎おろしにんにく…小1/2
1、ピーマンはヘタをとり、3等分に輪切りにする。中のタネを取り除く。
2、◯をボールにいれてよく捏ねる。
3、1のピーマンに2の肉だねを詰め込み、フライパンで蓋をし弱火で5分、ひっくり返して3分ほど加熱する。
4、3が焼けたらお皿に盛り、フライパンはそのままで✳︎をいれて木べらでとろみが出るまで混ぜる。
5、タレをピーマンにのせて出来上がり
一口サイズだからお弁当にも良いかなーと思います＾＾
蓋をして焼くので、ピーマンも柔らかくなり凄く食べやすいですよ
・火加減は弱火、またはとろ火に近い火加減で焼くことをオススメします。
・もし焦げそうなら火は弱めてください。フライパンが汚れたら、ペーパーで拭き取り、味噌ダレが濃いようなら水を足して調整してください。
トマトとモッツァレラのレモンサラダ
モッツァレラチーズでカルシウム&たんぱく質を摂取ですっ
ついでにビタミンC、疲労回復にも良いですね
小松菜とひじきのおかか和え
鉄分&カルシウム、ここでも摂取です
さっきの副菜と合わせることで、鉄分の吸収もアップです
鉄分の吸収にはビタミンC。
豆苗とツナの春雨サラダ。
わかめもいれてマグネシウムも大切です
骨形成にも欠かせない栄養素。
タクミの晩ごはん。
❤︎ピーマンの肉詰め焦がし味噌
❤︎トマトとモッツァレラチーズのサラダ
❤︎豆苗とツナの春雨サラダ
❤︎小松菜とひじきのおかか和え
❤︎お味噌汁(ねぎ、油揚げ、しめじ)
❤︎玄米いり三十穀米
今日、仕事帰り。
ちょっと足りないものなど買いにスーパーに寄りました。
あ、そうだ、100均も行かなきゃ！忘れないうに行っておこうーと。
100均寄って、スーパー寄って。
そしたら電話。
「遅くない？買い物だけなのに」「え？買い物くらいゆっくりさせてよ」
そこまで時間かかったか？ちょっとだけじゃん！
なーんて思って車に乗り込んだら、あら、結構時間たってたわ。
で、思い出した。
わたし、100均寄ったことを忘れてました。
だから時間かかったんだー！って。
電話きたとき、買い物してただけじゃん！そんなに時間たってないじゃん！
なんて思ったのに。
むしろそれくらいで電話してくんな！くらいの勢いだったわ、、、
その前に行った100均。
忘れた。
自分で自分にびっくりした。
てか、笑ったよ。
さてー！
明日は苫小牧で講演会をやらせていただきます＾＾
朝早くに出発です
久しぶりの講演会で、またまた緊張しそうですが、一人でも多くの方にお伝えできたら良いなーと思います。
このブログを見てる方が来られたら凄く嬉しいですね♪
最後の準備、イメトレなどしますね
最終チェック、大切。
悔いの残らないよう務めたいと思います。
それでは、今日もありがとう〜
またね！
最後までお読みくださりありがとうございます
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