こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
早速今日の晩ごはん。
今日はね。
むね肉使ってケチャップソースと合わせました！
ピーマンもあったから一緒に炒めたよ〜
ケチャップベースって子供は好きだよなぁ〜
久しぶりにこういうの作ったかも！？
ちょい辛でちょい甘でご飯のおかずにもピッタリなおかず。
良かったらぜひ作ってみてください♪
鶏肉とピーマンの甘辛ケチャップソース
【作り方】2〜3人分
・鶏むね肉…1枚(350グラム)
・ピーマン…2個
◯ケチャップ…大4
◯お酒…大1
◯砂糖…小2
◯豆板醤…小1
✳︎にんにくのみじん切り…1斤分
✳︎ごま油…大1/2
✳︎醤油…大1/2
✳︎みりん…小1
✳︎小麦粉…大2
1、むね肉はフォークでぶすぶす刺し、✳︎の醤油とみりんを揉み込み、小麦粉も入れて揉み込む。ピーマンは乱切りにし◯を合わせておく。
2、フライパンにごま油とにんにくのみじん切りを入れて火にかけ、香りがでたら1のむね肉をいれて弱めの中火で蓋をし焼く。
3、白っぽくなったらひっくり返し、ピーマンも入れて裏面を焼く。
4、鶏肉に火が通ったら、合わせておいた◯を加えて全体を混ぜ合わせる。
玉ねぎやねぎなどを使っても良いかも〜♪
鶏肉のビタミンB6とピーマンのビタミンCで、しなやか〜な筋肉作りにも良い組み合わせ。
ちなみに、むね肉(皮なし)とささみってほぼたんぱく質量は同じです。
でも、脂質量はささみの方が低いです＾＾
そして、ふろふき大根を。
圧力鍋で茹でたよ〜だから時短！
ちぢみほうれん草とひじきの甘酢和え
ほうれん草、ひじき、ハム、人参で。
大根の茹で汁も使って、キャベツとわかめのスープを。
あ、むね肉の皮をも出汁にして使いましたー
今日の晩ごはん。
❤︎鶏肉とピーマンの甘辛ケチャップソース
❤︎ふろふき大根
❤︎ちぢみほうれん草とひじきの甘酢和え
❤︎もやしのナムル
❤︎キャベツとわかめのスープ
❤︎三十穀米
今日の私のお弁当には、主菜という主菜をいれてなく、ご飯と野菜ばっか。
梅干しでご飯を食べたようなもんで…
たんぱく質はとても大切だけど、食べ過ぎないようには気をつけています。
だけど今日は昼がちゃんと食べれてなかったから夜で調整。
普段、あんまりお肉はいっぱい食べないけど、今日はいつもより食べました＾＾
今、諸々の準備にとりかかっているところですが、その準備ができ次第、皆さまにお知らせをさせてくださいね！
多分明日かな〜と思ったり。
良かったらまた覗きにきてくださいね
それではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう〜
【Amazon】はるはるママの試合に勝つ子を育てる! 強いからだをつくる献立
【楽天ブックス】はるはるママの試合に勝つ子を育てる！ 強いからだをつくる献立
最後までお読みくださりありがとうございます
良かったら下のボタンを1クリックで
応援よろしくお願いします^ ^
レシピブログのランキングに参加しています♪
にほんブログ村
【haruharu Instagram】
お友達追加のバナーをポチッと押して、
更新通知を受けとってくださるととっても嬉しいです♡
無断で画像の転載はお断りしています
