【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日の試合、3-0で勝ったそう＾＾
みんなー、お疲れさまっっ
タクミは今日、友達とご飯を食べに行きました
焼き肉屋さんだって。
ケイは夕方からバイト。帰ってからご飯食べるってさ〜
ってことでゆっくりめな晩ごはん♪
お肉が食べたいリクエスト。
鶏肉にキムチがあったからこれを使ってがっつりおかずを作ろう〜！
うん、旨いよ〜って。
うんうん、これ美味しい〜
キャベツの千切りの上にどかんとのせたけど、キャベツともあうーーーっっ
男子ウケ良いはず！
チーズ入るからまろやかになって、子供でも食べやすいかも！
良かったらぜひ作ってみて、凄く簡単＾＾
鶏キムチーズ
【2〜3人分】
・鶏もも肉…1枚(300グラム強)
・白菜キムチ…150グラム
・ねぎ…1/2本
・とろけるチーズ…適量
・キャベツの千切り…適量
◯醤油…大1
◯みりん…大1
✳︎お酒…大1
✳︎塩こしょう…適量
1、鶏肉は一口大に切り、お酒、塩こしょうを揉み込む。ねぎは斜め薄切りに切る。
2、フライパンで鶏肉を両面焼き、長ねぎを入れて炒め火が通ったらキムチと◯を加えてざっくり炒める。
3、とろけるチーズを入れ、蓋をして火をとめ余熱で仕上げる。
4、キャベツの千切りをお皿に盛り、その上から鶏キムチーズをのせる。
甘辛のキムチを使っています。
塩辛いキムチを使う場合、醤油量は調整(少し減らす)してみてくださいね
ほうれん草とミックスナッツのサラダ。
ナッツは無塩を使用です
オリーブオイル、粒マスタードをベースに、黒こしょう、砂糖、塩をちょろっといれて味付けしました
ナッツの食感が良いな
ほうれん草とも相性良かったよ
オクラとわかめのごま酢あえ。
今日の晩ごはん。
✳︎鶏キムチーズ
✳︎ほうれん草とミックスナッツのサラダ
✳︎オクラとわかめのごま酢あえ
✳︎納豆
✳︎お味噌汁(大根、人参、えのき、絹さや、油揚げ)
✳︎三十穀米
ほんとは、タクミが急遽ご飯いらなくなって簡単なご飯にしょうかってなったけど、
結局家についたら普通に作っちゃったわよ
そんなもんか＾＾
今日は一日しかない休みだったけど、
ゆっくりと喫茶店なんか入ってみたよ
のんびり落ち着く場所でした
こんな休みも良いな
日々バタバタしてるから余計にこんな時間が贅沢に感じますね
家でゆっくり…て、結局家にいたら動いちゃうから出かけた方がゆっくりできるのかも。
のんびりしたし、明日からまた頑張ろ〜
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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