こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
先日のお弁当に作ったドライカレー。
トマト缶入りなのでさっぱりめに仕上がっています♪
胃もたれとかないかもー！(若い衆は関係ないですね)
けれど、トマトが入っているので栄養価も高く疲労回復や抗酸化もアップですね！
お弁当用にと思ったので、一工夫で脂っこくない仕上がりになってますー
多めに作って冷凍保存しておけば、次のお弁当にも使えるよっ
野菜たっぷりなのも嬉しいところ＾＾
トマトドライカレー
【作りやすい分量】
・合挽き肉…300グラム
・玉ねぎ…1/2個
・人参…80グラム
・ピーマン…2個
◯トマト水煮缶…1/2缶(200ml)
◯カレー粉…大2
◯ケチャップ…大2
◯中濃ソース…小1
◯顆粒コンソメスープの素…小1.5
◯きび砂糖…小2
◯水…大4
✳︎塩こしょう…適量
✳︎オリーブオイル…適量
1、野菜類は全てみじん切りにする。
2、フライパンにお湯を沸かし、ひき肉を茹で余分な脂を除く。全体が白っぽくなったらザルにあげて水をきる。
3、2のフライパンをサッと洗い、オリーブオイルを熱し野菜類をよく炒める。ひき肉も加えて炒める。
4、3に◯を加えて水分を飛ばすように木べらで混ぜながら炒め、最後に塩こしょうで整える。
ひき肉を茹でることで余分な脂をのぞき、冷めても油っぽくなくしっとり仕上がります。
ぜひ作ってみてね！
そして今日の朝ごはんー♪
今日はね、チームの友達からタクミの誕生日って事でお誘いがー♪
練習後にご飯を食べに行くんだって。
久しぶりにバイキングだと〜！
きっと好きなものをたらふく食べてくるでしょう♪
なので、和食ご飯で食べないであろうものをいれて、出来るだけ一日の栄養素が不足しないようにしよー
鯖。
タクミは、遠征先のバイキングなら魚は選ぶようだけど、普段のバイキングならよっぽどのことがない限り青魚は選ばない…
だから今日もきっと青魚なんてチョイスしないでしょ。
そしてサラダはバイキングで食べそうだけど、量は一日に必要な野菜量までは食べないはず。
オクラとトマトで胡麻和えを。
ごま団子があればもしかしたら食べるかも？笑
ご飯はのっけ丼。
小松菜やじゃこのふりかけ、そして納豆にたらこをのっけましたー
✳︎鯖
✳︎蒸し鶏
✳︎オクラとささみの胡麻和え
✳︎白菜のお浸し
✳︎きんぴらごぼう
✳︎きゅうりの塩昆布漬け
✳︎お味噌汁(昨日のに、絹さや、布海苔を足して)
✳︎のっけご飯
✳︎チアシードとブルーベリーヨーグルト
✳︎りんご、オレンジ
練習が終わってからすぐに食事がとれるわけじゃないので、具だくさんなおにぎりとオレンジジュースを持参しました＾＾
たらふく食べてくるから、夜ごはんはいらないってなるかも…
ま、その時の状況に合わせてあげましょっ
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