こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
今朝は5時過ぎ起き。
タクミを試合会場まで送らなきゃならないから、自分の準備もあるんで早起きしましたっ
お弁当に朝ごはんもあるしね♪
試合開始時間、家を出る時間から朝ごはんの時間設定。
試合のときはいつもこんな感じ。
今日の朝ごはんー。
✳︎納豆しらすご飯
✳︎チーズ焼き餅
✳︎ほうれん草ごま和え
✳︎ソーメン←昨日のスープにソーメンいれて
✳︎ジャムパン
✳︎ブルーベリーヨーグルト
✳︎バナナ、りんご、キウイフルーツ、オレンジ
たんぱく質は少なめ、その分糖質多めにしてエネルギーを蓄えます！
ご飯、餅、ソーメン、パンに果物多めでしっかり摂取〜
そして試合後のおべんとー。
昨日、あれこれ作り置きしておいたんで今朝はめっちゃラクでした。
時間余っちゃったくらい^^;
今日はね。
蒸し鶏。
今までも何回も作ってきたけど、今日のもめちゃくちゃ柔らかく仕上がってびっくり！
わかります？！ふにゃーってなってるの。
クセのない薄味に仕上げているので、このままはもちろん、サラダなど色々と応用できます♪
しっとり柔らかな蒸し鶏
・鶏むね肉…1枚(300グラム)
✳︎砂糖…小1
◯水…100ml
◯塩…小1/4
◯顆粒鶏ガラスープの素…小1/4
◯ごま油…小1/2
◯お酒…大1
1、むね肉は皮をのぞき、砂糖を両面にふり15分ほど置いておく。
2、ジップロックに◯と1のむね肉をいれて軽く揉み込み、しっかり空気を抜いて封をし、30分以上室内に置いておく。
3、鍋にたっぷりの湯を入れ沸かし、2をいれ蓋をして火を止める。そのまま1時間ほど放置して完成。
これはね、昨日の晩ごはんに使った食材から今日のお弁当用に作った枝豆ナゲット。
鶏ひき肉と豆腐がベースのものですー
さつまいものバター醤油と、新玉ねぎと紫キャベツのマリネ♪
あれこれちょこちょこ盛り付けた試合後のおべんとー。
基本はバランスよく＾＾
たんぱく質はしっかりめに入れてるよっ
✳︎蒸し鶏
✳︎枝豆ナゲット
✳︎新玉ねぎと紫キャベツのマリネ
✳︎さつまいもバター醤油煮
✳︎大根塩麹漬け
✳︎おくら、トマト
✳︎スモークチーズ
✳︎ゆで卵
✳︎紅鮭、たらこ昆布佃煮
✳︎パイナップル、オレンジ
帰りは車の中で食べてもらおう。
フルーツもいれて♪
今回も試合は2つあり、どちらの試合メンバーに入るか昨日まで分からず…
そうなると食事時間も変わるんで、どうなっても良いようにと考えてはいました。
13時半からの試合だったら帰りはサンドイッチにしてたかなぁ。
試合前はこれを食べて…とかね、今、何を食べるかとやっぱり逆算して考えます。
さー！キックオフは10時から。
この試合はタクミはスタメン出場にはならないのですが、もし少しでも出られたら良い経験になることでしょう。
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