こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
夕方、タクミからLINEきて、二人で温泉に行ってくるってさ〜
あらま、最近随分と一緒に過ごすこと多くないかぁー？
タクミも練習が昼間だということもあり、家で過ごす時間もあるからでしょうね＾＾
ケイも相変わらず忙しそうにしてるので、二人の時間がたまたま合った…ということでしょうか。
兄弟二人で温泉へ…
これまた良いなーって思いました♪
さてー今日の晩ごはん。
豚肉と春雨の中華炒め。
パプリカとブロッコリーもあったのでいれちゃいましたっ
うまそー！
帰ってきたタクミは、出来上がったものをみて覗き込む。
緑黄色野菜も一緒に食べれるご飯のおかず。
コチュジャンで少し辛味をつけてますが甘辛な味付けですよ。
春雨を入れると子供って喜ぶよね〜
豚肉と春雨の中華炒め
【2〜3人分】
・豚切り落とし肉…250グラム
・春雨…40グラム
・パプリカ…1/2個
・ブロッコリー…1/2株
◯醤油…大1.5
◯お酒…大1.5
◯きび砂糖…大1
◯コチュジャン…小2
◯顆粒鶏がらスープの素…小1.5
◯おろしにんにく…小1/2
◯おろし生姜…小1/2
◯水…大4
✳︎醤油…大1/2
✳︎お酒…大1/2
✳︎片栗粉…大1
1、豚肉に✳︎をいれ揉み込み下味をつけ5分ほど置いておく。片栗粉を揉み込む。
2、パプリカは食べやすい大きさにきる。ブロッコリーは耐熱皿にのせラップをかけ2分30秒加熱する。
3、◯は合わせておく。春雨は表示通りに茹でる。
4、フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。8割ほど火が通ったら、パプリカを加え豚肉にしっかり火が通るまで炒める。
5、ブロッコリーと春雨を加え、合わせておいた◯をいれて混ぜる。
ピーマンやニラなど、野菜はお好みのものでどうぞ＾＾
水菜の白和えは味噌を隠し味にいれてコクを出してます〜
ひじき煮。
緑色のは秘伝豆という品種の大豆です〜
キクラゲ、もやし、ねぎで簡単なスープを。
すりごまもふりかけましたー
タクミの晩ごはん。
✳︎豚肉と春雨の中華炒め
✳︎水菜の白和え
✳︎ひじき煮
✳︎キムチ納豆
✳︎白菜塩麹漬け
✳︎キクラゲともやしのスープ
✳︎三十穀米
✳︎ヨーグルト、オレンジ
動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の両方を意識して。
…一つの食材には様々な栄養素を含むから、出来るだけ多くの食材を使うように心がけています。
少しずつでも。
そして腸が健康でないと、栄養素がきちんと吸収されません。
なので腸活は日頃から意識しています＾＾
アスリートは体つくりのためと、たんぱく質を意識しがちだけど、ビタミン・ミネラルは決して忘れてはいけないとても重要な栄養素です。
三大栄養素(糖質、脂質、たんぱく質)が効率よう働くために欠かせないからです。
そして、特に成長期のアスリートに不足しやすいものは鉄分とカルシウム。
これは毎日毎食意識してとるように心がけると良いですよ。
というか、それくらい大切だということです。
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
