【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日は練習休みのタクミ。
学校から帰ったら1時半昼寝したってさ。
よっぽど眠かったのね
さぁーて、土曜日は試合の日。
ユースの試合だから試合出場時間は少ないかもだけど、準備だけはしておこう！
食事への意識づけは大切！
早速今日の晩ごはん！
今日は肉味噌キムチ丼。
肉味噌にはえのきもたっぷりいれた！
これだけでご飯もすすむんだけど、ここにキムチと卵黄のっけたー
うま、これ。
ってスプーンに切り替えて勢いよく食べてた
ほーんと、がっつりいけちゃう男飯！
良かったらぜひ作ってみてね
肉味噌キムチ丼
【2人分】
・合挽き肉…150グラム
・えのき…1袋
・ねぎ…10センチ分
・キムチ…適量
・卵黄…2個分
・小葱…適量
・ご飯…丼ぶり2杯分
◯味噌…大1
◯お酒…大1
◯みりん…大1
◯コチュジャン…小2
◯おろしにんにく…小1
◯おろし生姜…小1
1、えのきとねぎはみじん切りにする。◯は合わせておく。
2、フライパンでひき肉、えのき、ねぎを炒める。合わせておいた◯を加えてよく混ぜる。
3、丼ぶりに温かいご飯を盛り、2の肉味噌、キムチ、卵黄、小葱をちらす。
丼ぶり持って、ガッツリいっちゃってぇ〜！
長芋のたらこ和え
長芋切ってたらこを和えただけよ。
タクミ、こちらも絶賛。
これだけなのにね、いや、これだけだから美味しいのかも。
春雨もやしサラダ。
もやしと人参、ブロッコリースプラウトにハムを入れて〜
試合2日前、タクミの晩ごはん。
✳︎味噌そぼろキムチ丼
✳︎春雨もやしサラダ
✳︎納豆餅
✳︎長芋のたらこ和え
✳︎ぶりのあら汁
ご飯山盛り丼ぶり飯で炭水化物たっぷりと。
ほか、餅や長芋、じゃがいも、春雨から糖質多めの献立です。
ぶりから鉄分補給！
たらこだって、ビタミンB1多いのよ
糖質多くなる分、ビタミンB1はしっかりとね
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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