こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今朝の気温はマイナス気温からスタート…
冷え込みましたね
週末はもっと冷え込むみたい、今晩から積雪予報、恐ろしや〜
昨日は練習後にサンドイッチとみかんを。
帰宅後の晩ごはんっっ
豚もも薄切り肉とニラを使ってスタミナおかずにしたー！
下には大根と水菜をあわせた生野菜も＾＾
ニラだれがポークソテーはもちろん、生野菜も美味しく食べられるっっ
疲労回復にもバッチリな組み合わせよっ
ご飯のおかずにもピッタリ♪
とーっても美味しくできたのでぜひ作ってみてください〜
ニラだれポークソテー
【2人分】
・豚もも薄切り肉…300グラム
・大根…5センチ分
・水菜…1株
◯ニラ…1/2束
◯ごま油…大2
◯酢…大1
◯醤油…大1/2
◯砂糖…大1/2
◯おろしにんにく…小1/2
◯おろし生姜…小1/2
◯白ごま…大2
✳︎塩こしょう…適量
✳︎小麦粉…適量
1、ニラはみじん切りにしボールにいれて◯と共によく混ぜわあせておく。
2、大根は千切りにし、水菜は3〜4センチ幅にきる。大根と水菜を混ぜる。
3、豚肉は食べやすい大きさにきり、塩こしょう、小麦粉をまぶす。
4、フライパンに油を少量いれて熱し、3の豚肉に両面しっかり焼く。
5、お皿に2を敷きつめ、4の豚肉をのせる。1のニラだれをかける。
ニラだれは多めに作って、冷や奴やチキンソテーに使っても良さそうよ＾＾
生野菜は、キャベツの千切りなどでも良いかもー
そして、見た目豪快にっっ
どかーん！と盛り盛り重ね焼き！
じゃがいも、トマト、モッツアレラチーズを重ねて焼いただけ〜
小松菜と切り干し大根をあわせて生姜あえを♪
いただいた乾燥椎茸…うまっ、これ。
肉厚で旨味が凝縮されてるーーーっっ！
高野豆腐、椎茸、こんにゃく、ふきで煮しめを〜
タクミの晩ごはん。
✳︎ニラだれポークソテー
✳︎じゃがいもとトマトの重ねチーズ焼き
✳︎小松菜と切り干しの生姜あえ
✳︎高野豆腐とふきの煮しめ
✳︎あおさ海苔と豆腐の味噌汁
✳︎白米
✳︎ヨーグルト、みかん
さー！今週も残りわずかっ
年末までいよいよ忙しくなってきますね
体調管理をしっかりとして、元気に過ごしていきたいですねっっ
午後からも頑張りましょ♪
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