こんにちは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
ちょっと今日はなかなか布団から出られなかった…
やっとこ起きて、とりあえず洗濯機回して白湯飲んで…からのご飯支度！
今日も二個弁、作ったるぞー！と意気込む。
私、低血圧だけど割と目が覚めて起きてもすぐに動けるんですよね。
低血圧＝朝が苦手の説はなんなんでしょう？
まずはお昼のおべんとー。
手羽先のレモングリル。
漬けダレにつけておいたものー。
漬けてから2日目です。
とりあえず作っておいたんだけどいつ食べよう？と思ってました。
ま、いいや、お弁当に入れちゃえー！ってことで、今朝はこちらをオーブンで焼いて仕上げましたっ
レモンでさっぱりと。
黒こしょうで味に締まりをつけてとても美味しくできました＾＾
手羽先のレモングリル
・手羽先…8本
・レモン…1個
◯オリーブオイル…大2
◯お酒…大2
◯おろしにんにく…小1
◯顆粒鶏ガラスープの素…小1
◯塩…小1/2
◯黒こしょう…少し多めに
1、手羽先は骨に添い、味をしみやすくするため数カ所包丁で切り込みを入れる。塩を全体に揉み込む。
2、レモンは輪切りにする。
3、タッパーなどに◯をいれて混ぜ、1の手羽先を並べていれる。その上に輪切りレモンを散らす。冷蔵庫で一晩以上寝かせる。途中、ひっくり返してください。
4、ホイルに手羽先、タレを全体にかけレモンをのせる。220度のオーブンで20分焼いて完成。
✳︎グリルで焼いても良いですね。
ホイルは四方を織り込んで、汁が流れ出ないようにすると良いですよ。
#手羽先のレモングリル
#さつまいもとごぼうの甘酢炒め
#ナポリタン
#スモークチーズ
#きゅうりとキクラゲの漬け物
#味玉
ナポリタンは具を多めにして入れたぁー
ほんとは焼きそばにしようと思ってたけど、焼きそばの麺、書い忘れた…
少し多めに作ったんで、来週のお弁当用に冷凍しといた〜
そして練習後のお弁当〜
今日は味付けご飯です。
豚ロース肉1枚分を食べやすく切り、ねぎ1/2本分を入れた味付けご飯！
オイスターソースも少し加えてコクを出してみた。
味見したら少し薄かったんで黒こしょうでアクセントつけた〜
けど、もう少し照り照りに仕上げたかったなぁ〜
いも餅チーズは、先日作っておいて冷凍しておいたもの。
今日は海苔をつけて焼いたよ。
#ねぎ豚飯
#中華和え
#さば缶とふきの炒め煮
#じゃがいも餅チーズ
#ブロッコリー、トマト、とうきび
芋餅、入り切らずご飯の上にのっけました。
週末、日曜日は試合！
なので試合飯に切り替えています。
お弁当食べてもらって、帰ってきたら温面にでもしようかな？と考えてますー
そしてタクミの朝ごはん。
#ほっけ
#オクラとささみのごま和え
#和風サラダ (大根、水菜、ほうれん草、じゃこ)
#キムチ納豆
#白米
#あおさのりと豆腐の味噌汁
#ヨーグルト
#バナナ、キウイフルーツ、りんご
今週の二個弁も終わり〜
土日月は一個弁なんで楽だー！
あと半日…頑張ろー
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【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
