こんにちは！
来てくださってありがとうございます〜
今日も青空。
空が、ものすご〜く綺麗だったよ。
今週末から始まる
プリンスリーグ参入戦。
来年度のリーグ戦に関わる大切な試合です。
トーナメントなので一戦一勝大切なんだ。
負けたら終わり。
とにかく2勝は絶対です。
とても大切な試合。
久しぶりだからスイッチも早々に入れてあげないと！
そう思いながら、
今日は二個弁だからちょっと頑張ってみたよ。
まずはお昼のお弁当〜
肉巻きポテト。
タレはオニオンソースを絡めたよ。
ソースがこれまた美味しくって
ソースでご飯食べれる〜なんて思ったから、
こんな風にご飯の上にのっけて「のっけ弁」にしたわよ
お弁当おかずはもちろん
今夜の晩ごはんのおかずに、ぜひ作ってみてください〜
肉巻きポテトのオニオンソース
【2人分 調理時間:20分】
【材料】
・豚薄切り肉…6枚
・じゃがいも…大1個
A
・醤油…大1
・みりん…大1
・はちみつ…大1
・おろし生姜…小1/2
・玉ねぎのすりおろし…大1
B
・塩こしょう…適量
・小麦粉…適量
・油…適量
【作り方】
1、じゃがいもは6等分にきりさっと水にさらす。耐熱ボールにいれてラップをし、600wのレンジで3〜4分加熱する。
2、Aを合わせてソースを作る。
3、豚肉を広げて塩こしょうをふり、1のじゃがいもを巻き小麦粉を薄くまぶす。
4、フライパンに油を熱し3を焼く。全面焼いたら、合わせた2のソースをいれる。とろっとするまでソースを煮詰める。食べやすく切り、ソースをかけ刻みパセリを散らして完成。
#肉巻きポテトのオニオンソース
#鶏肉と根菜の煮物
#ぶりのごま焼き
#ささげの胡麻和え
#白米
そして練習後のお弁当。
#蒸し鶏
#肉じゃが
#おかひじきと切り干し大根の中華和え
#大根の葉とじゃこのふりかけ
#きゅうりの塩麹漬け
#紫キャベツマリネ
#白米
今日の二個弁。
試合3日前。
学校から帰ってきたら、
自分でお肉焼いてご飯と共に食べてもらうよ。
そして練習後は、あっさり麺類を食べてもらう予定です〜
朝ごはん。
オムレツに焼き魚を添えて。
ウインナーも焼いてあげよ。
じゃがいもとたらこがあったから
これ、作った。
こないだも作ったけど、喜んでたから。
タクミの朝ごはん。
#オムレツ
#ウインナー
#ぶりの塩焼き
#オクラ納豆
#野菜サラダ
#じゃがいもたらマヨチーズ焼き
#お味噌汁 ←昨晩の残り
#チアシードヨーグルト
#柿、りんご、キウイフルーツ
今シーズン、最後になるであろう試合。
楽しみ反面、
やっぱり緊張するね。
早いな、ほんと。
まだ終わってないけど、もうこんな時期。
午後からも頑張ろうね〜
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読んだよ〜のしるしに
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