【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
仕事から帰ったら、ケイが高校卒業してから…だから2年ぶり？の元サッカー部の友達が遊びにきてたぁ〜！
もちろんケイは卒業してからも何度も会ってますよ
久しぶりだね！
相変わらず礼儀正しいやっっ
先月も柔道部だった友達が泊まりにきてね、ご飯食べてったのよ
そして今週は仙台に行った友達が札幌に帰ってきます
実家は札幌じゃないけど、札幌に帰ってきてみんなと会うんだって！
宿泊先はもちろん我が家＾＾
これまた楽しみ〜！
さっき電話してたから
仙台のお土産、お願いしちゃった(≧∀≦)
時々こうして遊びにきてくれる
すごーーーく嬉しいです
みんな、何も変わらない…いや、ちょっとは大人になったかな？
いつか一緒にお酒を共にできるかな？
なんて高校時代、そんな想像してたけど、実現できるでしょ〜か〜
若い男の中におばちゃん…笑(≧∀≦)
これも良いもんだ。
さてー今日はタクミは塾の日。
休みだったし、たっぷり遊んでリフレッシュできたかな？
今日の晩ごはん。
むね肉使って、カレーマヨチキンならぬものを作ってみた！
おぉぉぉ、カレーの味がちょうど良い！
味付けもバッチリだった！
もちろんむね肉はかなりの柔らかさ＾＾
これ、いくらでも食べられちゃいますっっ
カレー味で食欲増進！
疲れていても食べやすいかもー
とーっても美味しくできたのでぜひ作ってみてね
カレーマヨチキン
【3〜4人分】
・鶏むね肉…500グラム
◯醤油…大1
◯おろしにんにく…小1
◯マヨネーズ…大2
◯片栗粉…大2
◯カレー粉…小1/2
✳︎砂糖…小1
1、むね肉に砂糖を両面全体に振りかけ、15分以上置く。
2、1のむね肉を繊維をたつように一口大にきり、醤油とおろしにんにくを揉み込み5分おく。
3、2にマヨネーズ、カレー粉をいれてよく混ぜから片栗粉をいれて揉み込む。
4、熱したフライパンに3を広げて蓋をし弱めの中火で両面焼く。
ふっくら柔らかーーーっっ！
お弁当にもおススメですっ
むね肉はね、朝の段階で砂糖をふりかけておけば帰ってから工程ひとつ減るよ
付け合わせには、キャベツとじゃがいものホットサラダを。
ゆで卵もいれたー
活たこ使って、小松菜のガーリック炒め。
鷹の爪をいれてアクセント＾＾
ケイに私のまで食べられちゃったわ。。。
少ししかなかったもんね
タクミの晩ごはん。
✳︎カレーマヨチキン
✳︎キャベツとじゃがいもホットサラダ
✳︎タコと小松菜ガーリック炒め
✳︎めかぶおくら納豆
✳︎お味噌汁(大根、玉ねぎ、人参、えのき、わかめ、ねぎ)
✳︎三十穀米
今日はお味噌汁に野菜をたっぷりいれたよ
そこで野菜量を確保！的な気持ちで。
あー！今週終わればお盆休みだ！
頑張るべしっっ
今日もありがと。いつもありがと。
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