【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ
今日はタクミ、塾です＾＾
ケイもサッカーコーチの指導。
いつも通りの月曜日。
早速今日の晩ごはん〜♪
いわしのオーブン焼き！
トマトとモッツァレラチーズをいわしに挟んで焼いただけ〜
オーブン任せなんで超簡単。
熱々焼きたては最高です
うまい。
モッツァレラチーズうまー！
いわしも旨いわ！
魚好きのタクミはもちろん、あんまり魚を好まないケイも大絶賛！
あっという間に食べちゃってた(≧∀≦)
いわしの脂肪は、EPAやDHAが豊富！
ビタミン類も多く、カルシウムや鉄分も含むとーっても嬉しい食材ですね
ちなみに、中性脂肪やコレステロールも減らしてくれるから、気になる方は積極的に食べることオススメ〜
トマトとチーズとの相性も抜群なんでこんな風に調理すれば魚苦手さんも食べやすくなると思いますっっ
ぜひお試しください＾＾
いわしのオーブン焼き
・いわし…6尾
・玉ねぎ…1/2個
・トマト…1/2個
・モッツァレラチーズ…1袋
◯パン粉…大6
◯オリーブオイル…大5
◯にんにく…1斤
◯塩こしょう…適量
1、トマトとモッツァレラチーズは6等分にきり、にんにくはみじん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2、にんにくのみじん切りと◯を合わせておく。
3、いわしは開いて中骨をとる。水分をふきとり塩こしょうを振る。
4、いわしにトマトとモッツァレラチーズを挟んで折り込み、楊枝でとめる。
5、耐熱皿に玉ねぎを敷いて、3のいわしをのせる。2を上から振りかける。
6、250度のオーブンで20分焼く。
モッツァレラチーズをピザ用チーズに代用しても良いですね！
玉ねぎは新玉ねぎだと甘くてめちゃくちゃ美味しいよ
豚肉とごぼうのきんぴら。
少し太めに切ったごぼうと人参で炒めものを。
水菜とひじきとささみのサラダ。
たんぱく質をもう少し入れたかったので、ささみを使った〜
水菜とひじきを合わせてビタミン、ミネラルもとっちゃいましょ。
酢をいれてさっぱりサラダにしたよ
タクミの晩ごはん。
✳︎いわしのオーブン焼き
✳︎豚肉とごぼうのきんぴら
✳︎キムチ奴
✳︎水菜とひじきとささみのサラダ
✳︎切り干し大根煮
✳︎お味噌汁(白菜、ねぎ、わかめ)
✳︎三十穀米
ごちそうさん、いわし旨かったわぁ〜
って言ったのは魚あんまり好きじゃないケイでした(≧∀≦)
ではではまたねー♪
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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