こんばんは！
来てくださってありがとうございますーーーっっ！
朝から雨、ずっと雨。
試合、どうなるかなと思いながらいたけど、試合は30分遅れでキックオフ。
遠くで雷は鳴ってた…らしい。
ピッチ状態は最悪で、ボールがやたらと止まり寒いわ酷い雨だわ…の中での試合だったみたい。
シュートしたら、キーパー抜いたのに、ゴール手前でボールが止まり、ゴールにならなかったという…
こんな事もあるもんだ。
結果、負け…ざんねーんっっ
今日は私、先日からやたらと寒かったせいもあってか、くしゃみが凄くて雨の中試合みてたら絶対風邪ひく。と思って、自宅で待機してました。
あまり、体調も優れなかったからゆっくりゴロゴロ過ごしていたよ。
おかげで元気になったっっ
休みの日で良かった＾＾
今日の晩ごはんはね、先週から約束していたもの〜
餃子が食べたい！ ってリクエストがありました。
このホットプレート、父から貰ったんだよね。
なかなか使う機会がなく、今日は餃子ってことで半分無理矢理だけど、ホットプレート出してきたわよー
焼いたのはフライパンだけど、ホットプレートだといつまでも熱々だからそうしようって事になった…
したら、焼き方。
フライパンで丸く餃子を並べて焼いたは良いけど、ホットプレートに盛り付け直すとき、
全然意味なくって、結局はバラバラに乗せてったら、凄く盛り付け酷くなって、タクミにまでちょいと馬鹿にされ、
まぁ、味は変わらんから食べてみー！
と、見た目酷いときはこう言っていっつも誤魔化すんだけど。。。
料理って、盛り付け一つで美味しそうに見えたり、食べてみたいってなるのに、
これじゃ、全くそうは見えない…
でも、食べたいって思ってたものだから、タクミさんは大喜びよ。
熱々で味なんてよくわからないくらいになったかもしれないけど、
すごい勢いでめっちゃ餃子食べて、
最後、食べ過ぎて動けなくなって、体まっすぐに立てなくなってた笑笑
見た目アレだけど…
餃子レシピ、のせてなかったんで。
餃子【40〜50個】
・餃子の皮…40〜50枚
・豚ひき肉…200グラム
・白菜…300グラム
・もやし…1/2袋
・ニラ…1/2束
・ねぎ…1/2本
A
・オイスターソース…大1.5
・醤油…大1
・お酒…大1
・ごま油…小1
・にんにくのすりおろし…1斤分
・生姜のすりおろし…10グラム分
・塩こしょう…適量
B
・塩…小1
・ごま油…適量
1、白菜は細切りにする。塩を揉み込み、しんなりしたらぎゅっと水分をよく切る。もやしは洗って軽くざく切り。ニラは1センチ幅に切る。ねぎはみじん切りにする。
2、ボールに白菜、もやし、ニラ、ねぎ、豚ひき肉とAを入れて捏ねる。
3、餃子の皮に包む。
4、フライパンに油を少量熱し、餃子を並べる。水を餃子の1/3くらい隠れるほど入れ、蓋をして中火で熱する。水分がなくなったら、ごま油を少量まわしかけ、焼き目がついたら完成。
✳︎もやしは入れなくても可。その場合、白菜を100グラム 増やして400グラムにする。塩は小1そのままでOK。
蒸し鶏(むね肉で)でサラダを〜
切り干し大根、ひじき、ツナ、人参、小松菜であえものー
#餃子
#蒸し鶏とスモークサーモン野菜サラダ
#切り干しとひじきのツナ和え
#きのこと豆腐の生姜餡 (豆腐、えのき、椎茸、キクラゲ、白菜、生姜、絹さや)
#もずく酢
#りんご、キウイフルーツ
#ヨーグルト
#三十穀米
餃子焼きながら、空いたところでチーズ焼いたり。こういうのも、ホットプレートだからこそ、やりたくなっちゃうものだよね。
で、今日の餃子。
実は…
俺もやる！ って餃子包むの手伝ってくれた。
あら、綺麗。
久しぶりに作った餃子。
特に包み方を教えたわけじゃないのによく覚えていたもんだ。
で。
ロシアンルーレットしよう！！！
だって。
わさび入れてたわ。
で、それを食べたのは自分というね。(≧∀≦)
ではではまたね！
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
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