こんばんは！
今日はケイ、ちょっと苛々しています
いろいろあるね。
話しはもちろん聞くけどさ、この先社会に入ることを前提に、入ったときのことを考えて…の回答をします。
もちろん気持ちは受け止めて…
わかるからね。
さてー！今日の晩ごはん。
いわしのフライにでもしようと買ったんだけど、トマトソースがあるな…と思ってフライはやめて、トマトチーズ焼きにした
いわしに塩こしょうふって小麦粉つけて、オリーブオイルで焼いてトマトソースとチーズをのせて焼いたもの♪
子供ら、喜んで食べてたー
特にタクミ、魚好き。
でも、ケイもペロリ完食です
こうすると青魚も食べやすいね
青魚の脂って言わずと知れた体に良いもの。
アレルギー予防や血栓予防、中性脂肪の低下など体に良いことづくめ＾＾
ちなみにオリーブオイルはLEDコレステロールを減らしてくれます
油、気をつけていますか？
現代は、摂りすぎと言われている脂質もあって、コレステロールや中性脂肪の増加、アレルギー悪化や動脈硬化に至るほど問題視されている油もあります。
私はできるだけEXオリーブオイルを使うようにして、最近は亜麻仁油も摂り入れるようにしました
そして今日はこれ。
鶏肉とブロッコリーのヨーグルトカレー
カレー粉使ってるから食欲増進効果ありー♪
ヨーグルトが入ってるからまろやかな味。ブロッコリーも美味しいよー
ケイ、ご飯をいれて最後食べてた笑
タクミも絶賛！
食べやすいってさ！
良かったらぜひ作ってみてください＾＾
鶏肉とブロッコリーのヨーグルトカレー
【作り方】2〜4人分
・鶏もも肉…1枚(300グラム)
・ブロッコリー…1株
・たまねぎ…1/2個
・にんにく…1かけ
◯カレー粉…大1
◯顆粒コンソメスープの素…小1
◯無糖ヨーグルト…100グラム
◯水…100ml
✳︎塩こしょう…適量
✳︎ブラックペッパー…適量
✳︎塩…適量
✳︎小麦粉…大1
✳︎バター10グラム
1、ブロッコリーは小分けにし、耐熱ボールにいれふんわりラップしたら、600wのレンジで3分加熱する。
2、鶏肉は食べやすい大きさにきり、塩こしょう、小麦粉をまぶし揉み込む。たまねぎとにんにくはみじん切りにする。
3、鍋にバターを熱し、2の鶏肉とたまねぎ、にんにくをよく炒める。
4、◯を全ていれ、中火にかけ一煮立ちしたらとろ火で10分ほど煮る。
5、1のブロッコリーを加えて2分ほど煮て、最後に塩で整え、ブラックペッパーをお好みでふる。
今日はいわしもあったから、少しづつ盛り付けたよ＾＾
寒くなったこの季節、煮込み料理で体を温めて♪
残りの白菜をいれてわかめスープをー
最後に亜麻仁油をちょろっと足してるよ
ひじきの煮物にしようと思ったら、ひじきが少ししかなかった…
なので切り干し大根を足してー
乾物様…ありがたや…
ほんと、使える。切らせない食材ですね
❤︎いわしのトマトチーズ焼き
❤︎水菜とカニカマのナムル風サラダ
❤︎鶏肉とブロッコリーのヨーグルトカレー
❤︎ひじきと切り干し大根の煮物
❤︎白菜のえのきのわかめスープ
❤︎玄米いり三十穀米
なまらいい匂いするー！
ってタクミが帰ってきた。
なんだろ。鶏肉とブロッコリーのやつかな？それともいわしかな。
いい匂い。
これ、唾液が分泌する、消化にはとても大切なこと。
食欲も湧くしね！
職場の同僚と私と共通の家族がいて。
そこんちのパパさんに昨日会ったんだって。
そしたら、◯◯さん(私のこと)元気？相変わらずパワフルなの？
って言ってたよー！だって。
パワフルって…(≧∀≦)
パワフル母ちゃん、明日もパワフル元気マックスで頑張るよー！！！
それでは、またね！
今日もありがとー
最後までお読みくださりありがとうございます
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