全国の書店様にて発売致しました！
皆さまの食事作りのお役に立てますように…
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こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
練習から帰ること、タクミからLINE。
箸入ってない！って。
ひょえーーー！やっちまったよ、私。
箸入れ忘れました
タクミ、爪楊枝で食べたってさ。
これ、初めてじゃなくて、ほんと多くて、したっけタクミの友達…
タクミの母さん、得意だもんね！って笑ってたとさ。
マジごめーーーんっっ！
何回もやっちゃってて、だからそんなこともあろうかと(じゃなくて自分に自信なくて)予備の割り箸を常にカバンに入れて持たせてるのに、今回はそれすらなくなってた…(それくらい忘れてるってこと)
ほんっっっと、こんな自分に腹がたつ。
タクミからしたら、私に腹がたつだろうに。
練習帰りに美容室にそのまま寄ったタクミは帰宅してから、めっちゃ嬉しそうにしてました
今回の髪型もすごーーーく気に入ったそう。
タクミはこの歳までずっと家で髪を切ってて、一度だけ昔に床屋さん連れてったけ、気に入らなくてそれから外で髪切ること嫌がってました。
私が行ってる美容室、予約しなきゃ行けなくていつも練習の予定とかでなかなか行けなかったんだけど、前回行ったらめっちゃ気に入って、今回もたまたまタクミの都合いい時間空いてたから行ったんだー
あそこの美容室うまいよね！
だって。
そりゃそーだわ、、、と思いながら、なぜか私が褒められてる気分になっちゃったよ笑
さてー！今日は試合メシ！
タクミは明後日から静岡遠征ですっっ
少し前、大阪のことをちょっと調べてたんだ
大阪名物ってなんだろーとか。
そしたらね、餃子うどん？だか？だったかな…
お店屋さんにそういうのが置いてる？だかあったんです
売ってるもの、写真でチラッとだけみてそれを思い出して勝手にイメージして作ってみました！
こりゃ試合メシにいーじゃん！って思ったんですよね＾＾
ほんと、イメージ。
全く違うと思うんですが、でもでも、タクミは大絶賛してた！
いいわ！これ美味いわ！
俺、なまら好きだわー！だって。
材料の量のバランスがイマイチだと思うんだけど、ちょっと食べてるとき崩れやすかったです。
でも、ほーんとに味は抜群でした！
覚書として書いておきますね！
こういうとこ、直したらうまくいくかも。と思ったことも書いておきますので、参考にしてみてください＾＾
うどん餃子
【8〜10個くらい】
・豚ひき肉…200グラム
・茹でうどん…1袋(180グラム)
・キャベツ…150グラム
・にら…1/2束
◯オイスターソース…大2
◯醤油…大1
◯お酒…大1
◯おろしにんにく…小1/2
✳︎ゴマ油…適量
1、うどんは細かく切る。キャベツは千切り、にらは0.5センチ幅くらいに切る。
2、ボールに、ひき肉、うどん、キャベツ、にらと◯を入れてよく捏ねる。
3、フライパンにゴマ油を熱し、2を小判形に平にして両面焼く。
4、お皿に盛り付け、お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
ポン酢はなくても美味しいです
でも、ポン酢あった方がいいなーって男たちは言ってました
私はつけないで食べたよ
・大きめのボールにいれて、よーく捏ねる
・キャベツはできるだけ千切り
・ぎゅっと潰しながら形どってから焼く
・ひき肉はもう少し多くても良いかも
味は抜群だったんで、↑この辺りを少し調整してみると良さそうです
ひき肉は足したかったけど、200グラムしかなく、ボールがギリギリの大きさだったから、捏ね足りなかったかも。なんて思いました。
そして。
餅ベーコン。
久しぶりに作ったなぁ〜
タクミだけ食べたよ＾＾
ホタテ焼き
こちらはグリルで焼きましたー
小松菜長芋おかか
遠征前、試合メシ
❤︎餃子うどん
❤︎ホタテ焼き
❤︎餅ベーコン
❤︎小松菜長芋おかか
❤︎豚汁
❤︎白米
豚汁は半分残しちゃったけど、ほかは完食。
ご飯量、いつもよりかなり多くて餅やうどんなどもあったけど、よく食べれたなぁ〜と思いました＾＾
主菜量を減らしてその分、主食を多くしています
糖質増える分、ビタミンB1もしっかりと！
野菜ももちろん大切
さ！連休も終わり〜
したっけまたね！
今日もありがとう。
いつもありがとう〜
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新刊【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
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