こんばんは！
来てくださってありがとうございます〜
一気に冬景色よ…
びっくり。
昨日はこんな天気ってこともあり
練習もいつもより30分は早く帰って来ました。
筋トレが出来なかったらしい。
しばらくは練習終わる時間も早い？
そしたら、夜のお弁当は作らなくて良いかなぁ〜
相談してみた。
テストあるからテスト終わるまでは弁当がいい！そしたら、帰ったらすぐ勉強できるし！
二個弁、もうちょっと頑張るか。
そんな今日のお弁当メインおかず〜
いつもこうして作り終えたらお皿の上にのけて冷ます。
このまま写真撮ったよ。
相性の良い味噌とバターで、ご飯にめっちゃ合うおかず！
そして冷めても美味しいからお弁当おかずにもぴったりなのよね。
むね肉は相変わらずの柔らかさよ〜
淡白なむね肉だから、味噌バターの味付けがすごくあうかも。
【むね肉de味噌バターチキン】
【2人分 調理時間:20分】
✳︎漬け込み時間除く
【材料】
・鶏むね肉…1枚(300グラム)
A
・味噌…大1
・みりん…大1
・おろしにんにく…小1/2
B
・砂糖…小1
・塩こしょう…適量
・片栗粉…大1.5
・ごま油…小1
・有塩バター…10グラム
【作り方】
1、むね肉に砂糖を両面ふり、15分〜一晩置いておく。
2、むね肉を縦に半分にきり、繊維を断つように1センチ幅斜め切りにする。塩こしょう、片栗粉を揉み込む。
3、フライパンにごま油を熱し、2の鶏肉を並べて蓋をし、弱めの中火で2分、ひっくり返して蓋をし2分焼く。バターとAを加えてバターが溶けタレを絡めたら完成。
【ポイント】
✳︎下ごしらえはフォークで刺して柔らかくする方法も手軽です。その場合、特に皮面をよく刺して繊維を断ってください。
✳︎味噌は甘めの米味噌、みりんは本みりんを使用です。
冷めてからお弁当箱へ。
大きめ4個入ったよ。
副菜たちを詰め込んで〜
残りの作り置きおかずばかり。
タクミのお弁当。
#味噌バターチキン
#長芋の塩のりソテー
#ほうれん草ともやしのナムル
#キャベツおかかポン酢
#オクラ
#野菜サラダ
#白米
今日は二個弁やめたよ。
吹雪くかもしれないし、かなり冷え込むかもだから、帰ってから温かいものにしようかなって。
そう言ったら納得してた〜
なので、晩ごはんは鍋を予定！
したっけ、なおさら喜んでた。
そして朝ごはん。
秋生鮭のあらで、あら煮！
圧力鍋で作ったから、骨まで柔らかよ〜
ほんとだ、骨まで食える。味旨い。
だって。笑笑
タクミの朝ごはん。
#秋鮭のあら煮
#きのこの佃煮
#大根酢漬け
#チーズ卵焼き
#こあえ
#あおさのりの味噌汁
#ヨーグルト
#りんご、キウイフルーツ
今日はね、横浜から来た友達と小樽観光に行ってきたよ。
昨日は嵐のコンサートに…。
そして今日は私と一緒に観光！
北海道にきたら、海鮮、味噌ラーメン、ジンギスカン、スープカレーが食べたいって言ってたの。
なので小樽では海鮮をチョイス〜
小樽に住む、職場の人に教えてもらったお店に行ってきた。
ウニ、いくら、アワビがのった番屋丼をチョイス〜！
そして帆立のお刺身も食べて友達はご満悦よ。
これで2700円だったかな。
向こうなら、絶対この値段では食べられないよ！
やっぱり北海道は違うのね。
色々と話を聞いて、改めて普通に食べてるものが実は贅沢なんだと思ったよ。
スーパーで売られているお刺身ひとつ、違うよね。
ご飯を食べて、小樽運河の辺りをゆっくり歩いてあちこち探索。
お土産やお揃いのピアスも買って、いっぱい話してめっちゃ楽しんだ。
そのあとは札幌まで戻り、時計台や赤煉瓦やらみてきたよ。
そして夜(というか夕方)。
大したお腹も空いてないのに、無理やり詰め込んだスープカレー
どこのスープカレーにするか迷ったけど、
せっかくだから私も行ったことないところにしてみよ〜と。
一応ね、あれこれリサーチ済み。
何軒か絞って、時間をみながら臨機応変に対応できるように。
車で移動したから、車中ずっとおしゃべり。
歩きながらもご飯食べながらもずっとおしゃべり。
ほんと、ゆっくり沢山めいいっぱい話せたなぁ〜〜〜
まさか、北海道で会えるとは思わなかった。
いつも、私が東京に行ったら会いに来てくれていたから。
ありがと、かーんちゃん。
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読んだよ〜のしるしに
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一日ゆっくり楽しんだ
明日は仕事だけど、また頑張れる〜〜〜
今日もありがとう〜
いつもありがとう。
