こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今日は練習日。
帰りはお迎えなんで、その前にやれることやっちゃおー！
ってことで、あれこれ急いだ。
タイミングよくケイが帰ってきたんで一緒にご飯食べたー
今日はね、母校(中学校)の先生に近況報告しにいったよう。
おまえ、変わったなーって終始言われたらしいよ。(当時の進路指導の先生)
確かにケイは中学生のときは先生に反発し、困らせていたヤツでした。
だからかな。落ち着いたケイと、話す内容もそうだけど、先生もびっくりしたようです。
で、タクミの元の担任の先生でもあったことから、タクミの話しもしたようです。
その内容を聞いて、兄として弟を思う気持ちが見え隠れしていました。
さてー今日の晩ごはん。
今日はね。
トマトチキンカレー。
ルー不要なんで脂質と塩分控えめなカレーです。トマトが加わるのでさっぱりとしたカレーになりました。
鶏肉には予め、カレー粉とヨーグルトで下味をつけて煮込んだ形です。
蜂蜜やチョコレートも入れて甘さも加えてみましたー！
トマトチキンカレー
【2〜3人分くらい】
・鶏肉もも肉…1枚(350グラム
・かぼちゃ…150グラム
・玉ねぎ…1/2個
・にんにく…1斤
・生姜…10グラム
◯カレー粉…大1/2
◯無糖ヨーグルト…大4
✳︎トマト缶…1缶
✳︎カレー粉…大2
✳︎はちみつ…大2
✳︎醤油…大1
✳︎顆粒コンソメ…大1
✳︎水…100ml
★オリーブオイル…大1
★ブラックチョコレート…3〜4かけ
★インスタントコーヒー…少々
1、鶏肉は一口大にきり、ビニール袋に◯と共にいれ揉み込み、10分ほど置いておく。かぼちゃは小さめにきる。
3、フライパンにオリーブオイル、おろしにんにく、おろし生姜、玉ねぎのすりおろしをいれて火にかけ水分が飛ぶくらいまで炒める。(フライパンの上でにんにくや玉ねぎなどをすりおろして入れると洗い物減るよ)
4、3に✳︎とかぼちゃ、1の鶏肉を汁ごといれ中火にかけ沸騰したら蓋をして弱火で20分ほど、かぼちゃが柔らかくなるまで煮込む。
5、最後にチョコレートとインスタントコーヒーをいれ軽く煮る。
もしバターがあれば加えるとよりコクが増して酸味も抑えられ美味しくなると思いますー！
生春巻き。
人参とサーモンマリネ、スモークサーモンチーズ、きゅうり、水菜で作りました＾＾
タコのサラダは、レタス、人参、じゃこでシンプルに。半熟卵も添えて＾＾
タクミの晩ごはん。
✳︎トマトチキンカレー
✳︎生春巻き
✳︎タコのサラダ
✳︎ほうれん草とツナの塩麹スープ
✳︎ヨーグルト、みかん
練習日とか練習内容によってタクミもお家でトレーニングに励む日々。
私も一緒にやろう！と思って、タクミがやり始めるの待ってるんだ。
なかなかキツイんですよ、これが。
いちにさんし、にーにーさんし、とかって掛け声かけながらやるんだけど、それについていくのも大変。
なのに、肩があがってない！足はこう！なんてさ、ホームの訂正まではいるわけ。
だから尚更キツイ…
きっと日頃の練習にて、トレーナーから気をつける箇所を指示されてるところなんだろうね。
でも。
こうして一緒にトレーニングするのも良いもんだ。
親子のコミュニケーションかな。なんてね。
自分にもメリット大！
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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