【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
タクミは練習終わってからそのまま食事を摂ってからの帰宅…なのでとっても楽！
後片付けも一気に終わっちゃった
なので時間もあったから、そのまま台所で明日の朝ごはんと晩ごはん用のおかず作りを少ししておきました＾＾
それでもいつもより時間ができてます
たまには寝っ転がるかっっ
さてー今日の晩ごはん。
タクミがいないし、少し献立作りも気持ちが楽です
今日はケイとお二人さま晩ごはん＾＾
冷蔵庫にあったものからー。
豚切り落とし肉。
これと茄子を合わせてオイスター炒めにした
わたし的には、魚とかのあっさりした和食が食べたいなと思ったんだけど、
ケイはこういうおかずを好むのよね
そりゃね、若いし男だしっっ
切って炒めて合わせダレを絡めるだけだから超簡単！
お弁当のおかずにも良さそうよ
男どもはこういうのやっぱり好きだわ
ご飯もすすむしね！
ぜひ作ってみてね
豚肉と茄子のオイスター炒め
【2人分】
・豚切り落とし肉…200グラム
・茄子…2本
・ミニトマト…6個
◯オイスターソース…大1
◯お酒…大1
◯はちみつ…大1
◯豆板醤…小1
◯おろしにんにく…小1/2
◯おろし生姜…小1/2
✳︎ごま油…適量
✳︎塩こしょう…適量
✳︎片栗粉…適量
✳︎白いりごま…適量
1、切り落とし肉に塩こしょうを揉み込み、片栗粉をまぶす。茄子は縦に半分にきり、斜めに薄切りにする。◯は合わせておく。
2、フライパンにごま油を熱し、豚肉をよく炒める。9割ほど火が通ったら茄子を加えて炒める。途中、ミニトマトを加える。
3、全体に火が通ったら、合わせておいた◯をいれて炒めあわせる。
4、お皿に盛って白ごまをふる。
豆板醤は記載量いれても辛味はあんまり気になりません。
お好みで増減してね
かぼちゃのはちみつ煮。
こちらはレンチンで＾＾
水、はちみつ、塩だけで味付けですー
豆苗とくずし豆腐のとろみスープ
具だくさんな塩ベースのスープにしたぁ〜
豆苗、椎茸、人参、玉ねぎ、豆腐で。
今日の晩ごはん。
✳︎豚肉と茄子のオイスター炒め
✳︎かぼちゃ蜂蜜煮
✳︎とろろ昆布としらす納豆
✳︎白菜お浸し
✳︎豆苗とくずし豆腐のとろみスープ
✳︎三十穀米
お腹いっぱい。
お肉が多くてケイにあげたわ、、、
ケイもお腹いっぱい！ってさ。
今日は動いてないもんね、でもこれからバイトだからちゃんと食べなきゃ夜中にお腹空く…
さ、やることやったし、もういっか。
すでに私はねっ転がってます(≧∀≦)
ではではまたねー！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
