【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日は一日雨だったね
こんな日の練習、びしょ濡れできっと体も冷えちゃってるかも。
練習前後の補食にはサンドイッチ、おにぎり、オレンジを持たせました！
そんな今日の晩ごはん。
カレー風味のトマトチキンスープ。
たんぱく質、ビタミンを摂れる疲労回復のスープにしよう！
勉強疲れやストレスもあるでしょう。
なので抗酸化作用のあるトマトスープ！
カレーの風味で食欲もアップするかな…
スープだと疲れて帰ってきても食べやすいもんね＾＾
カレー風味のトマトチキンスープ
【4人分くらい】
・鶏もも肉…1枚(350グラム)
・キャベツ…1/4個(360グラム)
・玉ねぎ…1/2個
・人参…80グラム
・ピーマン…3個
◯トマト缶…1缶
◯顆粒コンソメスープの素…大1
◯水…300ml
◯カレー粉…小2
◯砂糖…小1
◯にんにく…1斤
◯塩こしょう…適量
1、鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを揉み込む。玉ねぎはくし切り、ピーマンは乱切り、人参は短冊切り、キャベツはざく切り、にんにくはみじん切りにする。
2、鍋で鶏肉とにんにくのみじん切りを炒めて、玉ねぎ、人参も加えて炒める。カレー粉を加えて全体を混ぜたらピーマン、キャベツを加え炒める。
3、水、トマト缶、コンソメ、砂糖をいれて蓋をし、沸騰したらとろ火で20分ほど煮込む。最後に塩こしょうで整える。
野菜もたっぷりなのが嬉しいねー♪
ツナとコーンのピラフ。
炊飯器でちゃーっと。
ツナの水煮缶、コーン缶、アスパラ、パプリカ、マッシュルームで作ったよ
ブロッコリーと海老のポテトサラダ。
オリーブオイルベースで、粒マスタード、塩で味付け！
練習後、タクミの晩ごはん。
✳︎カレー風味のトマトチキンスープ
✳︎ツナとコーンのピラフ
✳︎ブロッコリーと海老ポテトサラダ
✳︎枝豆
今日は軽めの晩ごはんにしたよ
明日の朝ごはんでしっかり食べてもらいましょー♪
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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