こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
昨日は結局、湯沸かし器にストーブの購入に至りました(╥Д╥ )
どちらも消耗品だし、もう買い替えどきだったといえばそうだし、半分壊れていたし…
にしても、痛い出費だーーーっっ
ちょっと気持ちは凹んでますが、新しいものが来ると思えばちょっと楽しみ＾＾
ストーブも変わって今より暖かい冬を過ごせるかな？
と、前向きに考えていこ。
さてさて昨日の晩ごはん。
昨日はね。
豚肉ときのこのキムチスープ。
寒い冬。
あったまる具だくさんなスープにしました＾＾
とっても簡単、きのこたっぷりで食物繊維をしっかりとれちゃいます♪
疲労回復にもオススメなスープ、ぜひ作ってみてください。
豚肉ときのこのキムチスープ
【2〜4人分くらい】
・豚切り落とし肉…150グラム
・しめじ…1/2袋
・えのき…1/2袋
・キクラゲ…5グラム
・白菜キムチ…200グラム
・ニラ…1/2束
◯水…600ml
◯お酒…大1
◯顆粒鶏ガラスープの素…小1
✳︎ごま油…小1
✳︎オイスターソース…小1
✳︎黒こしょう…適量
1、しめじは石づきを除き小分けする。えのきは石づきを除き3等分にする。キクラゲは水で戻す。ニラは食べやすい大きさに切る。
2、鍋にごま油を熱し、豚肉とキムチを炒める。しめじとえのきも加えて炒める。
3、◯を入れて中火にかけ、アクがでたら取り除く。
4、オイスターソースとニラを加え、一煮立ちしたら器に盛り、黒こしょうをふる。
少し辛めかな。
タクミも、辛い辛いと言いながら食べてました。
このスープにはちょっと合わなかったけど^^;
カレイの煮付けにしました。
ほんとは違うの作ろうかな？と思っていたけど、気持ち凹んでしまったのと急な買い物などでバタついたんで簡単な煮付けに…
トマトにチーズのっけてトースターで焼いただけー！
めかぶに豆腐と刻んだオクラをのっけただけ。
まともに作ったのは2品てことです(^-^;
練習後のタクミの晩ごはん。
✳︎豚肉ときのこのキムチスープ
✳︎カレイの煮付け
✳︎めかぶ奴
✳︎トマトチーズ焼き
✳︎白米
✳︎ヨーグルト、みかん
今朝は少し雪が降ったね
気づかない程度だったけど。
今年の初雪は、例年よりとても遅いです。
ではー！午後からも頑張ろっっ
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