こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
明日テストのタクミは、塾へ自習しに行きました
練習も休みだから勉強できる時間はたっぷり！
塾で勉強すると、携帯などからも脱することができるし、休憩！とかってだらけちゃうこともないから集中できるんだって。
塾も多いに活用しています＾＾
塾に行く前は、冷凍庫に米もあるから卵かけごはんでも食べてって〜！って伝えてました。
でもチャーハンあたりを作って食べてった形跡が！
さてー今日の晩ごはん。
今日はね。
塩鶏作ってケチャップ&粒マスタードのソースをかけた
もちろん塩鶏はこのままでも十分美味しいんですけど、ちょっとだけアレンジしました
ソースは混ぜるだけで超簡単＾＾
前にも塩鶏のレシピは載せてますが、今日は2枚分でちょっと修正しています。
塩鶏…ほんとに使えるんで、ぜひレパートリーに加えてくださったら嬉しいです
塩鶏のケチャップとマスタードソース
【4人分くらい】
・鶏むね肉…2枚(600グラム)
◯砂糖…小2
◯塩…小2
◯黒こしょう…適量
★お酒…大3
★水…大3
✳︎ケチャップ…大2
✳︎粒マスタード…大1
✳︎みりん…大1
✳︎砂糖…小1/2
✳︎おろしにんにく…小1/3
1、むね肉は両面全体に砂糖を振る。(1枚に対して小さじ1づつ振ってください)そのまま室温で10分以上置いておく。(または、半日ほど冷蔵庫で寝かせておき、使う10分ほど前に室温に置いておく。)
2、1のむね肉に塩を1枚に対して小さじ1づつ両面全体に振る。片面に黒こしょうをしっかりめに振る。
3、フライパンに黒こしょうを振った部分を上にして2をいれ、★をいれて蓋をし、弱めの中火にかけ3分、ひっくり返して蓋をし、3分加熱する。そのあと、30分放置する。
4、3を切り分けお皿に盛り、✳︎を混ぜたソースをかける。
塩鶏を保存する場合、切らずに汁もそのままタッパなどにいれて保存してくださいね
3〜4日くらい保存できます。
きゅうりと生わかめのナムル風。
簡単に＾＾
ほうれん草ともやしのツナひじき和え。
人参やすりごまもたっぷりいれて〜
高野豆腐と椎茸の含め煮。
これはね、数日前に作っておいたやつー
いつ食べようか…と思ってた。
タクミの晩ごはん。
✳︎塩鶏のケチャップ粒マスタードソース
✳︎きゅうりと生わかめのナムル風
✳︎ほうれん草ともやしのツナひじき和え
✳︎高野豆腐と椎茸の含め煮
✳︎きんぴらごぼう
✳︎お味噌汁(キャベツ、人参、しめじ、油揚げ)
✳︎三十穀米
今日はね、やたらと寒くてくしゃみや鼻水が凄かった…
風邪ではないんだけどね。
寝ても寝ても眠いというか、7時間ほどは寝て昼寝もしてるのに、午後からもやたらと眠くて。
怠さもあったから、作り置きなど利用してあんまり手をかけずにしました。
本当はね、帰ったら、ドカーンと寝っ転がりたい気分だったけど、それしたら動けなくなっちゃうのね。
もう少し手をかけたものを作ろうと思っていたけど、無理をしないどこ。と思ってやめた。
そういうことも大切だよな…って、体を労わりつつできる範囲で、、、を心がけていこう。
もう若くないしね！
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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