こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
夕方には風も出てきたのかな。
家に帰ってからの夜は、ちょっと過ごしやすいかも。
あ、けど室温みたらピークよりマイナス一度くらいだった。
風が入るか入らないかで、体感温度がこんなにも変わるとは。
昨日の練習があまりにもきつかったようで、今日は昨日ほどでもなかったようです。
けど、練習終わったっけもうぐったりだって。
けどね、おれ、今日の練習調子良かったんだよね。
そーかいそーかい、それは良かった。
あ、今日の弁当のスパゲッティさ、なんまら旨かったわ。したらさ、寮生がさ、今日の飯なーにーって来てスパゲッティ食わしてーって来たんだ。
したらさ、3人食べてさ、うまっ、うんめぇって言ってたわ！
いやー、もうすんごい嬉しいじゃないの。
やっぱさ、練習後はさ、麺が良いよね、しかも冷たいやつ。
だよね、そーだよねー。
麺と普通のお弁当だと、普通のお弁当の方も食べやすくなるよね。
さてー今日の晩ごはん。
今日はね。
丼もの。
いや、丼ものにするつもりはなかったんだけど、間違いなくご飯とあうから丼ものにしちゃえ〜って。
トマト麻婆豆腐。
トマト缶を使うから10分もあればできちゃうんだ。
トマトの酸味は少し感じるくらい。
濃厚でめっちゃくちゃ美味しくできました。
これ、夏に食べるのも良いかも！
あっさりしたものばかりじゃなくて、こんな風にがっつりものも食べたいところ。
ケイはね、ご飯炊き上がる前に帰ってきて、すぐに食べたいって言うから冷凍うどんにして出した。
うまっ。うどんもあうけど、ラーメンでも良いかも！
ああ、いいかも。
汁なしトマト麻婆麺、いいかもね！
で、米も食べたいってなって後から米も足して食べてました。←食べ過ぎ。
で、タクミ。
うん、うまい。
そう言って勢いよく何回も口に運び、スプーンの手が止まらず笑笑
少し食べ続けてたら、
うめーな、これ。
これ、おすすめ。
子供ら大絶賛。
トマト麻婆豆腐
【3〜4人分】
・豚ひき肉…200グラム
・絹ごし豆腐…300グラム
・トマト缶(カット)…1缶
・ねぎ…1/2本
◯甜麺醤…大1強
◯豆板醤…小1
◯おろしにんにく…小1/2
◯おろし生姜…小1/2
✳︎お酒…大2
✳︎鶏がらスープの素…大1
✳︎砂糖(きび砂糖使用)…小2
★塩こしょう…適量
★水溶き片栗粉…水 小2＋片栗粉 小2
1、ねぎはみじん切りにする。水溶き片栗粉を用意しておく。豆腐は食べやすい大きさに切る。
✳︎この準備をしておくと、あとはスムーズに進みます。
2、フライパンでひき肉、ねぎ、◯を加えて炒めてひき肉に火をしっかり通す。
3、2にトマト缶と✳︎を加えて煮立ったら豆腐を加え、グツグツしたら木べらで混ぜながら水溶き片栗粉をいれとろみをつけて完成。
✳︎お好みで小葱を散らしてもー。
丼ものにしても良いし、そのままお皿に盛り付けても。
ご飯が進むこと間違いなし。
普通の麻婆豆腐は子供たちの大好物。
アレンジしたから文句言われるかなぁと、ちょっと不安だったけど、気に入ってくれて良かった！
他にはね。
カツオのカルパッチョ。
緑黄色野菜をたっぷり混ぜ込んだー。
ケール、ほうれん草、パプリカ、玉ねぎでレモン汁も合わせたドレッシングでー。
中華風サラダ。
もやし、紫キャベツ、ブロッコリースプラウト、ハムで作りました〜
ピーマンと油揚げの生姜炒め。
こちらは作り置きですー
タクミの晩ごはん。
#トマト麻婆丼
#カツオのカルパッチョ
#紫キャベツともやしの中華風サラダ
#ピーマンと油揚げの生姜炒め
#アボカドキムチ納豆
#わかめスープ
#ヨーグルト
#すいか
なぜかいきなり、
腕相撲しよう〜！
なんてタクミに勝負を挑まれた。
腕相撲、ガチンコ勝負。
本気だよ、マジ本気。
だけどさ、負けてしまった。
もっと簡単に勝てると思ったけど、つえーわ！ケイよりつえーわー。
くっそー。
ちょっと待てよ、今の態勢が悪かったんでない？だって、横に並んでやったもん。
だから。
ねー！もっかい腕相撲しょー！
すでにリラックスしてるタクミに今度は私から勝負を挑んだ。
は？なに？負けず嫌い、うぜーわー！
そう言いながらも、やる気満々。
もっかいやった。
マジで本気勝負。
レディーゴ！！！
上腕三頭筋、盛り上がってるーーー！←私の。
キタキタキタキターーーーーッッ
あと、1センチで着く！！勝つ！！！
やっぱ負けないーーーっっ！
なんて思ったのもつかの間。
フンガァァァァァァァ
って踏ん張ったタクミにもってかれた。
あと僅か…最後の一押し踏ん張りがきかなかった…
後半の追い上げが足りんかった。
もうちょっとだったんだけどなぁ〜
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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【はるはるママの野菜でがっつりおかず】
